本文目录
- 第一次约心仪的女生时，有哪些值得推荐的小礼物
- 祖传的狗不理包子为什么没有人吃了倒闭的原因是什么
- 狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理
- 天津狗不理和杭州小笼包，味道有什么区别
- 狗不理包子的“狗不理”有哪些由来对此你怎么看
- 你如何评价百年老字号“狗不理”包子
- 天津狗不理包子真的不好吃吗
- 狗不理包子好吃么为何去天津旅游，一定要吃狗不理包子才行啊
- 狗不理包子为什么要叫“狗不理”
- 为什么天津狗不理包子又贵又难吃还那么有名
第一次约心仪的女生时，有哪些值得推荐的小礼物
我刚认识我老婆的第一个情人节，给她送了花和秋波，花是爆米花，秋波真的就是一把洗干净的菠菜。
祖传的狗不理包子为什么没有人吃了倒闭的原因是什么
如果一定要给一个原因，那就是贵。一笼猪肉包子一般就是八九块钱，但是狗不理可以卖一百，其他的甚至有两三百的。
狗不理包子它的市场主要就是在国内。说得更详细一点其实就在北京、天津一带，但它本身也并不是一种奢侈品。你想想市场上一块钱两块钱一个的包子到了店里面十几二十块钱一个有多少人会去吃呀。
食品是一种生活的必需品，老百姓对于生活物质比如说柴米油盐最关心的问题就是价格。当然，现在经济水平提上来了，生活质量也好了，大家也比较关注商品质量的问题。但是作为一种常见的生活中最普遍的食物，狗不理包子和其他平常人家小店里面的包子有什么本质上的区别吗？完全没有。
除了北京，天津，你在其他地方还见过狗不理包子店吗？几乎没有吧。那么对于这样一个受众面基本上很小的包子把价格卖得这么贵，那么你就失去了很大的市场。不管是在天津还是在北京，一般当地人的日常生活都不会去专门的吃狗不理包子。
前两天到天津去了一下，早餐是在酒店旁边的一个包子店吃的，我一个人吃了两个包子，是那种比较大的比较长的肉包，加上一碗豆腐脑，一个煎鸡蛋，总共不到十块钱，我吃得非常饱。并且上午是干体力活，到了中午那会儿都不觉得饿。如果是换成狗不理的那种小包子，那么我一餐的食量至少在八个到十个，也就是100块钱左右。这个消费水平在北京也不是说普通大众能够当成日常消费来消费的起的吧。
这样的产品你要想走高端路线，那么你就必定会失去低端市场这个庞大的用户群体。高端路线相对来说它的客户群体是非常小的一部分人。但是作为食品，包子也不像其他奢侈品一样一个就能够赚几千几万的利润。在天津，如果有外地的朋友来啦！那么那种有钱人肯定会带着客人去吃一次天津的特产狗不理包子，不管这个朋友来几次人家仅仅会带着去吃一次。因为包子只是作为一种小吃，不可能经常都带着去吃吧。
要把产品打造成奢侈品，打造成高端产品。那么相信这店铺不管是选址还是装修都必须要上档次吧。高昂的成本和包子不多的利润肯定是不成正比的。亏本那也就是在所难免的事。狗不理包子要想重塑昔日的辉煌，只有走大众线路这一条路，上流社会是支撑不起这么一个庞大的市场的。
静下心来学学人家肯德鸡，同样只是很普通的食物，为什么人家就可能把分店开到全世界去，狗不理包子本身名气是有的，但不要因为太贪心把自己玩坏了。
狗不理包子为啥叫狗不理，不叫猫不理
