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元宵节快到了,你们那里怎么做汤圆
谢邀,元宵节在我们这里家家户户早上都是热乎乎的汤圆,有手工做的,有超市买的,总之,怕麻烦就买点,说实话,还是家里做的吃在嘴里香甜上口,回味无穷,根据各人口味做出不一样味道。用糯米粉包出不一样花式。芝麻加糖包汤圆,红豆加糖汤圆,蜜枣肉包汤圆,这是甜品汤圆。
荠菜肉泥包汤圆,青菜或白菜加肉泥包汤圆,有的人家用咸肉绞碎用蔬菜如菠菜,药芹,韭菜等,各人爱好,各人喜欢。
正月十五吃汤圆,团团圆圓,甜甜蜜蜜,亲亲热热。网图。
炸汤圆怎么做
汤圆作为一种传统的小吃,深受大家的喜爱,炸就是一种比较新颖的吃法,有很多人在炸的时候,会将汤圆直接放入油锅中炸,这样其实是不对的。
首先呢,我们要将汤圆下入清水中,煮到八成熟。
然后将煮好的汤圆捞出,放在冷水中备用。
接着,用汤圆在准备好的面包糠上摇滚,是汤圆均匀的裹上面包糠。
最后起锅烧油,油温烧至五成热,把汤圆放入油锅开始炸,保持小火,炸至表面金黄就可以出锅了。
炸完之后真的是外酥里嫩,可好吃了
少油少糖的汤圆,您会做吗
你好。自从学会做汤圆,我们家就很少买汤圆了,基本上都是自己做的。自己在家做汤圆,不需要油,含糖量也非常低,吃起来口感扎实也清新。
这里分享一下豆妈最爱的两种吃法:果酱汤圆和甜酒汤圆。
果酱汤圆,口味清新不甜不腻;
甜酒汤圆,用酒糟煮小汤圆,淡淡的酒香味,搭配着糯糯的汤圆,暖暖的,开胃哟。
做这两种汤圆,第一步都是先和面,糯米粉中加入适量清水,揉成面团备用。
现在咱们先来做果酱汤圆
取少许面团,搓圆,按扁,包入适量果酱,再轻轻搓成圆球状;
划重点,划重点来了!!
将搓好的汤圆放入糯米粉里滚一圈,不仅可以使汤圆坚挺、不粘,煮好了也不会过于软软趴趴的哦
之后锅里烧开水,将做好的果酱汤圆放入锅里,开中小火煮好就成了
(记得中小火哟,因为汤圆比较大,这样煮汤圆可避免内部不熟)。
甜酒汤圆
1、取少许和好的面团,搓成一个一个的小球状;
2、锅里烧热水,中大火,放入汤圆煮至浮起;
3、倒入准备好的酒糟(超市有卖的),煮开;
4、淋入鸡蛋液,再次煮开即可。
5、吃的时候撒适量的糖,味道更佳!
(也可以先烧热水,煮开酒糟,再放入小汤圆煮开,味道影响不大)
您家里一般都爱吃啥样的汤圆呢?
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纯个人经验分享:
步骤这样如下:糯米粉(500克),水和糯米粉比例1:1,馅:黑芝麻(30克),红糖(200克),炒熟的黑芝麻和红糖放臼里,舂成泥状,红糖和芝麻完全融合就可以咯,这个馅满屋都是香的。材料备齐,汤圆包好,水开下汤圆,煮至浮起后,再煮2-3-分钟就可以出锅了
没吃完的放冰箱,当储备粮