本文目录
- 清明时节大家中午一般吃什么饭菜，为什么
- 清明节大家都吃一些什么
- 清明节全国各地都吃什么呢
- 清明节，你们都吃什么饭
- 清明节前一天一般都吃啥你们那有什么习俗
- 清明节为什么吃鸡蛋
- 除了润饼菜，泉州地区清明节还吃什么
- 清明吃什么好
- “清明时节雨纷纷”，在你的家乡清明节这天要吃哪些食物
- 清明节应该吃什么干什么
清明时节大家中午一般吃什么饭菜，为什么
清明时节，这个节气，在我们这里都会去山上采摘清明菜作清明粑，清明菜是一种野生的微甜的野菜，做出来的清明粑特别好吃，记得小时候在乡下这个季节可不分中午早上的，只要家里做了清明粑什么时候都可以拿出来吃呢。
清明时节，记得最有意义的中午饭菜就是和家族中一大群人去上山扫墓，祭奠先祖吃的中午饭菜了。这种祭祀性的活动中，都是在山上先祖们坟墓前，家族中每一家都参与，分担祭祀活动中的各种费用，然后杀猪采购很多的祭祀用品大家一起上山祭祀祖先，在庄严肃穆的氛围里虔诚地祭拜完先祖们后，就会在山上做一顿丰盛的午餐，一大家族的人聚一块吃着交流着。这种集体会餐的祭祀祖先习俗是传承下来的，小时候在农村乡下参加过，感觉非常有意思也很震撼。这种场面家族大的一次上山祭祀的人多的可以达上千，少的几百。会餐时场面太壮观了，也是热闹非凡。感觉特别有意义。
本人现在想来这种清明时节祭祀祖先的活动和传承方法很有意思的，既可以体现家族的凝聚力，也联络了族人们的感情。更是在缅怀先祖们的同时告诉他们家族发展壮大，越来越好的意思吧。不过现在这种清明时节中午饭菜的吃法估计也只有在乡下才可以见到了。如今我们清明时节在有条件的时候都是姊妹间相约去祖坟上祭拜祭拜，然后也是会餐一次，规模和人员远远比不上曾经乡下那种大场面的。如果去不了山上的一般就在家里准备丰盛饭菜买来纸烛等需要的用品在家里祭拜祖先们。饭菜肯定很丰盛的啦，最后谢谢邀请。
清明节大家都吃一些什么
清明期间的美食有什么呢，来说说吧
感谢题主提出这么一个公众性的问题，让我们能在下面尽情讨论。
我们桂林大家都知道，山多地广水清，美食美景肯定也少不了，就说现在临近清明节这段时间，山沟旁边的小竹林，那一片片的小竹笋，筷子似长的，大拇指般粗的，皮薄肉嫩鲜美；浅山上像羞涩的姑娘似的水嫩的蕨菜，鲜美爽脆，都是我每年这时候必须去找的东西，当然，除了山上的竹笋蕨菜，还有田里的棉菜，棉菜是做美食的食材，棉菜我见这时候田里是最多的，这时候还没耕田，多的就是这棉菜，看这满满一盆
棉菜是用来做清明糍粑的，和棉菜一起做的，所以也叫棉菜糍粑，一年也只是吃这一次而已，所以一说到清明节吃啥，就会想到这个糍粑，摘回来把它洗干净，剁碎，也可以用东西冲，把它冲成团，然后再和备好的糯米粉和水一起搓，我们这边是加糖在馅里的，你们也可以把糖加入粉中一起和，糍粑馅呢就是花生芝麻和糖，弄成团，再用小片的粽叶垫着就可以了，然后就可以放进蒸笼了
看这模样
，想生咬一口，哈哈，看起来不错，但是还欠火候，所以盖起来加火蒸，这个糍粑蒸起来挺快的，糯米粉很容易熟，来看看它出笼的样子
火候到了，样子也变了，香味也憋不住飘出来了，就是很烫，特别是馅里面的糖融了之后，要注意，我们总喜欢冷了之后在吃，也不知道是啥习惯，反正看个人了，大家喜欢怎么吃，来说说你们的看法，或者还有什么好的做法，推荐一下，我来给你们验证，评论区见哦。
清明节全国各地都吃什么呢
谢谢邀请！清明节全国各地都在吃什么呢？
大家好，清明节，是我们中国的一个传统文化踏青扫墓的节日，拜祭祖先。
清明节的前后几天都可以去踏青扫墓。
第一，清明节全国各地都在吃什么呢？这个是看各个地方的风俗。
广东，广西来讲，一般都会杀鸡，鸭，鹅，扣肉，大鱼，大虾，红烧全猪宴席。都是吃特别好吃，丰富营养的美食。
还会 煮甜糯米饭吃，做艾叶糯米甜饼吃，大家想吃吗？
不知道您们家乡吃什么美食呢？请留言下方吧！想了解更多农村事情，关注农村美玉吧！感谢大家。
清明节，你们都吃什么饭