＂狗不理＂始创于1858年，。清咸丰年间，河北武清县杨村（现天津市武清区）有个年轻人，名叫高贵友，因其父四十得子，为求平安养子，故取乳名＂狗子＂，期望他能像小狗一样好养活。狗子十四岁来天津学艺，在天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计，狗子心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的精心指点，高贵友做包子的手艺不断长进，练就一手好活，很快就小有名气了。三年满师后，高贵友已经精通了做包子的各种手艺，于是就独立出来，自己开办了一家专营包子的小吃铺＂德聚号＂。他用肥瘦鲜猪肉3：7的比例加适量的水，佐以排骨汤或肚汤，加上小磨香油、特制酱油、姜末、葱末、调味剂等，精心调拌成包子馅料。包子皮用半发面，再搓条、放剂之后，擀成直径为8.5厘米左右、薄厚均匀的圆形皮。包入馅料，用手指精心捏折，同时用力将褶捻开，每个包子有固定的18 个褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上炉用硬汽蒸制而成。由于高贵友手艺好，做事又十分认真，从不掺假，制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都具有特色，引得十里百里的人都来吃包子，生意十分兴隆，名声很快就响了起来，由于来吃他包子的人越来越多，高贵友忙碌得顾不上跟顾客说话，这样一来，来吃包子的人都戏称他＂狗子卖包子，不理人＂。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他＂狗不理＂，把他所经营的包子称为＂狗不理包子＂，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。综上所述故不能叫＂猫不理＂。
天津狗不理和杭州小笼包，味道有什么区别
杭州小笼包面是鼓的，天津包子面皮是瘪的，半发面，绝无仅有，只有天津包子特别之处，庆丰包子也是鼓的，外地人不会包，和家里包的一样，鼓的
狗不理包子的“狗不理”有哪些由来对此你怎么看
谢邀请！狗不理是骂人，比如我跟你说话你不理，叫狗不理，他又反过来骂你叫，猪来问。
你如何评价百年老字号“狗不理”包子
这世上有那么一条真理：不管你那个字号有多老，牌子有多硬。只有放弃了劳苦大众，双眼只盯着高，大，上的所谓高端上流社会，要不了多久，非完蛋不可！历史上许多名吃，名店其实还都是社会底层民众给吃起来的！天下毕竟还是穷人多嘛！
天津狗不理包子真的不好吃吗
实话实说，狗不理包子，还是不错的。
记得以前，哈尔滨道外，有家狗不理包子，是那种小笼屉布包子，不知道过多细节什么多少褶多少花什么的，就是皮薄，汤汁多，味道鲜美。有点开封灌汤包的味道就是汤水少些罢了。
后来的狗不理包子，觉得皮有点硬，开始连锁经营，招牌，品种统一。馅料也没什么变化，似乎，确实差了些。当然，随着生活水平提高了，各种包子层出不穷，狗不理没有与时俱进，确实退步了。
现在网络，总是黑狗不理包子，说价格高，几个包子吃下来，动辄百元。其实，狗不理包子，还是吃的是情怀。如果，单纯为了吃饱，肯定我吃当地的品牌，经济，实惠，而且，好吃看得见。
狗不理包子好吃么为何去天津旅游，一定要吃狗不理包子才行啊
大家好，我是馨予爷爷，我很乐意回答你的问题，“狗不理包子好吃么？为何去天津旅游？一定要吃狗不理包子才行啊？”这个问题我首先来回答一下，狗不理包子好吃吗？看天津怎么说的？天津人每天都要吃包子，但就一定不会选择狗不理，其中一个原因是因为狗不理的价格太贵，每天吃的话吃不起，再一个是因为天津人觉得狗不理包子，并没有大家说的那么好吃，里面的猪肉馅儿吃起来很油腻，大早晨起来吃很不舒服，所以说天津人说包子要吃的，但是狗不理就算了吧？
