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鹅几个月下蛋养殖鹅一年能挣多少钱
我们国内专用的蛋鹅品种比较少，现在主要是一些地方性品种在产蛋。当然他们的产蛋性能也非常的优质，主要是分为：小型鹅品种、中型鹅品种、大型鹅品种，下面我来分别介绍一下他们的生产性能。
小型鹅品种
①太湖鹅
分布地区：主要是分布在江浙地带、两广、两湖地区也有分布。一般是江浙比较多这也为很多的养鹅人提供了很好的“肉鹅包回收”的条件，也可以说是一方水土养育一方人。
体貌特征：体型比较小、结构非常的紧凑、全身羽毛洁白、脖颈比较长、没有肉垂、爪子白色等性情比较温顺，不太喜啄人。
生产繁殖性能：一般是在每年的9月份开始产蛋，一个产蛋期平均60个左右，营养搭配合理、科学管理的可以达到120枚左右。平均蛋重约为130克，主要以白色为主。性成熟一般比较早，母鹅5个月龄有的就开始产蛋、公母比例可以控制在1:7左右。这样受精率可以达到90%以上。就巢性比较弱，可以用激素与光照的方法控制。
②豁眼鹅
分布地区：以前的时候山东地区是主要的分布地、由于某种历史的原因现在东北地区也有很多人在养殖，其中主要以辽宁最多。
外貌特征：体型比较小、全身被白色羽毛覆盖、成年公鹅有黄色的肉瘤、眼睛呈三角形、两眼上眼睑的旁边有明显的豁口，这也是这个名字的来源。
生产特性：平均产蛋量一年可以达80个左右，如果加强管理产蛋量可以达到130枚，平均蛋重可以达到125克、蛋主要以白色为主。一般是在每年的7~8月龄开始产蛋，公母比例可以控制在1:7。母鹅利用年限一般是三年左右。
其他的小型品种还有乌鬃鹅、籽鹅。其他的小型鹅品种当然也可以下蛋，但是产蛋量真的非常少。
中型鹅品种
皖西白鹅、马岗鹅、浙东白鹅、溆浦鹅等。主要是中型鹅在我们国内分布的虽然广，但是专门用来生产鹅蛋的比较少，因此在这里我就不一一的介绍了，如果大家是专门用来生产鹅蛋我也不推荐这个品种。
当然了还有我们的大型品种，在我们国内目前为止仅有一例大型品种，那就是狮头鹅主要是分布在广东省汕头，鹅苗价格昂贵、肉质比较好，主要是以散养为主。现在一只鹅苗需要几十块钱。
大约能挣多少钱？
都说同行不同利，这个确实是这样。如果养殖的是小型的蛋鹅品种，一年能产100枚蛋的话，这就有两种用途了。
①受精蛋：受精蛋的话像今年最便宜的一个应当是8块钱左右，现在的价格有些地方已经上涨到12元/枚了，那是不是一年总收入有700块钱呢？
②食用蛋：每一个地方都有不同，有些地方鹅蛋价格是3元/个，而有些地方的鹅蛋是30块钱一桶，鹅蛋的价格差距非常大。
如果是想挣大钱的，必须要成规模而且是要卖种蛋、卖鹅苗这样才是挣大钱的，像江浙地区很多地方都是卖鹅苗的，当然他们能不能信那就是另外一回事儿了。
养那个品种的鹅产的蛋大产量高
亚洲只有1个大型鹅品种，这就是我国的狮头鹅。 狮头鹅是世界上少数大型鹅品种之一，也是我国体型最大的鹅种。该鹅体型大，生长快，饲料利用率高。因成鹅的头形如狮头，故名狮头鹅。狮头鹅原产于广东省饶平县溪楼村，主要产区在澄海县和汕头市郊。近年来已培育出澄海系狮头鹅种。
1.体型外貌狮头鹅体型硕大，是世界上三大重型鹅种之一。体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。两颊有左右对称的黑色肉瘤1-2对，公鹅和2岁以上母鹅的头部肉瘤特征更为显著。喙短，质坚实，黑色，与口腔交接处有角质锯齿。脸部皮肤松软，眼皮凸出，多呈黄色，外观眼球似下陷，虹彩褐色。颌下咽袋发达，一直延伸至颈部。胫粗蹼宽，胫、蹼都为橙红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色、体内侧有假袋状的皮肤皱褶。全身背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均为棕褐色，由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带，个身腹而的羽毛白色或灰自色，褐色羽毛的边缘色较浅，呈镶边羽。
