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如何看待唐朝安史之乱睢阳保卫战中，张巡死守睢阳，在此过程中吃掉三万城中百姓这段史料真实吗
这是一个三千多字的长回答，我们除了会讲到睢阳防守战的过程，还会分析当时唐朝和安史叛军的态势，并以此说明张巡在平定安史之乱中的贡献。
首先我们要明确一点，讨论历史事件，如果脱离时代背景是没有意义的，张巡苦守睢阳的战役也是如此。先来看当时的战争形势，天宝十四年（公元755年）安史之乱爆发后，唐朝政府昏招迭出。
从某种程度上说，安禄山有机会叩关而入占领长安，还有赖李隆基的配合。玄宗幸蜀后，肃宗取而代之的消息传到长安，一时间长安城内谣言四起，盛传李亨召集西域大军，欲重夺长安。再加上，李光弼在河北不断击败史思明叛军，收复了河北一带。
在这种情况下，安禄山军中一些部族军队首先出现了动摇，同罗（契丹）、突厥兵等率先逃离了长安。
长安百姓以京兆尹崔光远、长安县令苏震为首，发动的“长安西市杀贼”事件。虽然，最终被残酷镇压，但对叛军造成了极大的心里震慑。
在肃宗抽调西域唐军勤王的过程中，叛军核心也出现了裂隙。公元757年（至德二年）正月，安禄山的儿子安庆绪杀父自立，继皇帝位。帮助他弑父的谋臣严庄，虽人品卑劣，但颇有些战略眼光。
他准确的判读出，唐朝苦苦支撑全都有赖江南的赋税和粮食。因此，他给安庆绪除了一条釜底抽薪的毒计，使其派遣大将尹子琦率十几万精锐兵力，延睢阳渠南下江淮。
时任睢阳太守许远，深知睢阳座控睢阳渠要冲，为叛军南下咽喉，早晚必至，自己手下能者寥寥难以抵挡，便向周边唐朝宗室亲王求援，但临淮节度贺兰进明坐而不救，只有张巡带领部将雷万春、南霁云及部卒二三千人，自宁陵(今河南宁陵东南)来援。
张巡与许远汇合后，因许远不识兵事，便将军权尽数委托于张巡，自己则负责后勤保障。公元757年正月末，睢阳保卫战打响。当时城中只有五六千军卒，张巡亲自登城血战，鏖战十六昼夜，立挡叛军于城下。
除困守孤城外，张巡趁黑夜浓雾，命南霁云率领死士，夜袭叛军大营。夜雾之中，叛军目不视物，自相践踏，死者无数。
及至天明，叛军数座大营被焚，尹子琦无奈领兵退去，第一次睢阳保卫战以唐军获胜收场。
但叛军南下的战争策略，不会因一次受挫而改变。三月，在庄严的严令下，叛军再度来袭。
这次，张巡一反上次困守的态势，亲率众将与叛军野战，重挫叛军先锋。但睢阳毕竟兵卒稀少，大量叛军到达后，睢阳保卫战再次变成了血腥的城市攻防战。
时近五月，睢阳城外麦熟，叛军割麦收粮以充军粮。张巡见状，命人故布疑阵，于城上击鼓、摇旗，如是三次迷惑叛军，当叛军戒心松弛，专心收麦之时。
南霁云领骑兵直冲尹子琦大营，攻破营门、斩将夺旗，纵火焚营。同时，雷万春领部卒夺取叛军收获的新麦，不能运走的全部放火烧毁。
受此重挫后，叛军士气低落，再加军中缺粮，不得不再次收兵。第二次睢阳保卫战，又以唐军获胜告终。
此时，睢阳城中尚有余粮，又收了城外新麦。但唐朝嗣虢王李巨命令睢阳分粮资军，徐远苦求无果，睢阳城中一半存粮被李巨运走。
是年七月，得到了补充的尹子琦第三次兵围睢阳。这次，尹子琦亲自督军攻城，连斩数名攻城不利的手下后，叛军无不震慑，拼死仰攻，睢阳城再度岌岌可危。
张巡暗中观察，感觉必须用计除掉尹子琦。他命人用芦杆做箭射向城下，叛军捡到后大喜，报告尹子琦城中箭尽。
