小时候看到《猫和老鼠》中汤姆和杰瑞争抢奶酪的情节，总觉得奶酪看起来就很好吃。
By 豆果美食达人 小厨娘N.Y
每次逛超市看到冷藏区的奶酪棒，总会顺手来上两包当小零食。家里来小孩子做客，奶酪棒绝对是最抢手的零食。
By 豆果美食达人 kaoker烘焙日记
奶酪中含有大量蛋白质、钙质、脂肪、维生素及磷等营养元素，是钙含量最高的乳制品，对小朋友长身体非常有帮助。但外面买的奶酪棒添加剂太多，总觉得没那么健康，不如试试在家自己做，吃得更放心！
今天果酱就为大家带来小朋友收割机——奶酪棒！
By 豆果美食达人 拾味爸爸
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· 食 材 清 单 ·
牛奶 1000g
细砂糖 60g
芝士片 12片
吉利丁片 40g
· 做 法 ·
把吉利丁片放入冷水中泡软
沥干水分待用
把牛奶、细砂糖、芝士片放入锅里
开中小火煮到芝士片融化
用勺子搅拌混合均匀后关火放5分钟
加入沥干水分后的吉利丁片
利用余温融化，搅拌混合均匀
💡注意温度不能过高
否则会影响凝固效果
将奶酪液过筛一遍
口感会更加细腻
奶酪液倒入奶酪棒模具中
没有模具也可以倒在餐盒中
冰箱冷藏2小时就可以脱模开吃
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