2.生长与产肉性能 生长速度因生产季节不同而有差异，每年以9--l I月出壳的雏鹅生长最， 词料报酬也高，随着季节的变化而有不同。一般的标准是：初生重，公鹅134 g ,母鹅133g; 30日龄重，公鹅1703g，母鹅1605g ; 60日龄重，公鹅4615 g, 母鹅4209g。在较好的饲养条件下, 30日龄平均体重公鹅2249 g, 母鹅2063g; 60日龄平均体重公鹅5550 g,母鹅5115 g; 70日龄平均体重公鹅6415g，母鹅5815g。日增重96g。
70 -90日龄上市的未经肥育的肉鹅，平均体重为5. 843 kg （公鹅6. 181 kg，母鹅为5. 506 kg)，半净膛屠宰率为82. 9％（公鹅为81. 9％，母鹅为84. 2％），全净膛屠宰率为72. 3％（公鹅为 71‘9％，母鹅为72. 4％）。
3.产蛋与繁殖性能 月产日龄150-180天，产蛋季节集中在9月至翌年4月，在此期内有3-4个产蛋期，每期6-10枚蛋。第一个产蛋年24枚，蛋重176. 2g ，蛋壳自色，蛋形指数1.48。第二个产蛋年28枚，蛋重217. 2g ，蛋形指数1. 53。以后逐年提高，母鹅可利用5--6年，盛产年为第二至第四年。繁殖公母配比 1：5-6,放牧水中自然交配，两岁鹅受精率79. 2％，孵化率90％， 30日龄成活率95％。母鹅就巢性强，每产完一期蛋就巢一次。就巢性较弱的只占5％左右。
4.产肥肝性能狮头鹅的产肥肝性能是我国鹅种中最好的。据对672只狮头鹅的测定，肥肝平均重为538 g,最大肥肝重 1400g，料肝比40：l。肥肝平均重和最大重，在国内品种中均居第一。以狮头鹅作为父本，与我国3个产蛋较多的鹅种--太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅进行杂交，杂种的产肥肝性能大大优于母本品种。
5.产羽绒性能 70日龄公鹅、母鹅烫煺毛产量平均为每只 300 g。 的母鹅，70日龄烫煺毛产量达450 g。狮头鹅属灰羽品种，羽绒质量不及白羽鹅品种。
什么品种鹅产蛋量高蛋又大？
1、豁眼鹅。开产日龄6～7月龄，年产蛋100枚左右，蛋重125克，蛋壳白色。
2、籽鹅。6月龄开产，年产蛋100枚左右，平均蛋重131克，蛋壳白色。
3、乌鬃鹅。母鹅开产日龄140天左右，年产蛋29枚，平均蛋重147克。
4、阳江鹅。开产日龄约为150~160天。年产蛋量26个，平均蛋重为141克，蛋壳白色，蛋形指数1.4。
什么鹅产蛋最多？
豁鹅，当地称“疤痢眼鹅”，产于辽宁省昌图县。因其上眼睑有一凹陷，形成一个豁鹅。豁鹅属中国白色鹅种的著名小型鹅，具有产蛋多、生长快、肉质好、耐粗饲等特点，其中产蛋量居全世界鹅中之最，有“鹅中来航”之称。
农村养鹅有哪些好的品种
你好，
核心提示：
鹅业具有投入少、产量高、生长快、原料消耗少、鹅肉蛋营养价值高等特点，可提供脂肪肝、毛绒等特殊产品。充分利用农业副产品，发展草原、荒山、滩涂。可以说，它是一个投资少、销售好、效益好的速动养殖业。加快畜牧业发展，振兴农村经济，已成为新的特色产品。工业。本文介绍了鹅的主要品种如下：
太湖鹅1只