尹子琦闻报放松警惕，骑马来到城下督战。这时，张巡一声断喝，城上箭如雨下，也算尹子琦命大，只被射瞎了一只眼睛，捡了一条命。
独眼龙尹子琦，发誓不破睢阳誓不收兵，但叛军攻城数十次，均不得寸进。久攻不下，尹子琦只能采取围困之法，命人在城外深沟壁垒，将睢阳城团团围住。
闰八月，城中粮尽，“士赋一勺米，啮木、煮纸而食，其后愈窘，罗雀掘鼠、煮凯弩以食”。
随着饥馑的加剧，树皮、纸张、麻雀、老鼠全被吃尽，就连士兵铠甲上的皮绳和弓箭的弓弦都被吃光。这时候，城中已经有了人相食的情况。张巡和许远无奈之下，将自己的爱妾、书童，“杀而烹之，与将士分食。”
困守至此，谁都知道如果没有援军，破城只在早晚之间。张巡每日都在城头遥望，但援军依旧杳如黄鹤。为了能有一条活路，张巡命南霁云领五十骑，突出重围，去寻救兵。但当南霁云赶到彭城，向御史大夫许叔冀求救时。许叔冀闭城不见，只从城上投下布匹等物，算作军资。
气的南霁云在城下大骂，但许叔冀坚定的做了缩头乌龟，就是不吭气。
无可奈何的南霁云，只能奔向临淮(今江苏睢宁西北）向贺兰进明求救。
不成想，贺兰进明还不如许叔冀呢。
他倒是接见了南霁云，但救兵一个也没有给，反倒爱惜起南霁云的勇毅。忽悠他说：“睢阳城早晚必破，救之何益？不若将军在我麾下，再立军功。”
南霁云苦苦哀求，并说明睢阳、临淮唇齿相依，一旦睢阳城破，叛军延运河南下，下一个目标必是临淮。
但贺兰进明油盐不进，只是命人摆下宴席，邀请南霁云一同饮酒。气得南霁云五内俱焚，厉声说道：“睢阳城内，已粮尽多日，士煮草、纸为食，今大夫宴我，却不发兵，何能下咽？我受命求援而不得，今留一指以为信”。言毕，咬下左手尾指，纵马出城。
周边唐军最盛的两处求救未果，南霁云只能从真源和宁陵俩处，征集了一百多匹军马和三千士卒返回。等到冲破敌营归至睢阳，只余不到一千军卒和少量粮食、牲畜。
当张巡的得知贺兰进明嘴脸后，黯然长叹，说道：“南八，何如留下一命”。
南霁云闻听二目圆睁，抗声说：“大人休要戏言”。
至德二年（757年）八月，唐肃宗以张镐兼任河南节度使、都统淮南等道诸军事。叛军围困睢阳的消息传到，张镐传令周边唐军救援，但濠州刺史闾丘晓畏惧叛军兵势畏缩不前。
十月，睢阳城破，数万人的大城，最后只余不到千人。许远、张巡、雷万春、南霁云等三十七人，尽数死节。其实自从城中粮断，人人皆知必死，但“人之将死，莫有叛者”，可谓全城忠义。
张巡被俘后，骂不绝口。叛军用刀撬开他的嘴，在经过十个月的饥馑和搏杀后，他口中只剩三颗牙齿。张巡旋即被杀，时年49岁。
睢阳城破三天后，张镐率援军赶到，将睢阳城士气低落的叛军击溃。随后，张镐一路追击，将叛将尹子琦击杀。畏敌不前的闾丘晓，也被张镐以贻误军机的之名仗杀。
仗杀闾丘晓虽然名义上是为张巡报仇，其实更多是为大诗人王昌龄报仇。当闾丘晓跪地求饶，以“尚有亲人奉养”乞命时，张镐冷冷说道：“王昌龄也有亲人奉养！”
去岁，王昌龄路经亳州，闾丘晓妒其诗名而杀之。
在张巡困守睢阳的十个月里，唐庭和叛军间的态势，又发生了什么变化呢？公元757年（至德二年）四月，第一次睢阳保卫战期间，肃宗以广平王李俶（唐肃宗长子，后继位为唐代宗、改名李豫）为天下兵马大元帅，郭子仪副之。
五月，唐军在清渠（长安西）与叛军交战，受挫退保武功(今陕西武功)。孤注一掷的肃宗向回纥借兵，闰八月，回纥骑兵到达，命李俶、郭子仪带兵十五万，出凤翔进攻叛军。
