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牛肉干 咖喱 手把手 易学 添加剂

手把手教你咖喱牛肉干,健康卫生无添加剂,简单易学又营养

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-03-13 11:29:03 浏览28 评论0

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牛肉是个好东西,不仅能够增强免疫力还能够抗氧化、益气血等,不管老人孩子还是青年人,多吃牛肉对身体都好。

今天小编就分享一款咖喱牛肉干,充当生活中的小零食,健康营养,小孩子都爱吃~

食材

牛肉2斤丁香(以下看口味调)盐、咖喱粉、干辣椒、姜、料酒、香叶、胡椒粉、洋葱、蒜、白糖

制作方法

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我买的牛腿肉然后用刀切成均匀的厚片,放入水中漂洗去除血水,然后捞出控干水分;

将牛肉及调料放入高压锅中,开锅后15分钟关火(调料:加适量水、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、干辣椒、香叶、丁香、葱段、姜片)

随将压力锅中的牛肉片连汤汁全部倒入炒锅中,开大火收汁,待水分基本熬干时将火力调到小火

然后加入2勺咖喱粉,再加入适量烤熟的白芝麻,一边翻炒,一边用小火将牛肉片慢慢烘干

喜欢口感干一些有嚼劲的,烘的时间长一些,喜欢湿一些口感的,就不用烘很久,水分基本烘干就可以出锅了

然后美味的咖喱牛肉干就完成了,学会了点赞!关注米可兔,分享你更多的小经验吧