太湖流域，江浙地区，具有体积小、生长快、产卵多、早熟、筑巢弱、肉嫩等优点，是我国产卵兼肉的白鹅之一。由于太湖鹅产卵多，集中度高，人工孵化可以在春季提供大量的幼鹅。肉鹅生长质量好，非常适合肉鹅的批量生产。
1.1太湖白鹅体表除头、颈、背部有少量灰褐色斑点外，其余均为白色。喙、胫骨和网呈橙红色；头部肿瘤呈姜黄状，眼睑呈淡黄色，彩虹呈灰蓝色。颈部纤细，无咽袋。男性和女性在外貌上差别不大。成年鹅的平均体重雄性为4.5公斤，雌性为3.5公斤。
1.2太湖鹅的长度和产肉性能增长较快。这只鹅的壳重91.2克，半屋半食。在70天内，每只鹅只需0.5公斤浓缩物（碎米），体重可达2250-2500克，达到市场标准。
1.3太湖鹅产蛋繁殖性能早。八月底，小鹅开始在三月份产仔。性成熟期约160天。产卵量为78.8～93.3只，记录高产个体123只。鸡蛋的重量是135.3克，蛋壳是白色的。雌雄比例1:6-1:7，受精率90%，孵化率85%。第一个产卵年是产卵高峰期，然后逐年下降。一般使用年限为3年。太湖鹅和鹅是肉鹅较好的母本。
1.4低产性能太湖鹅羽白，羽绒品质好，屠宰一次性固化下降200-250g，含30%。
2眼鹅
火雁又称乌龙鹅、大红鹅或火雁鹅，是中国鹅的一个小白羽品种。具有产卵率高、筑巢能力弱的特点。它起源于山东省莱阳市，后来扩展到东北三省。
2.1中国鹅的体质和体形具有中国鹅品种的特点。肿瘤头部，长颈弓起，前体凸起，身体椭圆形，上睑有一个疤痕间隙，即眼睛睁开，这是本种最独特的外观特征。喙，肉瘤，胫骨，蹼橙红色，蓝灰色，白色羽毛。公鹅比母鹅稍大，有打架的习惯，叫声又大又大。鹅性情温和，叫声低沉清脆。
2.2不同地点的饲养条件不同，长度和肉类生产性能差异较大。半棚半放牧条件下，出生体重70-80g，30日龄480.0-513.7g，60日龄1479.9-1523.3g，90日龄1906.3-2468.8g，母亲1787.5-1883.3g，男性3250-4510g，女性2860-3700g，性成熟期180-200天，男性4-4.5 kg，女性3.5-4 kg。饲料与肉类的比例为2.76:1。
2.3在较好的饲养条件下，成年鹅每年产卵130-160个。如果全屋喂养，夏冬季防寒防暑，喂养全价饲料，可全年产卵。鸡蛋的平均重量是118克，蛋壳是白色的。生殖期男女比例为1:6-1:7，受精率达85%以上。受精卵在热水袋中孵化，孵化率为85%-90%。产卵高峰发生在出生后第二年和第三年，第四年产卵率下降。这只鹅已经用了三年了。大眼雁的窝性较弱，觉醒更快。
2.4人工饲养肝脏和低产成年鹅21天。脂肪肝的平均重量为195.2克，成年鹅羽毛质量良好。每只鹅一次可下拉50-75克，平均下拉含量为30.3%。一次去毛屠宰在11月中旬下旬是合适的，此时天鹅绒含量最高，天鹅绒质量也不错。3皖西白鹅
皖西白鹅是我国优良的鹅品种之一。产于皖西丘陵山区和河南信阳东部。具有生长早期、耐粗饲、食用量少、肉品质量好、品质低等特点。皖西白鹅是我国鹅白羽型的代表品种。
3.1皖西白鹅体型高大，体形紧凑细致，羽毛洁白，颈部呈拱形。肉瘤及橙黄色喙，圆形光滑，无皱纹。颈部和网状橙色。成年雄鹅体重5.5-6.5公斤，雌鹅体重5-6公斤。
3.2在广泛的饲养条件下，30日龄体重大于1.5公斤，60日龄3-3.5公斤，90日龄4.5公斤的长度和肉类生产性能。对8个月大的非育肥鹅，79.0%的鹅被屠宰，72.8%的鹅被完全清除。
3.3产卵和繁殖性能启动年龄180天，每年两阶段产卵，两个巢穴。每年产卵25枚，不筑巢可产卵30-50枚。鸡蛋平均重量135.2g，蛋壳呈白色。男女比例为1:4-1:5。繁殖季节主要是3月至5月。孵化季节很强劲。受精率为88.7%。母鹅孵化率为91.1%。鹅具有很强的生命力和抗病性。30天平均存活率为96.8%。母鹅筑巢性强，占92.1%。养鹅的使用寿命雄性3-4年，雌性4-5年，优良鹅7-8年。
