撰文：姚至远
监审：范慧新
随着婴幼儿配方奶粉的逐渐饱和，各大品牌将目光转向了各大细分领域，比如特殊配方奶粉、儿童奶粉、成人奶粉等领域，通过各大品牌的不断市场教育、渠道拓展，这些细分领域也得到了快速发展。其中，婴幼儿特殊配方奶粉在针对特殊人群上不断在扩充，只是每个品类中所布局的产品并不多，消费者可选择的品牌比较局限。
而在奶源上，婴幼儿配方奶粉市场中有机奶源、羊奶、A2奶源、草饲奶源、牦牛奶源等五花八门，而在婴幼儿特殊配方奶粉则是主要以牛奶为基础，在奶源发展上较为单一。但此前，由个别婴幼儿配方奶粉企业曾透露有意向布局以羊奶源为基础的特殊配方奶粉领域，并且羊奶拥有着小分子、易吸收、低致敏的特点，与部分特配粉的特点较为匹配，虽然目前这一领域还处于空缺状态，但相信不久后会有企业去填补该领域。
特配粉市场也需要创新
不久前，某企业的首款特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品重磅上市，引起了行业广泛关注，并且今年，婴幼儿特殊配方奶粉通过注册的消息接连出现，越来越多的婴幼儿配方奶粉企业相继布局特配粉市场。
截至目前，国内批准生产特殊医学配方食品的企业仅有十九家，其中十家为外资国际大型企业，九家为中资企业。另外，还有部分外资企业通过跨境购等渠道布局特殊配方奶粉市场。
并且随着布局品牌越来越多，各大企业通过不断研发，婴幼儿特殊配方奶粉所针对的消费人群也越来越广阔。比如乳蛋白部分水解配方奶粉、乳蛋白深度水解配方奶粉、氨基酸配方奶粉、无乳糖奶粉或低乳糖奶粉、早产/低出生体重配方奶粉或母乳营养补充剂、特殊医学用途婴儿苯丙酮尿症配方粉等。
据了解，适用于0-12月龄的包括无乳糖/低乳糖配方奶粉、乳蛋白深度/部分水解配方奶粉、早产/低出生体重配方奶粉、氨基酸代谢障碍配方奶粉等；适用于1岁以上的包括全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品等。
特配粉市场中主要以针对人群分类，几乎都是以牛奶为基础的特配粉。随着越来越多的婴幼儿配方奶粉品牌投身到该领域，特配粉市场也需要更多的选择。
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羊奶在特配粉领域有发展空间？
根据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，中国特医食品行业市场规模从2016年的25.9亿元增至2020年的77.2亿元，扩大了约3倍，预计2021年将增至100.1亿元。
随着市场对于特配粉市场的逐渐重视，不仅仅所针对人群的范围有所扩大，在渠道布局上各大品牌也在不断深入发展。特配粉除了在医院、线下母婴店有所布局外，现在在线上发展也较为出色，与婴幼儿配方奶粉一般，开启了线上线下相结合的发展模式。
据《中国婴幼儿过敏健康科普指导蓝皮书》中来自天猫的数据显示，2021年天猫低敏奶粉的成交额增速是普通奶粉的18倍，适度水解奶粉的销售额同比增长500%，深度水解奶粉的销售额同比增长更是高达1000%。
另外，根据ECdataway数据威数据显示，综合天猫、京东两大平台，2021年上半年，特殊配方奶粉市场规模为1.9亿，增长率为56%，其增速远高于羊奶粉和儿童粉等其他细分品类。
随着市场规模不断扩大，婴幼儿特配粉市场也需要更多创新且具有专业性的产品出现，比如以羊奶为基础的特配粉市场目前还处于空缺状态。
基于羊奶小分子、易吸收、低致敏的特点，不少业内人士认为羊奶在特配粉领域有发展空间。并且随着市场对于羊奶粉重视度的提升，羊奶粉也从小众品类走向大众，市场认知度相比于其他细分品类要高。
有数据显示，国内婴幼儿配方奶粉总体同比增速为9.4%，其中羊奶粉的增速达30.8%，有机奶粉、普通婴幼儿奶粉增速分别为16.8%、10%。
另外，根据《2021-2025年中国羊奶粉行业深度发展研究与“十四五”企业投资战略规划报告》显示，预计到2026年，我国羊奶粉市场规模将增长到近200亿元，占婴幼儿奶粉市场规模比例也将从6%增长至8%。
并且面对“十四五”规划和2021年关于“积极发展牛羊产业，继续实施奶业振兴行动”的要求，未来5-10年全产业链的均衡发展将引领羊乳制品行业进入新的高质量发展期。
目前，国内布局羊奶粉领域的品牌已经超过了一百个，奶粉行业已经进入了“牛羊并举”的时代，足以证明羊奶粉在这一领域的重要性。羊奶粉与特配粉的结合是两大热门品类的联合，除了为婴幼儿特配粉添加创新品类外，对于羊奶粉而言，也是扩大市场规模的一次机会。