现在我们休闲时间出去旅游，每到一地都要品尝一下当地的特色美食小吃，比如说去北京，很多旅客都去全聚德尝一尝北京烤鸭，到上海就一定要去吃上海小笼包，而去天津人们就会吃狗不理包子。
说到这天津狗不理包子，它已经闻名于世界，很多人去天津，第一个想的就是去吃天津的狗不理包子，而且狗不理包子发展到现在，在国内很多地方也有卖狗不理包子，但是说到这正宗的还是天津的狗不理。不知大家有没有吃过呢？
狗不理包子，天津小吃的“三绝之一”，制作工序比较复杂，精准，每个包子的皱褶都不会少于15个，还有里面的馅料，最经典的是猪肉馅的，而现在就发展到有三海鲜包，酱肉包，素包子等六大类，98个品种，至于价格也是不便宜，一个狗不理包子要30元，其实这个价格也是近几年炒出来的，近些年来，去天津旅游的人觉得反正只是尝尝鲜，一个30元也没什么，一个狗都不理的包子，尝一尝还是值得的。以上就是我的回答。希望我的回答对你有所帮助，谢谢！
狗不理包子为什么要叫“狗不理”
总店位于天津和平区山东路的“狗不理”包子，可谓驰名中外，和“十八街麻花”“耳朵眼炸糕”并称天津当地的三绝名小吃，也是中华老字号之一。
在上世纪80年代，营业面积才2600平方米，餐位不过500个的“狗不理”包子店，其营业状况在天津餐饮业就首屈一指了，日营业额已经高达十万元，堪称“天津小吃王”。
（天津狗不理包子总店）
这种形似菊花的包子，皮薄馅嫩，肥而不腻。一口咬下去芳香四溢，浑身舒坦。凡是来到天津的人，其它地方、其它小吃统统可以忽略不计，唯独“狗不理”包子万万不可错过。
按理说，这种蜚声中外、极富特色风味、让人垂涎三尺的名小吃，理应取一个高大上的响亮名字。让人不但一下就能记住其名，还能尝到其鲜，对其念念不忘。但是，偏偏这个让天津人自豪骄傲的名小吃，居然取了个“狗不理”的怪异之名。
那么，“狗不理”这个奇葩的名字是怎么来的呢？
“狗不理”包子至今已有100多年历史，始创于一个名叫高贵友的人。高贵友于清道光11年出生在直隶武清县下朱庄，祖上世代务农为生，父母也十分本分老实，是远近出了名的大好人。
因家境贫困，高贵友的父亲老大不小才娶了媳妇结了婚，等到高贵友呱呱坠地时，父亲已年近四十。老来得子的父亲喜出望外，高家终于后继有人了。
但看着一贫如洗的家境，高贵友的父亲不免又担忧起来：怎样才能保证高贵友健康成长，也让自己老有所依呢？
高贵友的父亲首先想到，给儿子娶一个贱名“狗子”。
众所周知，古代的农村，一来父母缺少文化，也确实取不了像模像样的名字。二来在人们的固有观念中，名字越贱越容易养活，就像猫狗一样，找到什么就吃什么，不容易饿死，能平安度日，长大成人。三来古时候的人信奉迷信，认为妖魔鬼怪都不喜欢名字难听的小孩，贱名可以欺骗鬼怪，使鬼怪感到厌恶，不会前来纠缠孩子，小孩儿们就能活到成人了。
（清朝时期的百姓）
“狗子”这个名字虽贱，但饱含着父亲的舐犊之情。高贵友也算争气，平平安安地度过了童年生活。不过，高家实在太过贫穷，只能尽量保证让高贵友不饿肚子，上学识字这等好事，对高贵友来说，那简直就是天方夜谭。
