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立春之后，天气回暖，市场上新鲜蔬果琳琅满目，其中就包括不少女性朋友最爱的番茄。
西红柿含有丰富的维生素、番茄红素、胡萝卜素以及铁、锡等矿物质和微量元素。
另外，这番茄的味道也是首屈一指的。我每周使用它2到3次，尤其是当我的家人不活跃时。加入一个鸡蛋和碎西红柿。食客可以吃一大碗米饭。
还有我们买西红柿的时候，不知道大家有没有注意到，西红柿有五片叶子的，也有六片叶子的。其实五片叶子和六片叶子还是有很大区别的。不可食用，浪费金钱。
今天我们就来教大家如何正确挑选西红柿。
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看颜色。购买西红柿时，不要选择外观呈绿色的。西红柿还没有熟透，也就是说质地有点硬，吃起来有点酸。
看茎，这是番茄下面的绿叶和茎。果柄颜色翠绿，外形更显醒目。这证明番茄最近被感染了。首先是西红柿已经很熟了，或者存放时间长了。西红柿叶子也可能在成熟时变黄枯萎，影响西红柿的外观，于是卖家直接将其摘掉。
从外观上看，成熟可口的西红柿，表面看起来红彤彤的，摸起来比较圆润，没有棱角。此外，顶部饱满，略有凹陷，即顶部有形状。如果顶部先凸出，则这种番茄还没有成熟。顶部突出的西红柿不仅酸，而且质地紧实，里面的汁液较少，所以尽量选择顶部圆顶和小顶的类型。
触摸番茄是一种震撼。当你把成熟的西红柿拿在手里轻轻一按，你会发现这种西红柿有弹性，有硬有软，有软有硬，但是略带绿色的西红柿或者刺激西红柿成熟的那种会好难。。触感和弹性几乎没有。切开后，里面会有一点汁。买房后，做饭、凉衣、煲汤都不会尝试。我想让它更甜。它还需要煮熟，这真是一件麻烦事。
如果看叶子，也就是上面蒂上的叶子，不难看出这些西红柿的叶子数量不一样，有五片叶子的，有六片叶子的，我没看出区别它们之间。两片叶子之前，我觉得它们都是一样的，但我也无意中看到了它们之间的区别。最大的区别是味道。总的来说，五叶番茄的味道比六叶番茄差，因为六叶番茄比六叶番茄吸收更多的水分和糖分。五叶番茄，所以在风味上，六叶番茄的味道更丰富比五叶番茄。更多的水和甜。
另一件事是增长有点不同。六片叶子的西红柿通常出现在西红柿植株的主干附近。这种地理优势让它吸收了更多的养分，所以长得又大又圆。味道会更好。下次可以试试买六叶西红柿和五叶西红柿，不加香料，切着凉吃，味道反差最明显。
另外，六叶番茄切开后一般比较松脆，而五叶番茄的口感比较复杂。
闻，我们买成熟的西红柿可以拿起，闻里面的味道，但是没熟的西红柿有轻微的生腥味，就是区别。
家里买来的西红柿，不管是冷冻的、油炸的，还是煲汤的，经常会面临挤西红柿的情况。做剥皮的时候，相信很多朋友都和我一样。先切西红柿。刀做好后，放入开水锅中烫一下，或者直接把锅里的水烧开。将西红柿放入碗中，加入开水，浸泡几分钟。西红柿用开水泡过后，表皮就这样破了。之后我们只需要轻轻地切割。这种方法可以说简单易用，大多数朋友都用这种方法。
除了这个还有别的烤西红柿的方法吗？那我就给大家分享另外三个非常实用好用的西红柿去皮方法。天气很快就会转暖，不管是炒凉拌，还是做汤做番茄酱。有用。
第一种方法是用水煮。煮熟后，去掉西红柿的皮。皮容易脱落，但也有缺点。西红柿的皮较厚，含有果肉。即使垃圾少了，垃圾还是有的。
第二种方法是用叉子，直接从番茄的末端插入叉子。如果你没有叉子，你可以用筷子。做好后把西红柿放在炉子上直接用暖气，加热时间不需要很长，半分钟左右就可以了。在加热过程中，确保旋转叉子并在每一面刺穿西红柿。西红柿的表皮在烘烤过程中会裂开。之后我们把烤番茄轻轻的拿过来，非常的简单方便，而且这样撕出来的番茄皮很薄，几乎不费力气，然后用手指轻轻的摸一下，皮西红柿。它可能会自行掉落。而且现在我们家里用的天然气也是非常安全的，不会产生这种天然气的味道，而且燃烧后可以放心使用。
第三种方法最简单也最漂亮。我们先用水果刀切开，然后拿一个皮刮刀，轻轻地在尾巴上划一圈，把皮去掉。将压好的番茄皮从上面折成一个小三角形后，将所有的番茄皮围起来。围上后，是艳丽欲滴的牡丹花，分外清晰。一道好菜，一朵鲜艳的牡丹花摆在盘角，很有情调。
第四种剥西红柿的方法需要硬币。用硬币做一匹马从上到下杀鸡。把西红柿刮干净后，我们可以看到西红柿的皮和果肉有点分离，我们在西红柿上面用小刀切开后，直接撕开西红柿的皮，就很薄了.这是因为我们用硬币刮的时候，会留下皮，肉与肉之间有一个小缝隙，剥皮会很简单，很容易，从这个切口轻轻撕开皮就可以了。.这种方法可以认为是最可靠的方法。您不需要刀、火或开水。只需要用硬币刮一下就可以撕破皮，这个方法连小孩都适合。你也可以看到它。
去皮后就可以用来炒菜了。西红柿的做法有很多种，炒的、冻的、煮的、煮的都有。每种风格都有很多人喜欢，喜欢现在的天气，温度也渐渐变了。我家最常见的食谱是将西红柿和糖混合。准备不去皮的西红柿。去掉西红柿顶部的茎。洗净后，将西红柿对半切开，切片。去根，切好后直接放在案板上，切成薄片，最后把西红柿翻过来放在案板上。中间放上番茄皮，盖上两片芹菜叶，最后撒上白糖即可。那不是很容易吗？
今天我们和大家分享了西红柿的种植方法和覆盖方法。如果您觉得视频有用，请不要忘记喜欢、收藏和关注。感谢收看，下期再见。