3.4万喜白鹅羽绒性能优良。羽绒是白色的。它以羽绒大而闻名，平均每根羽毛产量349克，其中纯羽绒40-50克。
4狮鹅
狮心鹅是世界上为数不多的大型鹅品种之一，是中国最大的鹅品种。鹅体大，生长快，饲料利用率高。因为鹅的头像狮子的头，所以叫做狮子头鹅。狮头鹅主要产于广东省澄海县和汕头市郊区。近年来，澄海狮头鹅已被养殖。
4.1狮头鹅体形大、方、头、颈粗、前体稍高。头部和前额肉瘤发育良好，向前突出并覆盖着喙。喙短而结实，黑色，在与嘴的接合处有角锯齿状的牙齿。胫骨有粗而宽的蹼。胫骨和蹼呈橙红色，有黑色斑点。皮肤呈米色或乳白色。背部羽毛、前胸羽毛和翼羽为棕色，全身腹侧羽毛为白色或灰色。
4.2长度增长率和肉类生产性能随生产季节的变化而变化。每年9月至11月壳上的小鹅生长最快，饲料报酬也很高。在较好的饲养条件下，30日龄雄性鹅平均体重2249g，雌性鹅平均体重2063g；60日龄雄性鹅平均体重5550g，雌性鹅平均体重5115g；70-90日龄未饲喂鹅平均体重5.843kg（雄性鹅6.181kg，雌性鹅5.506kg）。）
4.3产卵及繁殖性能启动年龄150-180天，产卵季节集中在次年9月至次年4月，产卵期3-4个，每个产卵期6-10个。母鹅可使用5至6年，生产年份为第二至第四年。雌雄比例为1:5-1:6，放牧水自然交配，两岁鹅受精率为79.2%，孵化率为90%。30日龄小鹅成活率为95%。母鹅筑巢能力强，每产期筑巢一次。
4.4狮心鹅脂肪肝的性能是我国鹅品种中最好的。脂肪肝的平均重量为538g，脂肪肝的最大重量为1400g，饲料与肝脏的比例为40:10。以狮子头鹅为父本，与太湖鹅、四川白鹅、大眼鹅杂交。杂交鹅脂肪肝的表现明显优于母鹅。
4.5羽毛性能70日龄公鹅和母鹅平均烫毛产量300克。一些鹅在70天大的时候会生产450克的熨烫羊毛。狮心鹅属于灰羽品种，其羽绒品质不如白羽鹅。
5朗德鹅
原产于法国西南部兰德地区，是法国鹅脂肪肝的主要品种。
兰德鹅是一种中等大小的灰褐色羽毛，颈部近黑色，胸部和腹部浅银灰色。因此，其羽毛价格比白羽低20%-30%，但其羽毛产量很高，对人工采摘有很强的耐受性，一年采摘两次，可生产350-450克羽毛。法国通过杂交获得白兰德鹅。成年雄性鹅重7-8公斤，雌性鹅重6-7公斤。平均每年产卵35-40个，体重180-200克，筑巢能力较弱。该品种是世界上最适合生产鹅脂肪肝的鹅品种。在适宜的饲养条件下，脂肪肝的重量为700-800g，但缺点是脂肪肝太软，容易破碎。目前，世界上许多国家都引进了鹅。除直接用于脂肪肝生产外，主要作为父本与本地鹅杂交，提高后代的生长速度和脂肪肝生产性能。在我国广泛的饲养条件下，6周龄的鹅重3.7公斤以上，3-4个月龄的鹅重6.5公斤以上。
莱茵鹅6只
德国莱茵的一种地鹅，在20世纪40年代因其高蛋产量和高繁殖力而闻名，莱茵鹅的体型是中小型。成年雄鹅的活重为5-6公斤，雌鹅的活重为4.5-5.0公斤。体羽白色，喙、足、网橙色，产卵量50-60只，卵重150-190g，受精率和孵化率都很高。肥肝生产性能中等，一般饲养条件下，肥肝重量为350-400克，如果用于肥肝生产，必须进行杂交。莱茵鹅成熟较早，适宜生产肉鹅、新生鹅102克、母鹅96克，8周龄时平均体重3.1公斤，饲肉比2.73:1，成活率99%。12周时，平均体重可达4公斤。
鹅可以放在室内工厂化养殖吗
