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奢靡

洪秀全究竟有多奢靡?网友曝光陈昱霖的“奢靡”生活,你还会同情她吗

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2022-09-29 10:25:25 浏览64 评论0

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洪秀全究竟有多奢靡

洪秀全本名洪火秀,因为清朝时期中国对耶稣的称呼为“爷火华”,所以洪火秀为了避讳改名为洪秀全。之后创立了“拜上帝会”,开始发展信徒。

最初的洪秀全编写了很多诗文,严厉的抨击社会上的种种丑恶现象,并且呼吁的信徒建立“天下一家、共享太平”的世界,因此得到了很大的群众基础。但自从金田起义之后,洪秀全成为了领导阶级,便迅速的走向了腐败堕落,过上了无与伦比的奢侈生活。

1851年初,洪秀全在广西金田发动了两万余名信徒起义,成功之后正式向清王朝宣战,并且创立了太平天国。此时洪秀全颁布法令,规定太平天国内实行一夫一妻制度。但洪秀全却在法令中规定天王可以迎娶81名妻子,并且在金田村便选取了15名妃嫔。

同年九月,洪秀全进入永安,建立了一整套完整而又严格的封建等级制度,彻底成为了封建政权的统治者,并且规定了统治阶级拥有诸多特权。而且此时的洪秀全色心又起,再次挑选了数名美女,后宫数量增加至36人。

1853年2月,洪秀全攻克武昌城后,开始了公开的选妃活动,在此地挑选十几岁的女孩儿60人。同年3月太平军攻克南京城,洪秀全携带近百名妻妾走进了南京城的天王府,从此之后,洪秀全沉溺与温柔乡之中,再也没有走出南京城一步。

进入南京之后,洪秀全在清朝两江总督府衙的基础上开始大肆扩建天王府。当时的天王府修建了内外两重城垣,内城为金龙城,城墙周长7里,外城为太阳城,城墙周长10里。内城之内朝殿九重,外带朝房、御园等等,其奢华程度甚至可以媲美修建了数百年的紫禁城。

另外洪秀全生活上也是极尽奢华。曾经太平天国建立之初,实行了“圣库制度”,规定太平天国内的人不能私藏财物,所有私人财物和战利品必须上缴圣库。因此无数平民百姓的财血汗钱变成了洪秀全等人挥霍的资本。

洪秀全本人对黄金异常热爱,因此其头上的天王冠全部由黄金打造而成,重达八斤,身上的龙袍也由金线编织而成,就连纽扣都是镶嵌宝石的金块,甚至吃饭的碗筷都是由黄金打造而成。

曾经英国人富礼赐拜见洪秀全时,正好赶上了洪秀全开饭。据其记载,洪秀全吃饭有64道菜,全部装进了黄金大碗之中,夹菜用的是近一尺长的金筷子。以此可见洪秀全已经腐败到了各种地步。

正是因为洪秀全等人的堕落与腐败,导致了轰轰烈烈的太平天国运动走向失败。最终洪秀全和他的88个王娘,以及2300多名女官也走向了灭亡。

网友曝光陈昱霖的“奢靡”生活,你还会同情她吗

陈没有值得同情的地方

首先陈在知道吴秀波有婚姻的前提下,还甘为小三,不管是否被吴秀波哄骗利诱,成年人至少要有一些原则和是非观,为自己的行为负责。从来小三大多没有好的结局。陈事到如今的被羁押,人财两空,也是印证,不管未来事局如何发展,恐怕陈——“小三”这个称号将像雾霾般笼罩着余生,如果硬说有丁点对社会正能量的话,那也就仅对世人的警示罢已。

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清朝官员靠俸禄养不活家人,奢靡的生活是如何支撑的呢

其实这个不仅仅是清政府的问题,历史上历朝历代或多或少都存在这个问题,明朝的开国皇帝朱元璋,一手制造明初三大案,杀了十几万大大小小的官员,除了其中的一部分是为了政治需要外,更多的却是因为贪污腐败,最后弄个老朱直感慨,这贪官怎么就杀不绝呢?

清朝政府官员的俸禄有多少?