因此，高贵友从未上过一天学，大字不识一个。但他自幼头脑灵活，遇事喜欢钻研思考，总是对不明白的事情刨根问底。而且高贵友还性格倔强，是个出了名的牛脾气。如果逆了他的性子，九头牛都拉不回来。任凭父亲这边动手吓他，母亲那边苦口婆心地劝说，他依旧会拧着脖子，一声不吭，对谁都不理不睬。
等到高贵友长到大约14岁左右时，他的牛脾气依然没有丝毫收敛，反而愈演愈烈，善良的母亲拿他没辙，只好抱怨他道：“你这种牛脾气呀，真是个‘狗不理’啊！”意思是说高贵友一旦脾气上来了，就连狗都不愿搭理他。久而久之，这个绰号就在左邻右舍间传将开来，于是狗子又有了另一个名字 ——“狗不理”。
15岁时，高贵友的倔脾气让家里人忍无可忍，周围的人也没少给他白眼。父亲思忖着给他换个环境，也许能让他的脾气有所好转，就托人在天津的一家蒸吃铺，给高贵友谋了一分伙计的差事。
这家刘氏蒸吃铺坐落在天津南运河边上，主要经营蒸食和包子，供应在码头和运河里讨生活的脚夫、搬工、船工以及纤夫，周围的小商小贩也会偶尔光顾这里。
高贵友穷苦人家出身，虽然脾气倔了点，但勤劳朴实，任劳任怨，很讨老板的喜欢。一段时间后，高贵友便被老板选为学习包子制作的学徒，高贵友本身就聪明好学，头脑灵活。加上自己钻研手艺的“倔脾气”，他很快就上手了。不但把老板做包子的一身技艺悉数学会，还将个别制作环节做了修改，让小店里包子的味道更上了一层楼，刘氏蒸吃店在周边的口碑也越来越好了。
（狗不理包子店门口的慈禧）
转眼间，三年的学徒生活结束了，这时的高贵友动了心思，寻思着凭借自己的手艺，干脆另立炉灶，经营一家专门售卖包子的店铺。没想到包子店开业后，顾客盈门，人山人海，生意出奇的好。
顾客们在尝过高贵友的包子后，无不竖起大拇指，对他的手艺赞赏有加。久而久之，“狗不理”这个绰号成为了他售卖的包子代名词，其经营的店铺也被乡亲们亲切地称作“狗不理”包子铺。
不过，高贵友本人却十分不乐意这个名字，认为“狗不理”实在难登大雅之堂。干脆请了个读书人，为自己的包子铺取名为“德聚号”。在高贵友的心目中，“德聚号”远比“狗不理”洋气多了，也够响亮。
不过，顾客们可管不了那么多，他们依然是张口闭口“狗不理”地叫着。
有一天，几位慕名而来的食客进得店来，大声吆喝着：“老板，赶紧的上几屉狗不理包子来。”这个高贵友的倔脾气又上来了，没好气地应道：“狗不理包子在旁边，没看见这里是德聚号吗？”
几位顾客大眼瞪小眼，只好起身出去寻找“狗不理”，转了一大圈回来后，对着高贵友哈哈大笑：“掌柜的，你怎么给我们开这样的玩笑，你不就是狗不理吗？”至此，高贵友知道，这个“狗不理”的绰号恐怕是没法甩掉了，干脆将“德聚号”招牌换下来，大大方方地换成了“狗不理”。就这样，“狗不理”包子就此诞生。
后来，据说袁世凯在天津训练新军时，碰巧路过“狗不理”包子铺，看到这个店名挺奇怪的，便吩咐手下买了一屉尝鲜，不曾想包子的味道让他啧啧称奇。袁世凯干脆将“狗不理”包子进贡给慈禧太后，不料慈禧太后吃完也赞不绝口，并由衷地说道：“山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣！”
这就是“狗不理”包子的来历。
（参考资料：《“狗不理”的来历》《清史稿》）
为什么天津狗不理包子又贵又难吃还那么有名
谢谢你邀请，天津狗不理包子又贵又难吃又那么有名，说明古至今天津狗不理包子这个店生意兴隆很不错??了，旧时候人穷没有现在这么多肉吃，也许是古人想尽一切办法试做包子创新做到最香味扑面而来的美味，至今还有古代风味餐厅，受到广大观众喜爱。