工厂化、规模化养殖，集约化管理，已成为现代养殖业发展的趋势与朝流。随着国家倡导绿色环保养殖，确保食品绿色健康的提出，将给我们从事养殖行业的朋友提出了更高的要求。既要维持养殖场正常的生产与运营，又要保证生产出绿色、健康无污染的安全食品。那么只有走工厂化养殖、集约化管理的道路，才是我们从事养殖行业唯一的出路。那么工厂化养殖有哪些优势呢？
一、节约成本：机械化的运用，大大提高了工作效率，降低了养殖成本，扩大了养殖利润空间。
二、便于管理：工厂化的养殖模式，无论从环境卫生，环境控制，疾病防控方面都有着不可替代的优势，从而才能保证养殖场的安全运营及养殖效益最大化。
三、绿色健康：只有确保动物健康状况良好，才能保证生产出安全食品，因此工厂化养殖，不仅可提高养殖效率，同时可提高了动物的生物安全度，从而生产出绿色健康无污染的优质产品。
综上所述，养鹅完全可以走工厂化养殖的道路，不仅可提高养鹅的养殖效率，同时也可实现养殖效益最大化。
养大鹅以后这几年收成怎么样
超高的利润
随着经济水平的发展，现在鸡肉鸭肉已经不能满足广大群众对禽类肉质的要求了，这个时候，鹅肉迎头而来，在肉类市场中占比日益增长。
以种草养鹅的饲养模式为例，养殖1500羽肉鹅，在肉鹅的一个生长周期内，出栏体重可达到3.5公斤/羽，而每公斤肉鹅市场价在10元以上，按照每公斤10元算，就能赚到52500元。
除去鹅苗、饲料、水电、防疫、人工费用以及鹅舍建设等等各种投入，养一批鹅的纯利润竟也有10500万元。肉鹅的生长周期为70天，这样下来，一年就能赚50000元不止。
市场缺口大
继鸭绒之后，鹅绒以迅猛的势头抢占羽绒市场，鹅绒现已成为羽绒产业中最受欢迎、最活跃的商品，年贸易量有45000吨之多。
中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多、出口量最多的国家，就国内市场来说，我国的鹅肉市场一直处于供不应求的状态中，饲养量远远赶不上需求量。
成本利润
养鹅最好是采取放牧补饲的模式，这样不仅能节省部分饲料还可以使鹅在放牧的过程中增加运动，增强鹅肉紧致感。鹅苗每只报价在10元左右，按照10元计算，减去饲料、水电、防疫、人工费用等等多项费用，每只鹅的纯利润可达20-30元之多。
养殖前景
相对于普通的鸡鸭等家禽来说，鹅的利用率相对来说是很高的，羽绒、鹅肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等等都是很值钱的畅销品，可以说鹅全身都是宝了。
有条件的朋友，还可以联系鹅产品加工场，直接对鹅产品进行加工，加工之后的鹅产品将比直接卖活鹅获得更多的利益。
鹅的养殖优势
1、农村留守人员的增收项目。养鹅属于劳动密集型产业，农村留守妇女和老人都可以从事，可以帮助家庭减轻经济负担。
2、养鹅饲料成本低。就养鹅和养猪相比较而言，同等分量的饲料用来养鹅可以得到高于养猪的产量。鹅相对生长较快，饲料利用率高，饲养周期较短，经济周转较快。
3、鹅的生活能力和抗病力强，适应性广，耐粗放饲养，不需要高水平的饲养设施，养殖规模可大可小，适于农户饲养。
4、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长，协调发展，具有良好的生态效益。
养鹅需要多少启动资金？
就养鹅来说，前期资金筹备主要包括：场地租赁费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。
如：采取种草养鹅的饲养模式，养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费1.5万元（按10元/羽计），饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金4.55万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。