清政府官员主要分为一到九品,其中又有各式各样的官员,官大没实权的,官小有实权的,官既大又有实权的,等等,下面我们简单统计,清朝一到九品的各级官员的俸禄
由此表可知,
清朝政府官员的年收入按等级算,一到三品的年收入是一到三百万,四到七品是大约二十到七十万,八品之后则只有几万了。过小资生活绝对没问题,但是要是天天大吃大喝,可劲潇洒也绝对不够。

清政府官员生活奢靡,钱财是从何处而来的呢?

清政府官员给大家的印象往往是神武大气、挥金如雨,总之就是钱多到花不完,事实上也确实如此,但是这些仅仅靠朝廷的俸禄显然是不够的,那么他们的钱财都是从何处而来的呢?

这个我将其总结为两大点:

一、灰色收入有用心的人“送的”

清政府的官场有一个潜规则,就是除了朝廷的正常俸禄外,清政府官员们还可以有一些灰色收入,这个灰色收入就是表面上没有明文规定,但是实际上又都默许了的。

比如清朝时期有“炭敬”、“冰敬”、“别敬”、“养廉银”等等,各种敬银,“炭敬”就是供热费,冬天冷了,给你一笔钱用来取暖,“冰敬”就是避暑费,夏天热了,给你一笔钱避暑,等等,这种敬银由整个清政府大大小小的官员接管,然后大小官员们在按等级,逐批的进行分成。

二、主动争取,贪污受贿

相比于第一种,这种方式更加的简单粗暴,直接进行贪污受贿,清朝时流行买卖官员,如果干成了,这一票就够你吃好几年的,还有收取各种商人的“方便钱”,甚至压榨民脂民膏,多征税少交税等等,还可以利用自己官员身份的便利条件,进行各种方式的圈钱,官员们这种方式获得的钱财是一次巨款。

清政府官员们的奢靡生活,大部分都是靠以上的方式得意维持的,正所谓“三年清知府,十万雪花银”,在清朝时要想发财必先当官,由此可见清政府官员们的不正当收入还是很多的。

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洪秀全是如何死的,他的生活到底有多么奢靡

首先说一下洪秀全的老婆问题,一直是被认为洪秀全奢靡的体现。

这是洪秀全奢靡的一种体现,这个记载来自于《江南春梦庵笔记》,这本书是当初记载在生保上,按照这本书记载,洪秀全的天王府里有爱娘、嬉娘、妙女、姣女等16个名位共208人,24个王妃名下又有姹女、元女等7个名位共960人,光妃嫔就有1168人。加上在天王府服役的女官、宫女,总人数高达2300多人。但是太平天国的权威史学家罗尔纲考证,这本书是假的。这本书基本上都是为了满足很多人的臆想欲望而已。

实际上洪秀全的老婆也就一百多人,按照洪秀全儿子洪天贵福的自诉也洪秀全只有有八十八妻。很多人可以对比一下清朝皇帝,看看洪秀全比得是否上清朝皇帝。

清朝从康熙以后,后宫的规制一般是这样的,皇后居中宫。有一个皇贵妃,有两个贵妃,四个妃,六个嫔,剩下的贵人、常在、答应没有定数,这些后宫女子分别居住在东、西十二宫。清朝皇帝每三年就会在八旗选秀女,这件事由户部主持。每年又要内务府在内务府下属的八旗里选秀女。康熙皇帝的后宫有记载的就有66名后妃,那些后宫没有记载的更多。同时期的咸丰后妃中有记载的有13人,没记载还有一大批。要知道洪秀全后宫这么多女子实际上是日常生活得需要,类似仆人这样的。

洪秀全的去世

洪秀全的晚年,天京(现在的南京城)被曾国荃率领的湘军包围,曾国荃率领湘君在雨花台挖起了壕沟,李秀成最后一次率领军队强攻曾国荃的湘军,依旧无法攻破湘君的防线,当时的湘军的围攻使得天京城缺少粮食,李秀成建议洪秀全让城别走,洪秀全不同意,而且这个时候洪秀全的精神状态也不好,在天京城少粮的情况下,洪秀全带头吃起了“甜露”。什么是“甜露”呢?就是野草,而且当时的洪秀全下诏全城的百姓都吃甜露,李秀成上奏天京城内百姓多死,要赶快撤离,洪秀全不听。洪秀全在自己吃了多日的甜露之后,营养不良就去世了。这一说法来自于李秀成的自诉。

