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哪个牌子的腐乳最好吃
不知道为什么，我是一个对腐乳情有独钟的人。我知道这东西不能多吃，所以我有所控制，但是我非常爱搜集全国各地好吃的腐乳。
一直都吃王致和，红豆腐，臭豆腐都吃过，也许是一直在吃的原因，导致熟悉的地方没有景色，感觉也就那样。我所在的城市冬天会制作一种美食，就是腐乳扣肉，我们叫糟肉，就是用红色的腐乳拌和了肉片码起来大火蒸制而成，在我小时候的理念里，腐乳就是用来做糟肉的，单吃有点咸，我宁可用油辣椒夹馒头，也不喜欢用腐乳。
后来去桂林出差，大概是2000年，吃到了桂林本地的一种花桥牌腐乳，我的天，感觉太有滋味了，就各种寻觅买回来品尝，我跟老公都特别喜欢吃。后来我在本地超市也看到了，花桥腐乳好像被王致和收购了，每次去超市都买一罐放着。我永远忘不了我在桂林的餐桌上，花桥腐乳带给我的那种惊艳感觉，感觉腐乳还是南方人做的更好吃，头一次知道，原来美味还可以有这样的，很不同的形态。
再后来，我爸去海南旅居，喜欢上了一种厨邦牌白色腐乳，我看到这样白白的腐乳，脑子里就感觉一定很咸很寡淡，结果，一品尝我也超爱了，平平淡淡的外形，滋味无穷的内涵，是一款日常推。
这款腐乳早晨用来佐粥，筷子头夹一点放嘴里，然后再喝几口粥，吃几口小菜，清爽舒适的早餐之选。
后来经常跑成都，发现真是年轻人的美食天堂，因为年轻的味蕾就喜欢麻辣刺激。我在成都的超市寻觅了这样一款椒麻腐乳，口感独特，吃饭的时候放一坨，饼子馒头抹开来，啧啧，好香啊。跟同事推荐了，以后他们老让我买。
再后来，网络发达，我就从网上搜，看大家伙的评价，才知道有很多人跟我一样喜欢腐乳。我根据推荐买了一款云南的腐乳。
这是云南牟定的腐乳，真心说，我大爱，夹了热馒头，无上美味啊。这款腐乳打开了我对腐乳的新世界的大门。迄今为止，我最喜欢的口感，就是这款云南的腐乳。
还有一种腐乳是甘肃临洮的木厂张记，是红色的腐乳，他们叫糟豆腐，也是比王致和好吃的糟豆腐。属于特别民间的美食，知名度不太广，但是好受地方人民的喜爱，都上了非遗了，也是筷子头一点点馒头抹开，就回味吧。
据说东北的克东腐乳和朱老六腐乳也很好吃，我老公就是哈尔滨读的大学，他对东北的美食念念不忘。我打算冰箱里的腐乳吃完了，就给他换这两种。人的口味也是记忆，熟悉的味道，瞬乎把你拉到想念的地方，然后闭着眼睛回味无穷。
据说还有夹江腐乳和广合腐乳也很好吃，我收藏了，挨个试。有这么多好吃的腐乳值得期待，哈哈，对于我们清粥小菜不胜欢喜的中年人，真的也是某种人间值得啦。
推荐一下哪个牌子的豆腐乳最好吃
台湾江记乳腐十分好吃。最初吃到约在10年前，商场销售，25元一瓶，很贵。后来可能物流畅通进货渠道多了，逐渐降价，现在大约12-13元一瓶。四年前到台湾旅游，在台东超市里看见，价格折合人民币每瓶7元。我向同去的人介绍后，大家纷纷要买，不料那超市只有几瓶。转而到别的超市购买，也不多。由此我发现了台湾超市的一个特点，他们每次进货都很少，宁缺勿余，所以食品都很新鲜。如果不够供应，老板会要求顾客少买些，以留给其他顾客。我就亲自看到一个少妇去买两盒鸡蛋（每盒10只），老板就对她说今天货不多，少妇就说那我先买一盒，老板说好的，明天进货后再来买。她就买了一盒。我就好奇的问她为什么不买两盒，她说，为什么要买两盒呢，我家今天吃不了这么多，留给别人买，大家方便。这种现象在台湾是常态，所以超市里面的东西真的十分新鲜。我因此也感受到了一种既熟悉又陌生的社会氛围，那种平和从容互让互谅和睦的人际关系，既心暖，又有点说不出的滋味。这滋味比江记乳腐复杂多了。
大家都吃过什么牌子的好吃又不太咸的腐乳
全国腐乳品种繁多，一方山水养一方人，一个地方的口味都有其偏好，如四川重庆爱麻辣鲜，湖南湖北辣不怕，苏州无锡欢喜甜，宁波安徽臭冬瓜，臭桂鱼，非常鲜，山东大汉生嚼大蒜头不怕辣，就着薄饼吃得欢，不说谁家乳腐最好只能说合适自已的口味，我个人喜欢《咸丰牌火腿乳腐》的甜咸鲜，也欢喜桂林三宝之一的《花挤腐乳》微辣糯鲜广西桂林腐乳厂生产现收编到北京王致和了，广东的广合腐乳也不错，腐乳最主要是入口糥滑即化才夠好的标准！各爱各好，选择随意！
