干豆腐豆芽炒紫甘蓝
By寻梦一ZbDu
干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。
原料：干豆腐、绿豆芽、紫甘蓝、里脊肉、葱、油、盐、五香粉、鱼露。
做法步骤：
第1步、干豆腐1张，家生豆芽300克，紫甘蓝大约150克，里脊肉100克，葱1棵。
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第2步、干豆腐切条，干豆腐豆芽焯水，水烧开下豆芽，开锅关火把干豆腐放里烫一下去腥味，共同捞出过凉。
第3步、紫甘蓝洗净切丝，切好葱花，里脊切丝加点油，酱油和淀粉抓一下。
第4步、准备好所有食材。
第5步、平底锅加热加点油炒香葱花，加上肉划散，然后加紫甘蓝断生，加干豆腐豆芽，加点鱼露，加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
第6步、干豆腐豆芽炒紫甘蓝，家常菜，营养好吃。
来自美食天下寻梦一ZbDu的作品。