当然另一种说法是洪秀全是自杀。主要是曾国藩根据洪秀全的贴身宫女说的,按照宫女的描述,因为洪秀全晚期基本上不见其他人,总是在深宫独处,这很符合洪秀全当时的生活,他有可能对于太平天国的前途感到失望于是自杀。

慈禧的生活到底有多奢靡

这位佛爷活着的时候,很出名,死的时候也出了名,因为死后她被人倔坟了,她就是慈禧。

话说慈禧死后葬在了东陵,在民国年间的时候,孙殿英为了凑集军饷,带着士兵炸开了慈禧的坟墓,里边富可敌国的,陪葬金银让所有的人都惊呆了。传说,孙殿英把慈禧的这些陪葬珠宝装了20卡车,才全部的运完。电影《东陵大盗》里边就很好的讲述了这段历史。

慈禧所有陪葬品里边最为值钱的就是她的凤冠,由珍珠宝石锒嵌而成,冠上有一颗重4两,大如鸡蛋珍珠,它的价值相当于当时白银约1000-2000万两。

其次就是慈禧嘴里的夜明珠,珍贵无比,而且还在嘴里能够保证尸身不被腐烂。这颗夜明珠在分开两半的时候,没有光亮,两半合在一起的时候,就能够发出明亮无比的光亮。传说,盗墓者从慈禧嘴里拿出夜明珠,她的尸身就迅速腐烂。

死人的东西戴在身上不吉利,孙殿英也是非常的忐忑,最后把夜明珠送给了蒋介石,蒋介石又送给了宋美龄。有一个传闻,宋美龄把这个珍珠镶嵌在鞋子上,去参加了一个舞会,舞会突然停电,这颗夜明珠就把半个舞会照的通亮。

慈禧是太后,对逝去的太后厚葬也是很正常的事。所以从陪葬品上也不能说明慈禧的生活是奢侈的。

真正的奢侈方面应该是在她的平时生活上。据清王朝最后一任总管太监小德张回忆:慈禧当年一天的宫中费用大致是纹银四万两。这意味着清宫半月之费可购甲午海战时日方吉野级巡洋舰一艘;两月之费可购一超级主力舰;一年之费可装备一支居当时全球六七位的海军舰队。这一天四万两银子是怎样花的呢?

从吃饭上来说,慈禧太后在饮食方面是非常讲究和细致的,专门负责慈禧用膳的寿善房就有108间,仅寿善房里的厨师就有一百多个人,所以说,仅仅伺候慈禧太后饮食的就有上万人。他想什么时候吃,御膳房就得马上上饭,而且每一餐都是100个盘子。(这是要变猪的节奏呀)慈禧肯定也是吃不完了,她要的就是这排场(有钱就是人性),而且最令人想不到的是慈禧太后还有一大癖好,那就是闻果香,为了满足她的这个癖好,每年都要从世界各地运来各种水果。

当时慈禧坐车去沈阳,给她做饭的厨师就站了4个车厢,更夸张的是,每一个车厢都有50个火炉子。

在从穿着上来说,慈禧也是相当的讲究,相当的奢侈。在慈禧坐车去沈阳的那次,仅仅几天就带了2000多件衣服,100多双鞋。

她的交通供工具也是非常的多,她的行宫外就放了很多大臣从国外带回来的好车。而且她出行还有专门为她修建的道路。最老的火车站,是由故宫到前门的火车站。从这个最老的火车站到故宫门口,还有另外一条火车道,就是慈禧的专用火车道。

慈禧也曾借助筹集军费,来满足自己的奢侈生活。也正是因为这样的奢侈,才导致了中国当时清政府的腐败与帝王的败落。

网友们认为:

网友A认为:我们不能将历史的过错归咎于一人之身,清朝的覆亡乃历史之必然,是封建社会专制主义中央集权发展至顶峰的结果…历史兴衰,非一人之功亦非一人之过也…

网友B认为:慈禧乃中华民族之罪人!让中国倒退100年

网友C认为:没有了,慈禧,清朝估计早灭亡50年没问题。

小编认为,单从她的奢侈上,真是受不了,有钱也不能那样造呀,不过话说回来,清朝的灭亡还真不能怨慈禧一个人。作为一个女人,有爱慕之心,因为她的爱慕之心灭了一个朝代,怎么可能。清朝还有其他人呀,堂堂的大清国,那么多子民,怎么可能各个配合着慈禧乱来呢。 一个大清国毁于一个女人手里,这也太可笑了吧。你怎么认为呢?

