本文目录
- 农村俗语说“冬至饺子夏至面”，饺子是谁发明的不同饺子馅的寓意你知道吗
- 农村俗话说：“冬至饺子夏至面”夏至面有什么说法吗
- 农村俗语“夏至无雨三伏热，夏至雨点值千金”啥意思夏至下雨有啥说法
- “冷在小满尾，夏至收寒衣”，是什么意思
农村俗语说“冬至饺子夏至面”，饺子是谁发明的不同饺子馅的寓意你知道吗
在一年二十四节气当中，春分，夏至，秋分，冬至这四个最重要，这四个是气候的变化，在北方我们这里，过了夏至之后天就更炎热，也就是三伏天，而冬至呢，冬至之后更寒了，既三九，四九棍打不了。夏至吃面条，夏至天很热，再吃面条，那就更热了，吃面条就是做好高温署热的准备，冬至吃饺子就不知什么寓意了。
农村俗话说：“冬至饺子夏至面”夏至面有什么说法吗
《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。此时民间新麦方出，人们以面食敬神。
从这段话里可以看出，夏至吃面的由来和出处。当初在周代的夏至，人们祭祀“天神”保佑百姓，脱离疾苦，免除饥饿等。夏至刚好新麦下来了。在人们将要“断粮”的时候，麦子等于是救命粮，它在人们心中地位很高，用新麦新面祭祀感谢“天神”最好不过了！老百姓做一碗简单的“面”，普天同庆，寓意美好，流传至今。
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我小时候，夏至以后的三伏天，家里天天中午吃凉面。我就问母亲，夏至吃面有什么讲究。母亲说：夏至面也叫“入伏面”，“吃完夏至面，一天短一线”。从夏至以后的三伏天，天热人燥，就以热量低、便于制作、清凉的面条为主要饮食，这就是为什么我们当地人，通常以面条为的首选。
现在人们吃夏至面没有那么多讲究了！只是养成的饮食习惯。一方水土养育一方人，南方地区有些人还会吃面，但是他们还是以盛产的主粮为主，并不是普遍性吃面。这个说法在北方比较盛行，北方人夏至大多数人家都会吃面，主要还是和主产小麦有关。
农村俗语“夏至无雨三伏热，夏至雨点值千金”啥意思夏至下雨有啥说法
农村俗语“夏至无雨三伏热，夏至雨点值千金”啥意思？夏至下雨有啥说法？
明天就是夏至时节了，作为24节气的第10个节气，过了夏至就意味夏天真的来临了。夏至不仅是预示季节的更替，更是对于农业生产有很高的指导意义。作为农村传统文化的代表，农村谚语当中有很多描述夏至，“夏至无雨三伏热，夏至雨点值千金”就是其中之一。表面含义很简单，夏至如果不下雨，后面的三伏天会非常热，容易引起作物干旱，所以夏至下雨非常重要，价值千金。为什么夏至下雨那么重要？夏至不下雨真的会特别热吗？
一、为什么说夏至宜雨不宜晴？
今年的夏至节在6月21日，农历5月19日。农村还有谚语“夏至有了雨，好比秀才中了举”、“夏至有雨，仓里有米”，都是用来表明同一个结论：夏至节适宜下一阵（小编所在地，今天下了一天雨）。因为夏至前后，正是北方农村收完小麦播种夏季玉米，各地育秧插秧、秧苗生根拔节的时候，而且立夏之后气温就不断上升，天气本身也较为干旱。种种迹象，都表明田里的水不多了，这个时候来上一阵对于庄稼来说，绝对是“救命雨”，也可以让农民不那么劳累地灌溉。这段时间，村里的种粮大户一直在打水救旱，虽然作为鱼塘养殖户，水位越来越低，但是毕竟签订了合同也不能阻拦不让打水救旱。无论对于我而言，还是对于种粮户而言，都期盼可以下一场雨，哪怕只是透地雨，也总好过干旱无雨来的好。所以，夏至有雨正是符合当季作物需求的气候，农村还有“夏至五月中，多雨又多风”的说法，希望下半年真的可以做到雨水充沛、风调雨顺。
二、为什么说夏至无雨三伏热？
这句话的意思表达的很明确，就是说如果夏至节前后没有降雨，那么今年的三伏天将会非常炎热，整个下半年将可能是干旱气候。农村俗语“芒种夏至是水节，如若无雨是旱天”、“夏至无雨三伏热，处暑难得十日阴”、“夏至响雷三伏冷，夏至无雨晒死人”也都是表达同样的结论。由此可见，夏至节的天气真的可以预测接下来的气候。不要觉得不相信，实际上是有一定的道理的，因为从时节上来看，从立夏之后就进入雨季。而夏至更是气温上升较快的时段，如果这个时间都没有下雨，说明今年真的是非常炎热和干旱的。农村老话“热在三伏，冷在三九”、“大暑小暑热死老鼠”，都表明三伏天本身就是一年中最热的，如果该下雨的时候无雨，那么这个气温可能还会上升。
综上所述，“夏至无雨三伏热，夏至雨点值千金”，这句谚语表明的浅显的道理，就是夏至的时候宜雨不宜晴，下点雨可以满足作物的需求。这句俗语既是预测，也是希望，希望今年可以风调雨顺，多打粮食。对此，你怎么看呢？你们夏至下雨了吗？
“冷在小满尾，夏至收寒衣”，是什么意思
今天是6月6日，也就是芒种节气，在我们潍坊地区农村乃至整个山东大部分地区，小麦正式进入开镰收割期。俗话说：“芒种三日见麦茬“，对于长年处在干旱的山岭薄地，芒种前几天，小麦就已经进入收获期了；而水浇条件相对充裕的上等地块，最迟在芒种过后三天，也就开镰收割了。
所谓的“小满尾“，也就是指6月1日到5日这几天。“冷在小满尾，夏至收寒衣“。意思是小满最后的这几天，如果气温较低，那么，在接下来半个月的时间里，气温可能一直维持在较低的状态；也就是比往年正常温度略低，出现高温酷热的机率较少，直到夏至到来时，方可“收寒衣“。
我们这边在进入5月份初期时，气温一直比往年要低，让人有冷夏的感觉。但最近几天，也就是小满尾时，直到昨天(5日)，气温一直徘徊在36℃左右，最高达到了38℃。这种现象，与冷在小满尾的说法恰恰相反。所以，也就不存在“夏至收寒衣“之说，真正达到了在芒种之前就收寒衣了。