不少企业透露布局特配羊奶粉的战略
虽然目前婴幼儿特殊配方羊奶粉领域还处于空白阶段，但是此前已经有多家乳企都曾透露要布局特配羊奶粉领域，比如飞鹤、蓝河、和氏等品牌，都曾提及过在此方向布局，并且已经有品牌已经取得了工厂认证或是产品专利等。
比如某陕西羊奶粉企业早在两年前就已经开启布局，经过两年的筹备建设，其特医配工厂已经正式竣工投产，此次投产的特医配工厂，早在2020年2月就已经启动。该项目一期总投资2.57亿元，投产后可年产2万吨特殊医学用途配方羊乳，实现年产值22亿元。
另一羊奶粉企业旗下国际羊乳研究中心的研究成果，完成了水解蛋白生产的大规模试产，其最新升级的工艺流程能够保证大规模生产羊乳的原料。2021年12月14日，该乳业董事长表示：“在2022年会推出全球首款的有机绵羊的婴儿配方奶粉、深度水解的绵羊的婴幼儿配方奶粉”。截至到目前，尚未看到该企业推出特医羊奶粉产品。
某头部乳业早在2020年时就对外宣布，获得以羊奶为基础的粉剂全营养特殊医学用途配方食品及其制备方法专利，但现在依旧没有相关产品推出。
虽然有部分品牌已经有实质性的布局，但截至目前暂时还没有真正的婴幼儿特殊配方羊奶粉推出，这一领域依旧处于空白状态，但相信会有企业填补这一空白。
羊奶粉企业布局特配粉
随着各大企业的不断研发投入，针对不同特殊人群的婴幼儿特殊配方奶粉品类越来越多，但是每一品类中布局品牌和产品依旧比较少，可供消费者选择的空间也较小。
据笔者不完全统计，乳蛋白部分水解配方奶粉所布局的品牌有雀巢、贝因美、圣元、雅培、美赞臣；乳蛋白深度水解配方奶粉布局的品牌是雀巢；氨基酸配方奶粉布局的品牌有雀巢、纽迪希亚；特殊医学用途婴儿苯丙酮尿症配方粉所布局的品牌是纽迪希亚；母乳营养补充剂布局的品牌有贝因美、圣元、雅培。
相比于以上品牌，产品较多的是无乳糖奶粉或低乳糖奶粉，其中布局的品牌有圣元、美赞臣、宜品、雀巢、飞鹤、贝因美、明一、澳优、每日乳业、澳斯乳业、爱优诺；早产/低出生体重配方奶粉布局的品牌有惠氏、美乐宝、宜品、雀巢、贝因美、圣元、雅培、美赞臣、每日乳业。
可以从中看出，不乏有部分羊奶粉乳企布局婴幼儿特配粉市场，但截至目前都是以牛奶为基础，羊奶粉企业已经布局特配粉市场，未来也极有可能推出特配羊奶粉。
因为对于羊奶粉企业而言，除了内部之间的竞争外，主要是自身品牌在市场占比上的提升，归根结底是利润、长久利润的问题。而婴幼儿特配粉市场，是一个即使成为众多品牌所青睐的品类，这些品牌也并非能够布局这一领域，因为婴幼儿特配粉市场入局门槛较高。
据了解，企业想要布局婴幼儿特配粉需要集研发、临床、生产等流程为一体，并且监管部门需要依照相关规定的程序和要求，对特殊医学用途配方食品的产品配方、生产工艺、标签、说明书以及产品安全性、营养充足性和特殊医学用途临床效果进行审查。
所以婴幼儿特配粉的研发注册消耗周期较长，特配粉仅仅是从立项到取得生产资质可能就需要3-5年，再者加上其他环节的消耗，这一领域回报周期会更长。并且其资金投入较大，也并非一般企业能够承担的，所以这一领域，也会成为羊奶粉企业差异化布局的一个选择。
特配粉可挖掘空间较大
据了解，0-2岁的宝宝身体还很娇嫩，免疫系统发育不完善、肠道菌群没有建立完善、肠道发育不完善，普通的婴幼儿配方奶粉、鸡蛋、牛奶及奶制品、大豆及大豆制品、坚果等可能会引起宝宝过敏，相对会容易出现拉肚、腹胀、便秘等问题。
而对于不同婴幼儿而言，身体的状况是不同的，部分婴幼儿可能对于某些食品有轻度的过敏现象，而对于重度拥有过敏症状的婴幼儿而言，则必须根据医生嘱托或是产品的食用规范来食用婴幼儿特配粉。
据中国疾控中心妇幼保健中心《中国城市婴幼儿过敏流行病学调查》显示，2岁以下家长自报曾发生或正在发生过敏性疾病症状的婴幼儿比例高达40.9%，2岁以下婴幼儿过敏性疾病总患病率为12.3%，相当于每8个宝宝就有一个过敏。另外，我国早产儿出生率为10%，按1500万新生婴儿计算，意味着每15个宝宝中就有1个早产儿。
特配粉对于这些特殊婴幼儿消费群体而言是刚需品，其市场规模可发展空间较大，是值得各大企业进行深入发展的。另外，随着婴幼儿特配粉领域市场规模越来越大，需要创新性产品的推出。对于头部企业而言，布局婴幼儿特殊配方羊奶粉是与其他品牌拉开差距的布局方向。
认知&浅评：婴幼儿特殊配方奶粉与羊奶粉两大细分领域的结合，将会是未来突破的方向之一，因为目前该领域还处于空白状态，所以对于领先推出的品牌而言，会对其提升品牌知名度有一定帮助，并且有利于建立品牌专业性形象。