非洲“皇帝”究竟有多奢靡

非洲“皇帝”的奢靡,不是尔等凡人能够理解的!

中非暴君博卡萨,作为世界上最后一个登基称帝的人,为了让自己的登基仪式隆重一点,直接包了22架飞机,还从世界各地运来6万瓶美酒、200辆宝马摩托车……

为了让自己帅气一定,他特意跑到法国巴黎定制了一套皇帝的新衣,还制作了一个皇冠和一根权杖,并且在上面镶嵌了13000颗钻石,光彩动人!

经过一场疯狂的铺张浪费之后,登基仪式终于完成了,统计之后发现,登基仪式花费高达3000万美元,这让原本就不富裕的国家雪上加霜,打开国库一看,只剩下5万美元了,根本不够花。

为了保证自己的生活质量,博卡萨马上下令,停止给公务员发工资,停止给大学生发补助金,把能省的钱都省下来,这还不够,他还要求每个人提前缴税,至少把未来3年的税全部交上来,先保证自己的开销。

可是,这些钱还是不够博卡萨挥霍的,很快又没钱花了,天子一怒,全国震荡,为了搞钱,博卡萨不管不顾,直接用强硬手段,把国内的钻石公司、航空公司、饭店酒店等一系列企业全部没收,装进自己的腰包。

他曾放出豪言:国库就是我的银行账户!

慢慢的,博卡萨发现仅靠掠夺根本不够自己的开销,最终还是要自己赚钱,于是,他开始“奋发图强”,自己创办了一家服装企业,并命令所有的学生,都必须穿自己企业生产的校服,不穿的直接开除,父母也要丢掉工作,典型的强买强卖!

面对强大的压力,学生不得不穿上统一的校服,可是,一件校服的价格高达20美元,相当于普通人一个月的工资了,这也使得普通人的生活难上加难。

靠着强硬的手段掠夺金钱,博卡萨过上了满意的生活,他拥有十几座行宫,在欧美国家还拥有几十座豪华庄园,每天乘坐私人飞机满世界度假,潇洒到了极点。

同样是非洲皇帝,博卡萨对金钱着迷,姆斯瓦蒂三世却对选妃着迷!

皇帝选妃,这是每个朝代都会发生的事情,但早已成为了历史,可是,在遥远的非洲大陆上,至今还有一个国家,国王每年都要进行一次超大规模的选妃,每次都有上万名少女参加选拔,热闹非凡。

这个国家名叫斯威士兰,国王是姆斯瓦蒂三世,当地有一个节日名叫芦苇节,这是一个关于少女的节日,在当地,采摘芦苇是女人的工作,所以,在少女刚刚成年的时候,她们要去采摘芦苇参加芦苇节,并在节日上展示自己。

一开始,这个传统节日的意义非常简单,就是女子成人礼,可姆斯瓦蒂三世却硬生生把这个传统节日,变成了自己个人的选妃节,因为参加这个节日的,全都是刚刚成年的少女,正是选妃的最佳人选。

节日开始之后,上万名少女手持芦苇,在王宫周围跳舞,尽情地展示自己,姆斯瓦蒂三世会仔细参观,挑选一个最漂亮的少女送入后宫,变成自己的妃子。

至于没有被选上的少女,也不用气馁,因为姆斯瓦蒂三世会吩咐御厨宰牛,宰杀几十头牛,做出一顿牛肉盛宴来招待上万名少女,享用完这顿牛肉之后,芦苇节就算是结束了。

姆斯瓦蒂三世选妃看似荒唐,实则每年都有上万名少女积极参加,企图一飞冲天!

斯威士兰是世界上最落后的国家之一,当地人的生活条件很差,贫苦家庭的女孩都想要通过选妃来改变人生轨迹,一旦被国王看上,马上就能收获10头牛作为聘礼,家里的生活马上就会好起来。

此外,一旦成为王妃,便能进入王宫生活,住进美丽的宫殿,每天锦衣玉食,正所谓一人得道鸡犬升天,家人的生活也会跟着好起来,所以,对于斯威士兰姑娘来说,参加选妃是一次改变命运的机会。

姆斯瓦蒂三世之所以热衷于选妃,其实也是受到了老爹的影响,上任国王索布扎二世有70多个妃子,留下了1000多个后代,姆斯瓦蒂三世不甘落后,想要青出于蓝而胜于蓝。

为了选妃,姆斯瓦蒂三世想了很多办法,芦苇节只是其中之一罢了,有一次,他相中了一位15岁的女学生,便使用强硬的手段抢过来,将其变成了自己的第7位王妃。

然而,并不是所有的女孩都想成为王妃,有一个姑娘就选择了逃离,直接跑到了英国,姆斯瓦蒂三世对其恋恋不舍,派人去英国抓人,最终没能成功,这让他备受打击。

姆斯瓦蒂三世只顾自己享乐,从来不管平民的死活!

