说到春卷，大家第一反应可能是中国传统的油炸春卷，一口咬下金黄酥脆，但对于准备漂亮苗条迎接春天的女孩子来说，实在热量太高了！
By 豆果美食达人 小羽私厨
虽然减肥期间要管住嘴，但绝对不能通过节食来达到减重的目的，即使短时间内可能有显著的成效，却完全不利于身体健康。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
减肥减脂一定要保证每天人体所需的营养、必要的碳水化合物、蛋白质以及维生素，这些物质能使我们的身体处于健康的状态。
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By 豆果美食达人 龙卷风中的汗猫
今天果酱为大家带来的越南春卷，可以根据自己的喜好搭配不同的蔬菜、水果、虾仁，配上简单的酱汁，低脂低油低热量，营养全面又健康！不仅可以满足减肥期的嘴馋，还能让你健康瘦下来！
By 豆果美食达人 kaoker烘焙日记
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· 食 材 清 单 ·
越南春卷皮 10张
黄瓜 半根
生菜 1个
紫甘蓝 半个
彩椒 半个
虾仁 100g
秋葵 100g
小番茄 100g
生抽 3勺
醋 1勺
柠檬 适量
白糖 1勺
· 做 法 ·
黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、甜椒洗净
分别切丝备用
洗净的秋葵和去好虾线的虾
分别入沸水锅焯熟，放入冰水中备用。
捞出冰水中的秋葵，番茄和黄瓜洗净
分别切片备用
取一个直径比越南春卷皮大的圆盘
倒入60度左右的温水
放入越南春卷皮，浸泡5秒左右
将喜欢的食材整齐码好放在春卷皮中
左右两侧的春卷皮向中间折，包裹住食材两侧
包裹好两侧，然后卷起来
加上生抽、醋、白糖、柠檬和小米椒
调出自己喜欢的蘸料，搞定啦！
「你为迎接春天做了哪些努力？」
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