本文目录
- 你是哪里人家乡最特色的小吃有哪些
- 你的家乡有哪些有名的美食,或者你吃过哪些好吃的美食
- 你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方
- 你的家乡有哪些特色美食
- 中国的民间小吃你吃过哪些你们家乡的特色小吃是什么
- 你喜欢的家乡小吃是什么
- 你家乡的小吃或者你自己最喜欢吃的小吃有哪些
- 能够代表你家乡的小吃是什么怎么做
- 盘点一下你家乡的美食都有哪些
- 你的家乡有什么美食特产怎么做呢
你是哪里人家乡最特色的小吃有哪些
我是北京人,提起北京小吃有很多,艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、豆面糕、蜜麻花、开口笑等等,但最让我难忘怀的是豆汁。
豆汁是北京独具特色的传统小吃,豆汁历史悠久,据说早在辽宋时期就己在北京地区盛行,而豆汁成为宫廷饮料是在乾隆年间。
豆汁是以绿豆为原料,是用制造绿豆淀粉或粉丝的下脚料,做成的北京的风味小吃。首先水磨绿豆把淀粉取出后,剩下来淡绿泛青色的汤水,经过发酵,然后放大铁锅中熬制而成的。
北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可你要是第一次喝,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同了,那种特殊的香味能让你喝上瘾。
喝豆汁时,最好的搭配是咸菜和焦圈,吃一口焦圈喝一口豆汁,再来上点小咸菜,那香呀。
你的家乡有哪些有名的美食,或者你吃过哪些好吃的美食
我的家乡是唐山,
美食有,
棋子烧饼,
鸿宴饭店冰糖肘子,
大饹馇,
万里香烧鸡,
刘美烧鸡,
玉江熏鸡,
面条鱼,
渤海白虾,
大对虾,
迁西板栗,
栗蘑,
松蘑,
遵化沙石峪玫瑰香葡萄,
小山大世界冰糕,
麻糖,
常各庄酥糖,
玉青白菜,
皮皮虾,
海蟹,
小山炸糕,
小山牛肉饼,
排叉,
滦县小白沙花生,
美食太多,
欢迎赏悦补充。
你家乡的特色小吃有哪些,说一下地方
只吃时令,关注当季,大家好我是新哥,在我们这里现在最时令的特色小吃有几种,接下来我就为大家一一介绍一下。
麻糍,是宁波周围地区清明节期间的时令点心。麻糍,以前主要用于祭祖和扫墓后充足点心。平时则不易吃到,现在物质条件丰富了,基本上一年四季都有的卖。但是平时在卖的都是用艾青粉做的。麻糍,就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂,放在铺有松树花粉的木板上,然后压成半寸厚,上面洒上松花,内青外绿,说是没有味道,其实是有一点淡淡的咸味的,刚捣好的可以直接吃,有股浓浓的野草香味,吃时放热锅里塌成两面结硬壳,粘红糖,也有白糖的,我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃!
笋团,是象山地区独一无二的特色点心,做的最地道,最美味的因属西周地区。西周是个山区,多产竹,竹林竹海山连山一眼望不到头,每年4月份当地就会搞一个笋节,四面八方的客人就会来品尝用笋制作的点心,菜肴。笋团就是其中的主角之一。更米,糯米按比例配好,揉成面团,春笋丁,猪油渣,瘦肉,葱,豆芽炒成馅料,面做成窝头状放入馅料,封口,搓成宝塔型状,吃时入蒸笼蒸10分钟左右,蒸熟的笋团是呈半透明状的,咬开外皮,首先是一股噗面而来的香气,化开的猪油伴着馅汤顺着口子滴嗒下来,再咬一口,香浓的馅料填满了整个口腔,真是人间美味,不过这东西不便宜,小小的要6块钱一个,也许是因为笋贵吧。
好了?今天就介绍这2种特色小吃,如果您这段时间来象山可千万不要错过哦。
你的家乡有哪些特色美食
民以食为天,当今社会谈食,讲健康,喜欢吃享受乐。
现在是已经进入了三伏天了。也就是一年当中最热的时候了。热腾腾个个都怕,大热天看到什么都没有胃口了。
但随着生活水平的提高,人们对吃越来越讲究了。大家已经不再满足于吃饱,而是要吃好。于是对食物的色、香、味儿的追求提高了,食物也随之改称为美食了。
我却认为美食究竟美还是不美,不能只看色、香、味儿,可我不喜欢这种所谓的美食,因为我担心不卫生。
我向来对美食没有研究,我的饮食都是由我爱人来料理。她总是让我吃的东西不重样儿。每顿饭都做到有饭,有咸菜,有炖菜或汤。
美食吃是一种习惯就好。每天自己动手做,自己做卫生健康。简单做两道菜美了。早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃温饱,餐餐有点烫水喝非常之好。健康就好,想想每天更好,为了健健康康缺少不了美食。哈哈!