斯威士兰在非洲发展得不错,但是放在世界上依旧是贫穷落后的国家,贫富差异化非常大,财富掌握在少数人手中,绝大多数人都处于贫困状态,全国有一半家庭都处于吃不饱穿不暖的状态。

面对这一切,姆斯瓦蒂三世只当没有看到,疯狂往自己口袋里面敛财,只顾着自己享乐。

姆斯瓦蒂三世的个人财产超过2亿美元,他有一辆劳斯莱斯,有一辆迈巴赫,有几十辆宝马和奔驰,有两架私人飞机,为了购买豪车潇洒,他还曾卖掉1750头牛!

姆斯瓦蒂三世最喜欢的事情,就是开着劳斯兰斯,带着自己的妃子到处游玩,国内玩腻了,就乘坐私人飞机到国外游玩,每次出门都要花费上百万美元。

姆斯瓦蒂三世的奢侈行为,以及没有任何贡献的作为,早就引发了民众的不满,于是,反对的声音也越来越强烈。

姆斯瓦蒂三世或许不是一个好国王,但却是一个好老公!

姆斯瓦蒂三世有20个妃子,争风吃醋的事情肯定少不了,历朝历代,后宫里面的争斗都十分厉害,这是皇帝一碗水端不平导致的,姆斯瓦蒂三世就厉害了,他把一碗水端的相当平。

为了宠老婆,他一次性买了20辆劳斯莱斯,一次性买了120辆宝马,平均分给自己的20个妃子,把一碗水端的不能再平了。

以上便是非洲皇帝的奢靡生活了,看完之后只想说一句话:昏君的生活,不是尔等凡人能体会的!

还是那句话,明君的功绩大多雷同,昏君的奢靡千奇百怪,但,昏君终究没有好下场,上面说的两位非洲皇帝也是一样。

古代人能奢靡到什么程度

古代人能奢糜到什么程度呢?

答案是到了不仅是纸醉金迷简直是糜烂变态的程度。

西晋石崇是个大富豪一。他因地势高低,筑台凿池,建成别墅,名为金谷园,连绵数十里。在园内开挖湖塘,亭楼阁榭彼此相连、错落有致,清溪萦回其间。园内的屋宇装饰得金碧辉煌,室内陈设着从南洋弄回的珍珠、玛瑙、琥珀等贵重物品,所以人们把“金谷春晴”誉为都城洛阳“八景”之一。

就连厕所也修建得豪华无比,里面各种香料一应俱全,用来给客人洗手、搽脸。十多个婢女花枝招展恭敬侍立,列队侍候客人如厕。客人“方便””完毕,要把身上原来穿的衣服脱下,婢女们侍候他们换上新衣才能出来。有个官员叫刘寔,有一次有事去拜访石崇,上厕所时,见里面有绛色蚊帐、垫子、褥子等很考究的陈设及手捧香袋的美女,以为错进了内室,忙退出来。石崇笑说:“那是厕所!”,让刘寔好不尴尬。

石崇的财富无以计数,美女如云,上千姬妾都穿着绫罗绸缎,身上镶嵌着珍珠玉石。甚至在皇帝面前也很张狂。晋武帝穿着用外国进贡的火浣布制成的衣衫去石崇家,石崇故意穿戴着日常的服饰,却让家奴五十人都穿火浣衫跟在自己身后迎接武帝。

石崇的奢靡到入迷的程度,不甘在他人之下。于是就有了与王恺斗富的场面。

石崇听说王恺家里洗锅用糖水,就令自家做饭时用蜡烛当柴烧。王恺又在家门前的大路两旁,夹道用紫丝做成四十里布障,石崇就用比紫丝更贵重的锦缎做成布障五十里。王恺不服气,向他的外甥晋武帝求援,晋武帝赏赐给王恺一株宫庭珍藏的珊瑚树,这株珊瑚树有两尺多高。

有了这个宝物,王恺的心里就踏实了。他特地邀请石崇和一些达官贵人去他家赴宴。酒过三巡,王恺神秘地对大家说:“我家有一件罕见的珊瑚,你们想不想观赏一下?”

