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美食菜谱 微波炉 懒人 惬意 方便

太方便了!分享5道用微波炉制作的美食菜谱,懒人也能生活得很惬意!

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-15 17:05:02 浏览28 评论0

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你的微波炉还只用来热剩饭剩菜嘛?请暂停这个想法!下面分享5道微波炉就能做的美食,懒人也能生活得很惬意!

微波炉鸡蛋羹

【食材】鸡蛋2个、开水(降温到80-90度)和鸡蛋液一样多、酱油 1小勺、芝麻油/香油 1小勺

【做法】

步骤1:准备2个鸡蛋、一个碗、开水,喜欢吃咸的,准备酱油和芝麻油/香油,喜欢吃甜的,准备蜂蜜;

步骤2:敲蛋入碗,将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀;

步骤3:之前准备的开水,放凉到80-90度左右,把热水倒入鸡蛋液中,倒入的热水量和鸡蛋液是1:1,搅拌均匀;

步骤4:将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内,上面盖个盖子(微波炉可用的)或者拿个盘子倒扣,然后只需最高火加热40秒(如果微波炉功力不高的,40秒后看下情况,就再多加热一会儿)。

微波炉卷心菜

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【食材】卷心菜半个、生抽3勺、植物油1勺

【做法】

步骤1:对半切卷心菜,把根部切掉;

步骤2:卷心菜竖切几刀;

步骤3:3勺生抽、1勺油混合后,均匀洒在包菜上;

步骤4:扣上一只碗,微波炉叮4-5分钟即可。

微波炉萝卜牛腩

【食材】白萝卜500g、牛腩500g、干辣椒3g、姜片30g、葱10g 、香菜10g、八角2g、香叶2g、蒜蓉50g

【做法】

步骤1:牛腩在清水中浸泡2小时,去除血水后,切成块状;

步骤2:切好的牛腩注入开水焯烫;

步骤3:焯烫后的牛腩捞出放入砂锅中,加入八角、香叶等辅料,加入适量的开水没过牛腩表面;

步骤4:放入调料搅拌均匀,盖上盖子;

步骤5:放入微波炉中,微波高火20分钟,再中高火30分钟;

步骤6:加入切好的萝卜,搅拌均匀,中高火烹饪20分钟就好啦!

微波炉烤韭菜

【食材】韭菜一把、孜然、五香粉、盐、油、辣椒粉

【做法】

步骤1:韭菜一把,择好洗净;

步骤2:韭菜切成三分之一段,码盘摆好,注意摊开,不要堆的太多,否则烤不均匀;

步骤3:韭菜上抹油,撒上盐,翻一下拌匀;撒上孜然、五香粉、辣椒粉,放入微波炉高火3分钟即可。

微波炉豆腐盒子

【食材】韧豆腐300克 、猪肉末100克、植物油20克、鲜味汁少许、大葱一段、大蒜3瓣、红剁椒适量、酱油10克、香菜少许

【做法】

步骤1:全部主材准备好,红剁椒剁碎,大葱切末、大蒜剁末;

步骤2:平底锅中放少许油,将肉末入锅煸炒,肉末变色后,加入剁椒末、葱末、大蒜末,再倒入少许鲜味汁和少量酱油,煸炒入色入味后,关火;

步骤3:豆腐去掉边角不规则的地方,切成大小均匀的方块,用小勺将中间挖个小坑,将炒好的肉末填入其中;

步骤4:微波炉用中高火,先“叮”3分钟,检查一下豆腐的成熟程度,再“叮”3分钟;

步骤5:出炉后,点几滴鲜味汁,撒上香菜段。

(来源:豆果美食kaoker烘焙日记、舜毛儿、slx_miao、meggy跳舞的苹果;部分图片来自网络)