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听说经常吃西红柿炒鸡蛋对身体不好，这是真的吗
感谢悟空的邀请。西红柿又名蕃茄，含多种维生素、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和番茄碱等，可提高人体免疫力，软化血管降低心血管疾病、延缓衰老预防多种癌症等。
鸡蛋有着优质蛋白质、B族维生素、脂肪、维生素A和多种矿物质，而且鸡蛋只要环境与温度适宜达到一定时间，就可孵出小鸡，可见鸡蛋营养价值之高。
西红柿炒鸡蛋是两者营养相结合，可以说是大众喜爱的国民菜了，我相信每一个地方都会有。至于现在流传西红柿炒鸡蛋多吃对身体不利。是因为认为在炒这盆菜时放了两次油，对健康养生理念来说多油是不利健康的。但这方面可以在炒制时就要解决。只要炒蛋时放油，炒西红柿时不要放油，就可解决这菜多油的状态。所以说西红柿炒鸡蛋多吃不利健康还是要看加工时油盐控制，并不是说多吃不利健康，当然长时间无节制的多吃肯定是不行的，鸡蛋丰富的蛋白质会影响人体正常胆固醇指标。
西红柿炒鸡蛋好吃嘛
你好，我是家厨美食，很高兴回答你提出来的（西红柿炒鸡蛋好吃吗？）这个问题
西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，操作简单，营养丰富，味美汁多，适合各种人群食用
今天家厨美食给你推荐一道西红柿炒鸡蛋最好吃的做法，请看下面的操作
食材：西红柿三个，鸡蛋三个，小葱一根
做法
1.把西红柿切成均匀小块，再改刀横向切开，便于炒出汁液
2.将鸡蛋打入碗中，加少量食盐，少量清水打散，加水是为了让鸡蛋炒出来更加鲜嫩
3.锅中放入油，加热至五成，倒入打散的鸡蛋炒至定型盛出备用
4.二次锅中放少量油，油温六成热放入西红柿翻炒，放入食盐适量调味，白糖一勺中和酸味，然后放入炒好的鸡蛋翻勺出锅装盘，最后把小葱切成圈洒在菜品上面就成了
希望我的回答能帮助你！
番茄炒蛋怎么炒才好吃
1.将鸡蛋3个打入碗里并用筷子打散备用。
2.番茄清洗干净用刀切成小块备用。
3.锅置火上，加食用油，油温五成左右下入鸡蛋液炒煎熟捞出备用。
4.锅中留少许底油下入番茄块开中小火至熟悉，并加入盐少许、鸡精少许、加白糖少许抄匀，再加入炒散的鸡蛋翻炒均匀，出锅装盘，并撒上葱花即可。
西红柿炒鸡蛋到底怎么做好吃
1、先把鸡蛋用热油过一下，记住，倒进去就把火关了，然后用筷子不停搅动，然后盛出来；
2、放少许油，把去了皮的西红柿倒进去，炒软后放鸡蛋，稍微翻炒就可以出锅了；
3、配米饭吃，直接半盘浇在米饭上。
怎么做西红柿炒鸡蛋好吃，还简单
老翁小菜也亲烹，
这菜全国都出名。
重点火候时间短，
稍微慢点煮成羹。
新鲜柿子超市买，
洗净扒皮刀小叮。
要来两枚土鸡蛋，
开炉宽油大火轰。
鸡蛋柿子颠几下，
精盐味精勺里扔。
勾芡少许水淀粉
香油微淋几滴星，
出锅码盘趁热吃，
飘香味美全过程
大厨看我行不行？