大家当然都想开开眼界,王恺命令侍女把珊瑚树捧出来。看到这株珊瑚树两尺多高,枝条疏密有致,大家翥不禁称赞世所罕见。王恺得意地问石崇怎么样,石崇看到旁边正好有一支铁如意,顺手拿过来,往珊瑚树上一敲,只听“咣朗”一声,珊瑚树碎成一地。

在场的都大吃一惊,王恺更是恼羞成怒,大发雷霆,以为石崇是嫉妒自己。石崇不慌不忙地说:“哥们别生气嘛,我还你一个不就是了。”石崇随机吩咐随从回去把他家的珊瑚树都搬过来,让王恺挑选。不大功夫,一群人搬来了几十株珊瑚树,争奇斗艳,光彩夺目。这些珊瑚中,三四尺高的就有六七株,至于像王恺家那样的珊瑚,就稀松平常了。周围的人都看呆了。

石崇时常请客,每次请客都要让美女劝酒。如果客人不饮或酒杯不见底,他就让侍卫把美女杀掉。一次,丞相王导与大将军王敦一道去石崇家赴宴。王导虽不能喝酒,但怕石崇杀人,当美女行酒时也勉强喝了,以至酩酊大醉。王敦拗着不喝,咋劝也无用。结果石崇一连斩杀了三个美人。

当然后来石崇的结局也非常悲惨。被人罗织罪名,以谋反罪被杀,他本人及家人十五口身首异处。

唐代诗人杜牧曾写下一首《金谷园》诗:

繁华事散逐香尘,流水无情草自春。

日暮东风怨啼鸟,落花犹似坠楼人。

金谷园和它主人纸醉金迷的生活都淹没在了历史的长河中,但也带给后人无尽的警示。

孔子说:“食不厌精,脍不厌细”他这句话难道在倡导奢靡的生活吗

孔子的“食不厌精,脍不厌细”并不是要人们吃高精细食品,倡导奢侈生活,而是防止食物里乱加如现在的不明有害添加剂,胡把各种食物配伍化合致毒等。所以,传统文化反对这些,《论语》说“食不厌精,脍不厌细”,意思就这个。

理由:

“精“意即“米“的来路不能“青(黑)“,不能不清楚;“脍“意即食品配伍混合之“月“要明确无害,不能乱“会“合配伍。

例如:我初次在会餐时喝白酒同时喝了咖啡,头疼得像脑裂,后来才知道白酒与咖啡同喝化合有巨毒,毒害神经系统。所以,也要过细地宣传优秀传统文化及其食品配伍禁忌,不要污染食品、空气,讲良知良心,使人类共同生存下去。

中华文化造字原则详见《破译《论语》背后的龙学密码》《解密红楼梦真味道》前面的“说明”。

(原创文/刘树成)

《红楼梦》中有没有一道菜,让你感觉到这就是奢靡

《红楼梦》中的每一道菜,都让人感到奢靡。包括晴雯吃的蒿子秆炒面筋,探春和宝钗吃的油盐枸杞芽儿。这两道菜总价值不贵,但是贵在新鲜、时令,在交通不发达的古代,能吃新鲜时令的菜蔬是很奢侈的。

贾母吃的牛乳蒸羊羔,够奢靡。不过,在朱门酒肉臭的大富大贵之家也司空见惯。没什么可说的。

感觉《红楼梦》中的一道酱菜,很奢靡。这就是王夫人敬献给贾母的椒油莼齑酱。

把不普通的食材,做得很普通,就是豪门望族饮食的低调奢华。“椒油莼齑酱”就是这样的菜品。

贾府对于每个级别的人的饮食都有规定,上至贾母下到小丫头、小厮、婆子,每顿饭吃什么价位的主食,副食,每餐几个菜都有严格规定。除此之外,贾府还有一个风俗,吃饭的时候,儿子、儿媳要给母亲敬献菜肴。

一天,贾母吃饭的时候:

王夫人尤氏等忙上来放箸捧饭。贾母见自己的几色菜已摆完,另有两大捧盒内捧了几色菜来,便知是各房另外孝敬的旧规矩……王夫人笑道:“不过都是家常东西。今日我吃斋没有别的。那些面筋豆腐老太太又不大甚爱吃,只拣了一样椒油莼齑酱来。”贾母笑道:“这样正好,正想这个吃。”

椒油莼齑酱是将新鲜莼菜切碎了,拌上酱油、盐、姜末、辣椒油、麻油,或者剁椒等精心腌制而成,吃的时候撒上一把葱花儿。

这道菜的主要原料是莼菜。莼菜,又名马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。莼菜口感的圆融、鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。

相传乾隆帝下江南,每到杭州都必以莼菜调羹进餐。莼菜鲜嫩滑腻,清香浓郁,可以用来做羹汤,也可以做酱菜。莼菜是宴席上的珍贵食材。

莼菜鲫鱼羹、西湖莼菜汤、莼菜鲈鱼烩等都是以莼菜为原料的名菜。

美食家苏轼诗云:“若问三吴胜事,不唯千里莼羹。”

陆游在《洞庭春色》一诗中写道:“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”。“丝莼”是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

宋革的《摸鱼儿·莼》云:“露葵生处春洲远,翠叶紫茎铺水。轻摘起,见说道,参差荇菜浑难比。”

莼菜不仅是食材,而且具有很高的药用价值。

能上贾母餐桌的食材都不是普通食材。

把普通食材,做得高大上,是侯门公府饮食的极度精致奢侈。茄鲞就是一例。

刘姥姥吃过一道菜叫茄鲞。王熙凤说了这道菜的制作方法:

“你把才下来的茄子把皮籤了,只要净肉,切成碎钉子,用鸡油炸了,再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子,都切成钉子,拿鸡汤煨干,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐子里封严,要吃时拿出来,用炒的鸡瓜一拌就是。”

我们看看这道菜的主料、配料和辅料。

主料:新摘下来的嫩茄子。

辅料:鸡脯肉、香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、鸡爪、各色干果等。

配料:鸡油、鸡汤、香油、糟油。

一道普通的茄子菜,用十多只鸡来做配料。

茄鲞的高大上,就像国宴上的”开水白菜“,食材很普通,但是做法绝对不普通。

在《红楼梦》中的贾府的餐桌上,山珍海味、燕窝鲍鱼、鱼翅熊掌、大鱼大肉反而是极普通的菜品了。

不普通的食材,做得相当普通;普通的食材做得相当高级,才能体现出大户人家的气派来。暴发户要表现奢侈,而百年望族反而要避免过度奢侈。

图片来自网络

@润杨的红楼笔记

隋炀帝奢靡腐化堕落的资本是什么,是他天才管理,盛极一时的富裕吗

隋炀帝在历史上毁誉参半,我个人是比较欣赏他的,长得帅,文武双全,是个有雄心壮志的皇帝。

隋朝之所以有资本,主要的是隋朝结束了300来年的混乱南北朝,疆土扩大,钱也就有了,在加上隋文帝这个人特别节约,从不乱花钱,每次吃饭就一道荤菜,衣服破了在补补,国库里尽是粮食和绢。

父亲一代留下了大批物资,给了隋炀帝留下了可以挥霍的资本。他想要成为一代帝王,想要留下丰功伟绩,但是东征高句丽需要钱,修运河也需要钱。

修运河用了300多万人,百姓甚至自断手足来逃避征工,叫做福手福足。建好大运河后,他又大肆挥霍,靠着运河南巡,下令建造数千艘船。比如隋炀帝乘坐的龙舟,高四十五尺,阔五十尺,长二百尺。隋朝一尺约等于现在的三十公分,那这个龙舟就应该是约六十米长,十五米宽,十三米高。这十三米的高度被分为四层,其中,最上层分为正殿、内殿和东西朝堂,中间两层一共有一百二十个房间,最下层是宦官和船夫居住。整个船体到处装饰着金银珠宝,还挂满流苏,遍插羽毛,极尽奢华。

随着隋炀帝大肆挥霍,百姓越来越承受不起,当时动荡不安,叛乱的越来越多,隋炀帝自己也管不了了,索性开始醉生梦死,最终被宇文化及带人杀害。