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馒头 平底锅 孩子 如何

孩子爱吃的奶香小馒头如何做?教你平底锅做奶香小馒头

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-20 01:12:02 浏览24 评论0

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平时在家里孩子总嚷嚷着要买小馒头吃,但是总觉得自己在外面买的那些零食小馒头香精太多,偶尔吃个一两次还可以,但是经常吃对身体总归是不好的。但是没有办法,孩子喜欢吃,于是我就开始自己学习在家里制作小馒头,方法非常简单,而且自己做的奶香小馒头营养又健康,不用担心里面的色素啊、香精啊等等这些对身体有害的东西太多。制作方法非常简单,都用不到什么烤箱,只需要家里必备的平底锅就可以做出营养十足、奶香味十足的小馒头。

食材准备:

普通面粉、酵母粉、奶粉、白糖、牛奶、鸡蛋

做法步骤:

1、将300克普通面粉、半袋奶粉(如果是婴儿奶粉就放一勺)、150克白糖和3克酵母粉放在一个大一点的碗中,充分混合;

2、向碗中打入2个鸡蛋,倒入一袋200克的牛奶,搅拌均匀,成絮状就差不多了;

3、搅拌成絮状后继续用手揉搓面团,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发1个小时左右;

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4、醒发至两倍大,有明显蜂窝组织后,给面团排气,继续揉搓,至光滑面团。

5、用擀面杖将排好气的面团擀成大约手掌的厚度,然后切成一条一条的长条状面团备用;

6、在长条状面团上撒上面粉,继续切成大拇指指甲盖大小的块状面团,继续撒上一层面粉,以防止面团的粘连;

7、平底锅中小火烧热,刷一层食用油,注意,不要刷太多。然后将小馒头生坯放入平底锅中,慢慢烤;

8、在烤的过程中,频繁给小馒头翻面,几个面都要均匀烤熟,一直拷到小馒头表面呈现金黄色、焦黄为止;

9、最后,出锅,孩子都爱吃的零食小馒头就已经烤好了。虽然没有超市里买的那么美观、好看,但是气质还是非常不错的,现在家里孩子去超市都不嚷嚷着买小馒头了,都是在家里嚷嚷着给她烤小馒头吃。

温馨提示:

1、制作的小馒头也是可以给几个月大的小宝宝做辅食的,如果是给几个月大的小宝宝做辅食,那么添加的奶粉就不能用我们家庭吃的普通奶粉了,就要使用宝宝吃的奶粉了。

2、如果是给宝宝吃,在烤之前就不要刷油了,不刷油烤出来的小面包也是非常好吃的,也可以焦黄酥脆。

3、自己做小馒头的形状就是任意了,不一定非常切成四方状,如果你想DIY其他可爱好看的形状也是可以的,孩子喜欢就行。

DIY成任意形状、图案都可以

如果你家孩子也爱吃小馒头,或者你自己也爱吃小馒头,不妨试试我的这个方法,做出来的气质还是非常不错的!