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啤酒 散文 那些 人生 关于

关于啤酒的那些散文之啤酒人生

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-24 13:42:02 浏览38 评论0

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"嘭"一声,白色泡沫急速升腾,瞬间溢到瓶外,一同流溢的清香,似有似无,金黄色液体在亭亭玉立的瓶子里荡漾,妖冶而魅惑。每一瓶啤酒被开启时,无论什么场合,我都会细细地看,这是啤酒最性感的时刻,展示过一览无余的美之后,一杯杯、一瓶瓶,借他人之手,它们豪爽地碰撞,在一浪高过一浪的喧哗中,跳入各怀心机的肠胃。

介于白酒和红酒之间,它是过渡,是缓冲,是人们最熟悉的酸涩。红酒高贵,须品,讲究极多,套路不对就会弄巧成拙;白酒太烈,味浓,属于江湖,但饮无妨,看你是否有量。色泽与性格太过鲜明,这两种酒均盛气凌人,有时真不知是人在喝酒还是酒在喝人,上帝深谙此理,于是又为人们备下啤酒。它是最平民化的,既不雍容华贵,也不锋芒毕露,有温度无距离,就在你身边,随时听候召唤。我们说"喝酒",细细琢磨,无疑就是喝啤酒,像喝水一样仰脖就灌,基本没有不适感,也不是非得就下酒菜,它随遇而安,伸缩性极强。

说起口感,越是劣质的啤酒,酸涩的味道越重些,甚至与它初相遇,喝一口都觉得是在喝马尿,但不出三次就会习惯,时间一长,"马尿"就散发出迷人的清香。这倒很像普通人的生活,甜蜜的幸福背后潜藏着不为人知的辛苦,但我们从不说自己的日子很酸很"马尿",每走过一段路途,总还是自以为"清香"。大言不惭地说,啤酒是一种人生态度。

因为啤酒的随和,在酒类中,它最受欢迎。小饭店里最常见它的身影,我也多次看到过为生活辛苦打拼的民工们在街边一边吃着盒饭一边"对瓶吹",那是他们的一种潇洒,很经济实惠的潇洒。比他们更为潇洒一些的,便是餐馆里的食客。中国的餐馆永远都是热闹非凡,挨着的两个人也得揪着耳朵聊天,当然喝什么酒的都有,一般的原则是,如果白酒喝好了,就再来几瓶啤酒助兴,却从没有喝完啤酒再喝白酒的。啤酒一旦喝开,一地的酒瓶子簇拥出一个词---"壮观"。

啤酒有得天独厚的优势---冰镇。北方的夏季不够漫长,能让人回味的东西也不多,冰镇啤酒绝对位列其中。在三十多度的烈日下奔波,渴望风中能有一朵雨做的云很不现实,不如加快脚步,找一家开着空调的小饭店,硬生生地对着小二吼:"来两瓶啤酒,冰的啊!"幸福时光就这么开始了:把脱下的半袖搭在椅背上,一碗过凉水的老北京炸酱面、两盘凉菜、几瓶哇凉哇凉的燕京冰啤,一起羞答答地等着你呢。光着膀子哈哈一笑,一连几杯下肚,世界再也不敢燥热,你且随意慢用吧……这也是我在夏季的生活侧影,膀子是不光的,我总衣冠楚楚地哈哈一笑,也是一连几杯下肚,瞬间感觉自己就是冰山上的来客,真是荡气回肠啊!

近些年,消费啤酒消费夜色的去处被集中在了串店,我喜欢混迹其中。如果是一个人,就把啤酒当做朋友好了,听着那些循环播放的老歌,想想细碎的过往,端起酒瓶倒酒,感觉就像抓住了岁月的手,虽只是匆匆触碰,心却温暖异常。最后一瓶很快喝尽,向立在桌上的几个空瓶挥挥手,今夜的寂寞你们最懂,一起逡巡,足矣。

就我个人而言,啤酒是除了水之外喝的最多的酒类。它见证过我的快乐,也目睹过我的悲伤,在它面前,曾越喝越有量,也曾烂醉如泥,它让我掏心掏肺地说话也让我一言不发。可这么多年,我总简单地用装它的绿瓶子来代替它,最多觊觎它那性感时刻,从未想过它的本质。

啤酒也是酒,可无意中它打通了我对人生的认识,二者之间,有神似。为这一点,我得好好喝点儿。

让我们一起举杯共饮吧!