你好，谢谢邀请。清明节又称祭祖节。既是自然节气点，又是传统节日。清明节是传统的重大春祭节日，扫墓祭祀、缅怀祖先，是中华民族数千年以来的优良传统。清明节既是扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的节日。
在云南清明节除了扫墓祭祖以外，一个家族的人会聚在一起交流感情，当然必不可少的会在一起聚餐。我们这里会带上米线、调料、蛋糕、卤的鸡肉等，扫完墓后就近找个宽敞的地方拌凉米线配鸡肉食用。中午这一餐比较简单。
到了晚餐就比较丰盛了，虽然有些累，但大家聚在一起开心的说笑，制作着各种美味的晚餐。顿时感觉心情和身体都放松了很多。我们主要制作的美味有酱牛肉、辣子鸡、菠萝饭等。
清明节这三天都是法定节假日，家人和朋友们也会聚在一起共渡节日。我们一家三口会去老妈家看望他们，去的时候会带上一些菜，在家中烹饪。主要有我们一家都喜欢吃的腊肉炒豆荚、清蒸大闸蟹、香脆鲜虾。一起开开心心共聚晚餐。
我觉的平时大家都忙于工作和学习，没有多少时间聚在一起，利用假期时间，应该多陪陪家人，他们是我们最爱的人。我是熙阳，谢谢大家！
清明节前一天一般都吃啥你们那有什么习俗
答:（1）清明吃鸡蛋，如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要，每到该日，此俗绝不可少。清明节蛋大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种是“雕蛋”。前者可吃，后者则仅供玩赏而已。
（2） 清明节又有吃馓子的食俗。“馓子”为一种油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。在少数民族地方，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为知名。
（3） 清明清明时节，也是采食螺蛳的最佳时令。由于这一时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”的说法。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒，也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。
（4）清明佳节时又有食用蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
（5）上海人在清明先后有吃青团的食俗,可追溯到2000多年前的周朝。
清明节十大传统习俗
（1）扫墓祭祖
（2）荡秋千
（3）蹴鞠（就是用足去踢球）
（4）射柳，射柳是一种练习射箭技巧的游戏
（5）斗鸡
（6）蚕花会
（7）拔河
（8）踏青
（9）放风筝
（10）植树
体现了华人慎终追远，缅怀先人功德，勉励后辈努力学习、奋发图强的传统美德。
清明节为什么吃鸡蛋
试答：清明节，为什么要吃鸡蛋？
我的家乡在东北辽西，住在辽西与蒙东（内蒙古东部的简称）的边界上，是一个不足20户的小屯子。
这里清明节是吃鸡蛋的，理由是：“清明吃鸡蛋牛羊满圈；清明不吃饽饽穷的直哆嗦”。奶奶在世的时候讲：旧社会，地主老财家，在清明节这天要给长工和做月的蒸鸡蛋糕吃，还要给长工蒸黏豆包吃，堵住他们的嘴。
这个习俗一直流传到今天，不一定只是喝鸡蛋糕，想咋吃就咋吃，鸡蛋多的是。蒸鸡蛋是因为那个时候，鸡蛋是“稀罕物”。
除了润饼菜，泉州地区清明节还吃什么
每到清明节，闽南人会备办荤食、润饼菜、金纸、香烛等祭品，敬奉祖先。清明节，泉州人吃的最多的就是润饼菜。除了“润饼菜”， “清明粿”是不少泉州人清明时节必吃的传统古早味。
“润饼菜”的正名应该是春饼。闽南各地的春饼形式相同，内容却有很大不同。厦门人也喜欢吃“润饼菜”，主料较泉州还比较复杂，一般泉州用的主料厦门都有，此外还要加上笋、鱼、油酥扁鱼干、油炒韭，再蘸上芥辣、辣酱、甜酱，这才叫地道的厦门“薄饼”。
“清明粿”，有麦馅粿、鼠粬粿。