温馨提示
随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强，对鹅产品的消费需求量日益增加，鹅产品的市场潜力巨大，但是任何养殖产业的销路都是重中之重，想要从事这方面养殖的人需要提前考虑好销路的问题。
养鹅哪些品种好
1、太湖鹅
产于江苏、浙江的太湖流域各县，具有体型小、生长快、产蛋多、成熟早、就巢性弱、肉质细嫩等长处，是我国蛋肉兼用白鹅之一。因为太湖鹅的产蛋多而集中，采用人工孵化能在春季提供大量苗鹅，生长的肉用仔鹅肉质好，所以很适于大批消费肉用仔鹅。
1.1体型外貌太湖白鹅除头颈、背部有少量灰褐色斑点外，全身羽毛皆白。喙、胫、蹼均为橘红色;头瘤姜黄，眼睑浅黄，虹彩灰蓝色。颈瘦长，无咽袋。公母外表差异不大。成年鹅平均体重公4.5kg，母3.5kg。
1.2长与产肉性能太湖鹅生长速度快，雏鹅出壳重91.2g，半舍半牧饲养，70日龄内每只鹅只需补喂0.5kg精料（碎米），体重可达2250～2500g，达到上市标准。
1.3产蛋与繁殖性能太湖鹅性成熟较早，3月份的雏鹅8月下旬开产，性成熟期约160天，年产蛋量为78.8～93.3枚，高产个体有123枚记录。蛋重135.3g，蛋壳白色。公母配种比例1∶6～1∶7，受精率为90%，孵化率85%。第一个产蛋年为产蛋高峰年，以后逐年下降，一般利用年限为3年。太湖鹅母鹅是较好的消费肉用仔鹅的母本。
1.4产羽绒性能太湖鹅羽绒洁白，绒质较好，屠宰一次性煺毛羽绒200～250g，含绒量为30%。
2、豁眼鹅
豁眼鹅又名五龙鹅、疤瘌眼鹅或豁鹅，为中国鹅的白羽小型品种，具有产蛋率高、就巢性弱的特点，原产地为山东莱阳地区，后来推广到东北三省。
2.1体型外貌在体型外貌上具有中国鹅的品种特征。瘤头，颈较长呈弓形，前躯高抬，体躯呈椭圆形，上眼睑有一个疤状缺口，即豁眼，这是本品种最独特的外貌特征。喙、肉瘤、胫、蹼橘红色，虹彩蓝灰色，羽毛白色。公鹅比母鹅体型稍大，有好斗习性，叫声高而洪亮。母鹅性情温顺，叫声低而清脆。
2.2长与产肉性能因各地饲养条件不同，生长速度差异较大，在半舍半牧条件下，初生重70～80g，30日龄480.0～513.7g，60日龄1479.9～1523.3g，90日龄公1906.3～2468.8g，母1787.5～1883.3g，5个月公3250～4510g，母2860～3700g。性成熟期为180～200天，公4～4.5kg，母3.5～4kg。料肉比为2.76∶1。
2.3产蛋与繁殖性能成年母鹅在较好饲养条件下，年产蛋130～160枚。如果采用全舍饲，夏防暑冬防寒，喂全价饲料，可全年产蛋。蛋重平均为118g，蛋壳白色。繁殖期公母配比1∶6～1∶7，受精率为85%以上。用火炕热水袋孵化法孵化受精蛋，孵化率为85%～90%。产蛋高峰出现在出生后第二年和第三年，第四年产蛋率下降。种鹅利用年限为3年。豁眼鹅就巢性较弱，醒抱也较快。
2.4产肝与产羽绒性能成年鹅经21天人工填饲，平均肥肝重195.2g。成年鹅羽毛质量较佳，每只每次可活拔羽绒50～75g，含绒率平均为30.3%。一次性取毛屠宰以11月中下旬为宜，此时含绒最高，绒质也好。3皖西白鹅
皖西白鹅是我国的优良鹅种之一，产于安徽西部丘陵山区、河南信阳东部地区。具有早期生长快、耐粗饲、耗料少、肉质好、羽绒品质优良等特点。皖西白鹅是中国鹅白羽类型的代表性品种。
3.1体型外貌皖西白鹅体态高昂，细致紧凑，全身羽毛白色，颈长呈弓形。肉瘤和喙橘黄色，圆而平滑无皱褶。颈和蹼橘红色。成年公鹅体重5.5～6.5kg，母鹅5～6kg。