中国的民间小吃你吃过哪些你们家乡的特色小吃是什么
你好!非常高兴回答你的问题!
我是云南人,说说昆明最为方便,经济实惠,味美可口的食品首数烧饵块!
饵块搓擀成手掌大的圆薄片,放在木炭火上烧烤,饵块一热,膨胀变厚,当皮色稍黄或局部发焦,两面皆黄,皮脆内软時,抹上甜酱,芝麻花生酱即可进食。
但抹酱很有讲究,醬分甜,咸,辣,香等多种
放在烧架摊前,甜的有甜醬油,甜面酱,咸的有咸醬油,黄豆醬,路南卤腐汁,辣的有什锦酱,丘北油辣椒,香的有芝麻酱,花生醬等。
有有的喜辣,有的爱绀,摊主按客人要求抹醬如果你不偏味,主人就按规矩,第一道抹上咸酱油,第二道抹上甜酱油,第三道抹上甜面酱,第四道抹上花生醬,然后对折成半圆形递给买主,或是放上油条夹在中间,又另有一番风味
云南小吃:
以用料广,品种多,技艺精,造型巧,口味全为特色!
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你喜欢的家乡小吃是什么
广东阳春,经济虽落后,但地方特色小吃确实不错。
下面我来给大家介绍一下吧。
猪肠碌 一种用米浆做的肠粉卷,里面馅料有花生蒜蓉或芽菜类,外面撒上芝麻,爽滑可口,咸香美味,是非常受欢迎的早点宵夜。
叶贴 糯米做的一种蒸饼,因为做成饼状之后放在一种植物叶子上面蒸熟而得名。
有甜咸之分,甜的一般用红糖和绿豆做馅,咸的是爆香蒜蓉和花生蓉做馅。这个咸甜党不用争了,各取所需。
钵仔糕 将研磨的米浆装在钵仔里蒸熟,用爆香的蒜油和酱油调味,上面撒上炒香磨碎的花生,嗯!简单又美味!
咸汤圆 糯米粉做的圆子,里面没馅料的哦。一般下油锅爆香姜蒜,依次放入瘦肉粒、虾米、瑶柱、萝卜粒翻炒,之后放水和下汤圆,等水开汤圆熟再依据口味放葱花或香菜末调味就OK啦。
这种汤圆不像有馅料的甜汤圆吃几个就腻了,我吃咸汤圆可以吃饱不用吃饭哦。
糯米糍 这个糯米糍和一般糕点做法不一样,它是用开水加白糖和糯米粉的。和好的粉团已经是熟的了,只要做成一个个里面放熟的豆沙馅或花生芝麻馅就可以吃了。吃起来软糯香甜,回味无穷。
裹粽 阳春的粽子可不是其他地方的妖艳贱货可比的。其他地方用芦叶或荷叶包,阳春用假菠萝的叶子包粽子;这种叶子两边和中间都有刺,处理起来比较麻烦,但包的粽子棱角分明,结实不进水,因为我们的粽子是用一个大锅放水里煲七、八个小时才熟的(其他地方的粽子是蒸熟的)。
也有甜咸粽之分,咸肉粽里面有绿豆,红豆,蛋黄,五花肉的最好吃了。
哎!真想念家乡的小吃呀!
你家乡的小吃或者你自己最喜欢吃的小吃有哪些
感谢邀请
我的家乡是衡东的,当地最有名的一种小吃就是荸荠,有的地方叫马蹄,我们那把这个叫做“蒲栗子”。既可以做水果又可以做蔬菜,可以生吃,还能煮熟做宴客的桌上小吃。
每次回老家,总会带着父母硬塞的一袋子小吃,过完年,荸荠就是最常见的小吃了。荸荠就是这样一种特产,圆滚滚的,满满的一袋子,被父母用甘洌的井水洗的干干净净。
放进包里,塞进行李箱,变成了那一份带走的乡愁。
在很多湖南人眼里,特别是农村,荸荠是过年桌上最常见的零食。生吃甘甜多汁,还可和牛羊肉一起做成香气四溢的火锅。
但大多人却不念“荸荠”二字,它的学名的确有点生僻和拗口,我的故乡衡山衡东一带,喜欢把它称作“蒲栗子”。而很多地方则用“马蹄”、“茨菰子”代指,长沙人则喜欢叫它“BÚ JÌ”。
荸荠只能生在南方的水乡,北方人和城里人只见其尸,未见其生。荸荠在城里最常见的是削好的、白白净净的模样,看起来晶莹剔透,像雪梨那样可口。
很少有知道它是如何生如何长,把它们视作和橘子苹果一样在水果店里售卖的水果。有的人在吃“马蹄糕”时,根本就不知道“马蹄”就是荸荠。
