香港的月饼有什么牌子的好吃
香港好吃的月饼牌子有美心,荣华,东海堂,大班冰皮,恒月
1、香港美心月饼
香港美心月饼是香港最大饮食集团--香港美心集团属下的著名月饼品牌。香港美心月饼是香港三大名牌月饼之一。除传统双黄黄莲蓉及白莲蓉月饼外,亦有低糖月饼、冰皮月饼、卡通月饼等。
2、香港荣华月饼
荣华月饼是香港三大月饼品牌之一,隶属香港荣华集团旗下品牌,上个世纪二三十年代起荣华月饼率先弃用猪油而采用有益健康的植物油制作月饼,在月饼行业打开了绿色健康的道路!荣华制作的月饼,细腻柔滑,不油不腻,入口甘甜即溶。
3、香港东海堂月饼
东海堂高级面包西饼专门店,简称东海堂,是香港一家售卖面包及西饼的连锁店。香港东海堂分布图,成立于1980年代,主攻中高档市场。
4、香港大班冰皮月饼
香港大班冰皮月饼是香港大班面包西饼公司的主打产品,其公司成立于1984年。大班面包西饼是冰皮月饼的发明者。1989年,大班面包西饼推出冰皮月饼,引起整个香港月饼市场发生了翻天覆地的变化。
5、香港恒香月饼
恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。
恒香月饼是香港著名恒香世家国际(香港)有限公司的主打食品。恒香月饼除推出传统月饼外,最新推出冰皮月饼,低糖及无糖月饼,卡通月饼等适合各个年龄层的人们食用。
什么品牌月饼最好吃
1.北京稻香村-一听名字就是老字号了,北京稻香村食品有限责任公司始创于1895年,是北京市著名商标,全国食品工业优秀企业。
2.元朗荣华-这是香港的著名品牌,如果你想要与众不同的中秋体验,不妨一试爱问时尚网
3.元祖月饼-上海元祖梦果子股份有限公司是制作糕点、月饼的十大品牌之一,作为中国最强有竞争力的品牌之一,享有“精致礼品名家代言者”的美称,更是2010上海世博会指定的糕点面包供应商。
4.安琪月饼-听着名字就很美了,是广东十大月饼品牌之一,深圳老字号,属于国家级非物质文化遗产。特别要强调的是,安琪月饼是第26届世界大学生运动会的独家供应商。
5.美心Maxim’s-同样是香港最受欢迎月饼品牌之一,是内地消费者最青睐的中秋佳品。
6.华美月饼-作为中国烘培食品行业领先者,是国内月饼行业巨头之一,主要从事月饼、饼干等烘培类食品,是国内大型专业的食品制造企业。
哪种月饼最好吃
近中秋,关于月饼的争论就开始了:吃甜口、咸口还是甜咸口,苏式、广式还是京式,网红内馅还是经典传统,有月饼的地方就有战场。
跟随着台台的脚步一起走遍全国,来看看中国最好吃、最猎奇的月饼到底在哪里?你家乡的月饼上榜了吗?
上古时代,相传就已经开始有中秋节了,当时月饼是古代中秋祭拜月神的供品。到了明代,中秋节要吃月饼的习俗在民间流传开来,它也被视为团圆的象征。
流心奶黄月饼
到了清代,关于月饼的记载就多了起来,制作的工艺也更精细。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常”。没想到一颗小小的月饼,背后藏着的历史是窥探不尽的。
可是我们90后这一辈,专门去买月饼吃的年轻人少之又少,多的是客套的节日送礼。但好吃的月饼其实不在少数,不信就往下看看!
众所周知,传统的月饼有“北京南广,东苏西滇”之说,分为4个派别,即广式、苏式、京式、滇式,几乎平分了大半个月饼市场。
广式——五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼
占据了月饼界小半壁江山的广式月饼,泛着油光的糖浆皮是它的法宝,也是其区别与其他月饼表皮的最大标志。糖浆的好坏决定了月饼的口感和卖相。不仅如此,广式月饼里的馅必须厚实。
广式里台台最爱的还是蛋黄莲蓉和红豆蓉,一出炉,色泽金灿灿的。莲蓉细腻的口感,在唇间轻轻一抿就能化开,蛋黄的加入又增加了层次感。可惜因为广式月饼重油重糖的特点,我往往吃了半颗就吃不下了。(广州人常常都是一家人分食一个)
很多广式月饼的保质期都长达一两年,所以平时大家送礼的首选就变成了它,说不定来年在家里还能发现去年遗留下来的广式月饼呢!
五仁月饼——月饼界的“黑洞”,尤其是里面的红绿丝,让人谈“丝”色变。不过这锅,广东人可不背,因为人家压根就没吃过。正宗的广式“五仁”,只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁。而且很多黑心商家都以次充好,导致市面上的大部分五仁月饼都不是原本的味道。
懂行的老饕就会挑选出自中国月饼之乡——吴川的金九五仁月饼,馅料扎实,果仁香味浓郁,属实好吃。除了五仁、蛋黄,会吃的广州人把烧鹅、叉烧一个个都包进了馅中,把月饼吃成了一道菜。