3.2长与产肉性能在粗放饲养条件下，30日龄体重1.5kg以上，60日龄3～3.5kg，90日龄4.5kg左右。8月龄放牧不肥育的鹅，屠宰半净膛率79.0%，全净膛率72.8%。
3.3产蛋与繁殖性能开产日龄180天，年产两期蛋，抱两次窝。年产蛋量25枚，如不抱窝可产30～50枚蛋。平均蛋重135.2g，蛋壳白色。公母配比1∶4～1∶5，配种季节多在3～5月份，孵化季节性强，受精率88.7%，采用母鹅孵化，孵化率91.1%。雏鹅生活力和抗病力强，30日龄平均存活96.8%。母鹅就巢性很强，占92.1%。种鹅利用年限，公鹅为3～4年，母鹅为4～5年，优良者可利用7～8年。
3.4产绒性能皖西白鹅的产绒性能极好，羽绒洁白，尤以绒毛的绒朵大而闻名，平均每只产羽绒349g，其中纯绒40～50g。
4、狮头鹅
狮头鹅是世界上少数大型鹅品种之一，也是我国体型最大的鹅种。该鹅体型大，生长快，饲料利用率高。因成鹅的头形如狮头，故名狮头鹅。狮头鹅主要产区在广东省澄海县和汕头市郊。近年来已培育出澄海系狮头鹅种。
4.1体型外貌狮头鹅体型硕大，体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。喙短，质坚实，黑色，与口腔交接处有角质锯齿。胫粗蹼宽，胫、蹼都为橙红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。背面羽毛、前胸羽毛及翼羽均为棕褐色，全身腹面的羽毛白色或灰白色。
4.2长与产肉性能生长速度因消费季节不同而有差异，每年以9～11月份出壳的雏鹅生长最快，饲料报酬也高。在较好的饲养条件下，30日龄平均体重公鹅2249g，母鹅2063g;60日龄平均体重公鹅5550g，母鹅5115g;70～90日龄上市的未经肥育的肉鹅，平均体重为5.843kg（公鹅6.181kg，母鹅为5.506kg）。
4.3产蛋与繁殖性能开产日龄150～180天，产蛋季节集中在9月份至翌年4月份，在此期间内有3～4个产蛋期，每期6～10枚蛋。母鹅可利用5～6年，盛产年为第二至第四年。繁殖公母配比1∶5～1∶6，放牧水中自然交配，两岁鹅受精率79.2%，孵化率90%。雏鹅30日龄成活率95%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋就巢一次。
4.4产肥肝性能狮头鹅的产肥肝性能是我国鹅种中最好的。肥肝平均重为538g，最大肥肝重1400g，料肝比40∶10以狮头鹅作为父本，与太湖鹅、四川白鹅、豁眼鹅进行杂交，杂交鹅的产肥肝性能大大优于母本品种。
4.5产羽绒性能70日龄公鹅、母鹅烫煺毛产量平均为每只300g。有的母鹅，70日龄烫煺毛产量达450g。狮头鹅属灰羽品种，羽绒质量不及白羽鹅品种。
5、朗德鹅
原产于法国西南部的朗德地区，是法国当前消费鹅肥肝的主要品种。
朗德鹅体型中等，羽毛灰褐色，在颈部接近黑色，而在胸腹部毛色较浅呈银灰色，因此，其羽毛价格比白色羽绒低20%～30%，但其羽绒产量很高，对人工拔毛的耐受性强，每年拔毛2次，可产羽绒350～450g。在法国通过杂交已获得白色朗德鹅。成年公鹅体重7～8kg，母鹅6～7kg。产蛋量年均35～40枚，蛋重180～200g，就巢性弱。该品种是当今世界上最适于消费鹅肥肝的鹅种，在恰当的填饲条件下，肥肝重700～800g，但其缺点是肥肝太软，轻易破裂。目前世界上有很多国家引入该鹅，除直接用于肥肝消费外，主如果作为父本品种与当地鹅杂交，提高后代的生长速度和产肥肝性能。该鹅在我国较为粗放的饲养条件下，6周龄体重达3.7kg以上，3～4月龄达6.5kg以上。