九月二十七日，两军在香积寺（今陕西西安南）决战，李嗣业率领的安西佰刀军一战成名。
唐史记：“李嗣业卸甲裸身，高呼‘今日不以身饵敌，军无遗矣！’言毕，挺身向前，挡者人马俱碎”。
此战，唐军大胜，歼敌六万余人。叛军连夜逃出长安，二十八日，长安收复。
而后，郭子仪连克华阴(今陕西华县)、弘农(今河南灵宝)二郡后，于十月十五日，与严庄率领的十五万叛军遭遇。
唐、回联军前后夹击，大败叛军，严庄率残部东逃，安庆绪得知大败的消息，连夜逃出洛阳。十月十八日，洛阳收复。此时，离睢阳城破，仅仅过了十日。
随着唐军克复两京，叛军的流动的地域，被牢牢限制在河南、河北等地，败落已成定局。
可以这么说，张巡以自己和一城百姓的性命，堵住了叛军南下的脚步，保存了大唐之后150年的根苗。虽然，短短七年的安史之乱让唐朝损失了两千多万的人口，但叛军涂炭的区域被控制在黄河流域。大量南逃的人口促成了，江南经济的迅速发展，这都有赖于张巡的功绩。
现在有很多人通过哗众取宠来博眼球，片面挑剔历史人物身上的瑕疵。他们对张巡守睢阳的历史功绩避而不谈，或者根本就不知道，也不想知道当时的历史背景，一味站在道德的高点指责守睢阳时吃人肉的事件，甚至干脆撰文推测张巡吃过多少人。
我就想问一句，要是旁边放着满汉全席，谁会去吃人肉？就你是受过教育文化人，别人都是禽兽？食人生番？！
要是没有张巡，叛军顺利南下，且不说会有多少江南百姓生灵涂炭，就是叛军获得了回旋余地后，安史之乱再绵延几年，又会多少百姓家破人亡？
我当然不是说吃人肉正确，但一千多年后，抛开当时的历史背景，把现代的人逻辑观硬套在历史人物身上，除了愚蠢，就是别有用心。
张巡在安史之乱中的功绩早已盖棺定论，《唐史》评论他“既足以挫贼之锋，使不得席卷东下，又即以分贼之势，使不得并力西侵，江淮得保富庶之余力，赡给诸军，贼旋荡覆。”
韩愈在《张中丞传后叙》一文中也写到：“守一城，捍天下，以千百就尽之卒，战百万日滋之师，蔽遮江淮，沮遏其势。天下之不亡，其谁之功也？”
五百年后，宋末名臣文天祥在《正气歌》写到：
天地有正气，杂然赋流形。
下则为河岳，上则为日星。
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时穷节乃见，一一垂丹青。
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为严将军头，为嵇侍中血。
为张睢阳齿，为颜常山舌。
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张睢阳（张巡）、颜常山（颜杲卿）都是安史之乱中，抗击叛军英勇就义的豪杰，正是这些宁折不弯的英烈，构成了中华民族的浩然之气。让我们这个历经苦难的民族，筚路蓝缕，薪火相传。
下一篇，我们来讲讲与之并列的“颜常山舌”！感兴趣的朋友请您移步——文天祥在《正气歌》中所写，“为张睢阳齿，为颜常山舌”究竟有什么典故？
“何以复加”中“何以”如何解释
“何以复加”应该是“以何复加”相当于我们现在所说的“无以复加”。
以的意思是：“用”或者“拿”
何的意思是：“什么”
复的意思是：“重复”或者“再次”
加的意思是：“增加”
所以你说的“何以”的意思大概就是：“用什么”或者是“拿什么”