“鼠粬粿”，不少闽南人家习惯称之为“糍壳粿”，南安德化两地做法不同。一般的做法是先将洗净后的鼠粬草放到杵臼里捣烂成泥，再加入花生油、白砂糖一同入锅翻炒成浆，最后加入磨好的糯米粉反复搅拌，方可制成拥有翠绿色泽且散发糯米香气的“鼠粬粿皮”。鼠粬粿的内馅通常“五花八门”，可以是咸香内馅，也可以是各种豆子磨碎制成的甜味馅料，咸甜不一的内馅与弹性十足的“鼠粬粿皮”都十分“合拍”。
除了用鼠粬草制成的“清明粿”，在泉州，用小麦制成的“麦馅粿”亦是许多本地人青睐的另一款清明冷食。小麦制作的“清明粿” ，以豌豆馅最为地道。关于“麦馅粿”的来历，民间也相传，旧时劳动人民因生活拮据，只能将麦粉与蔗糖混合揉团蒸煮，以此作为祭品，久而久之，便也成了泉州当地清明节的一样传统食物。
“麦馅粿”的制作并不复杂，首先将小麦粉加入适量的白糖（或红糖）和水，倒入锅中烧沸，并用木棍反复搅拌，至均匀成团，放置待凉。将豌豆去除杂质后洗净，放入锅中加水煮制软烂后，接着用手揉擦豆去壳滤水，取出细腻的豆沙后加上白糖入锅翻炒，制成豌豆馅。将皮包入一份豆馅，再用栗子叶或竹叶绕一团包紧，蒸1小时即可食用。制作完的“麦馅粿”香气中会混入一股淡淡的栗香，让人仅是闻香，便已食指大动，欲罢不能。（闽南网 李晓灵）
清明吃什么好
清明前后，阳气生发渐入顶峰，若体内阻滞，就容易爆发皮疹，到夏天就易长痱子。而阻滞孩子气机通条的，最多见的还是积滞。消滞的方法，一个是消积食，一个是祛湿气。
谷牙 麦芽 山楂
木棉花 陈皮克
将以上材料加200毫升水，浸泡10分钟，然后煎
煮为40-60毫升即可。
注意!
3岁以上有积食、湿气重时用，用的那天要配合
素食。每周一次。
3岁以下小宝
宝尽量用调整饮食来控制孩子的消化情况。不吃过多，不吃寒凉，做到这一-些，孩子的体质就不会差。
五星汤，用麦芽，谷芽，山楂来给孩子及时助消化，孩子只要不积食，生病的概率会减少一半以上。而且，孩子不积食的时候才有健脾和温补的机会。
加入了木棉花，疏调肝气，温和祛湿。清明过后湿气会越来越重，适当的祛湿，减少孩子湿滞的机会，一些皮疹的问题也会得到预防。
再用一味陈皮，理气燥湿，也中和了木棉花偏凉的特性，-些虚寒底的孩子，用起来也就更合适
小贴士
用此方的当天要配合素食，不吃肉。
“清明时节雨纷纷”，在你的家乡清明节这天要吃哪些食物
非常感谢头条，感谢这位头条用户在今天这个日子里提了这么个问题，我非常感动，愿我的回答能让你满意，大家满意！谢谢！
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，借问酒家何处有，牧童遥指杏花村?，今天是个特别的清明节，因为疫情的原因，响应政府的号昭今年没能去墓地给长辈上坟，但是我们全家在等待一个时刻的到来，早上十点防空警报准时响起，我以为我不会流泪，可听到外面刺耳的汽车喇叭声越来越大越来越多时，我眼眶湿润了，全家人站在阳台，为在这次疫情中牺牲的医生，警察，各行各业人员，为去世的同胞们默哀，三鞠躬，孩子行着少先队队礼。
我们这里有个习俗，清明前后，上坟时都要食用一种点心，连祭品都少不了它，这就是（麻糍），今年虽然没能去上墓地祭扫，但麻糍还是不能少吃。
麻糍的做法，就是用糯米饭和艾青放在石臼中或碾机中捣烂，放在铺有松树花粉的木板上，然后压成半寸厚，上面洒上松花粉，刚捣好的可以直接吃，有股浓浓的野草香味，吃时放热锅里塌成两面结硬壳，粘红糖，也有白糖的，我喜欢把糖包在麻糍里特别好吃！
今年的清明有些特别，没有了各种祭拜的繁文缛节，有的只是对逝去亲人同胞的腼怀，献上家乡一块小小的麻糍，表达对你们的哀思！小小的疫情怎么能打倒我们这个伟大的民族，这只会让我们更加团结！中国??加油！湖北加油！武汉加油！
最后再次感谢头条平台，感谢这位出题的朋友，希望我的回答能使你满意！谢谢！
清明节应该吃什么干什么
清明节应该吃什么干什么？
答:一年一个清明节，是中华民族的一个重要的节日，这一天是纪念逝去的亲人。大家吃着清明会，带着深厚的感情，去给自己祖宗扫墓挂青。使中华儿女代代相传，不能忘记清明这个节日。