这一颗颗雪白晶莹去了皮的荸荠,其实生长在那一片片不起眼的水田里。谷雨时育苗,小满时插秧,暑热还未蒸透大地时,和满田的夏稻一起成长。一簇簇荸荠远看起来像没抽穗的稻,近看又有一点像葱,开花的时候顶部是穗状的青褐色小花。
上品的荸荠,必是过了小寒,过年前后的那一批。这时的荸荠,经历了寒冷,蕴足了甜份,就等种它的人把它们从湿冷的水田里挖出来了。
种荸荠的农民,在这个靠天靠地吃饭的行当里,荸荠是一年中不可或缺的农作物。我父母每年也会种一些补贴家用。每到快过年时,父亲总是穿上厚实的套靴,扎进这片种了荸荠的田里。这时的江南,田里的温度将近0℃,父亲小心翼翼地把这些藏在泥土里的红色小家伙用手一个个掏出来,一个下午也只能挖个几十斤。
挖出来的荸荠,父亲会先用网袋装好带到村里的小溪里把泥土洗干净,再按照它们的个头,一个一个分拣成大中小三个级别。大的和稍大的,都能卖出好价钱,小的则大多是自己吃了。选好的荸荠,父亲会用井水再清洗一遍,再放到筐里整整齐齐叠好。
老家的赶集,是有固定日期的,要么每旬的3、6、9日,要么逢“5”赶集。县城里的各个镇都有自己的约定俗成。县城和镇上的农贸市场则每早6点开市,但想要占个好位置,来卖农产品的人每晚半夜1点就要去占地方,去得晚就找不到售卖的位置。
每到卖荸荠的季节,父亲晚上12点就会用摩托车把这些从田里挖来的荸荠载上,再搭上母亲,顶着年底的萧瑟和寒冷来到市场占地方。一个小板凳摆好,母亲会多穿一件棉衣,打着瞌睡,坐在那里,熬到清晨的开市。经过一上午的叫卖,把前一天挖好的荸荠卖出,父亲再载着母亲回来,开始准备下午田里荸荠的挖掘,为第二天的售卖做准备。
如此反复,种植荸荠的农民在过年的这段时间,总是睡眠不足。卖三天荸荠就要补一下午觉,不然会熬不住。
品相好的荸荠,会被水果贩子贩到长沙这些城市售卖,价格也水涨船高,如果是削好的荸荠,则更贵。于是,在城市里售卖的荸荠,大多便脱去了那层来自田里的红衣裳,成了白白净净的模样。
故乡的味道,却像那一颗颗带着皮的荸荠,还有着记忆里的原始样子。能带走的乡愁,每一口都是父母的不舍和期望。
能够代表你家乡的小吃是什么怎么做
早点我们这称之为过早,我们家乡过早的小吃有才鱼面和鳝鱼面。(江汉平原鱼米之乡)酒席最有代表的是荆楚鱼糕和沔阳三蒸,最受欢迎也是当下最火爆的美食有潜江油焖大虾,我们这里各集镇夜宵摊上都有龙虾一条街,我们潜江龙虾养殖销售一条龙…
盘点一下你家乡的美食都有哪些
江南人会吃是出名的,我居住的常州就有很多美食值得推荐,比较出名的有常州大麻糕、虾饼、三鲜馄饨、常州银丝面、蟹黄小笼包、蟹壳黄也叫小麻糕、酒酿小元宵、芝麻糖、常州萝卜干、天目湖鱼头砂锅。
你的家乡有什么美食特产怎么做呢
我的家乡在山东省临沂市,要说我家乡最美味的特产美食我推荐糁,临沂人爱喝糁,我很喜欢喝糁,糁就是临沂的标志。糁的做法也不难,在家就能做。
糁的制作方法各家都不一样,其实也就是各家用的香料的味道不一样,忽略香料自己在家也可以熬糁。
用猪大骨,牛大骨或者是羊棒骨都可以,先经过长时间的熬煮,煮出香浓的骨头汤,把骨头捞出来,然后放上麦仁继续熬煮。
麦仁煮熟后下入面粉,淀粉煮浓稠,再下入盐,味精,黑胡椒粉,五香粉调味,糁汤就是这样做的,只不过配料与步骤有差别菜形成了各家不同的口味。
糁汤煮好后,喝的时候可以把碗中放上鸡蛋打散,然后用滚开的糁汤冲一下,上面放上肉片,点入香油和香菜,美味的糁就做好了。
大早上去糁馆美美的喝上一碗牛肉糁,是老临沂人一天生活的开始。喝糁吃油条,吃烧饼都不错,糁主要突出的是肉骨头汤的鲜和黑胡椒的辣,尤其是在寒冷的冬天,来上一碗糁浑身热乎乎的很舒服。
欢迎各地朋友有机会来临沂,来时别忘了喊我,我请你们喝糁吃油条,管饱。