本文目录
- 本人40多岁，想学一样餐饮技术，学什么技术好呢
- 未来的餐饮行业，学什么比较吃香
- 在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业难不难
- 想学点，餐饮类小吃技术，学那些好
- 餐饮行业有技术有项目，资金哪里来
- 有没有两万块钱以内能学好的餐饮技术预计投入15万开餐饮店，怎么样
- 餐饮业如何做成了高新技术企业
- 如何在餐饮学习中更好的学习交流技术
- 近几年很多人投身餐饮行业，餐饮小白是选择餐饮加盟，还是餐饮技术培训
本人40多岁，想学一样餐饮技术，学什么技术好呢
西点行业近几年来发展迅猛，城市街道随处可见大大小小的西点类店铺：连锁蛋糕店、西点、以及私人烘焙工坊数不胜数，很多人也看到了西点行业的势头加入了这一行。
下面和大家来聊聊西点行业的发展现状是怎样的。
西点行业的发展现状
现在的西点行业和十几年前的西点行业相比，可谓是突飞猛进，不仅有许多中国自有品牌的蓬勃发展，还有许多国外大型连锁西点也陆续进入了中国市场，更常见的还有很多的私人烘焙工坊。
西点行业现如今也不仅仅只局限于一二线城市，三四线城市也开始渐渐渗透，因此，西点行业如今已被称作为“时尚餐饮业”了，而西点师的职位更是供不应求。
西点师赚钱少还累吗？
Nonono！
西点师也是一个越老越吃香的职业，经验越丰富，薪资待遇就越好,并且工作氛围轻松，不用没日没夜的加班。而且，如果你想自己当老板，西点行业的创业环境也是非常不错的，近年来爆款网红生日蛋糕就在私人烘焙作坊十分流行，有创意的西点师就十分吃香了。
时下网红甜品铺的爆火也说明了人们对西点的喜爱，以及对新颖味觉体验孜孜不倦的追求，只要西点品种不断推陈出新，也意味着它永远不会被淘汰，这样的朝阳行业，入行恰是时机。
那么要成为一名好西点师，你需要掌握过硬的技术功底，有创新的思维，良好的审美。而这些，郑州新东方烹饪学院都可以让你学习到！
未来的餐饮行业，学什么比较吃香
餐饮行业大的分发可分为中餐和西餐，行业工种可分为前厅和后堂，厨房工种粉红案和白案，红案即厨房冷热菜操作，白案即面点小吃，可分为中点和西点。在我国的烹饪高等教育的专业目录中，专科层次的烹饪专业分为烹调工艺与营养、西餐工艺、中西面点工艺，根据目前及未来的行业发展来判断，无论什么时候在中国仍然是以学中餐为主，并且发展前景最为广阔。
一、烹调工艺与营养
也就是我们通常所说的中餐烹饪为主的方向，核心骨干课程有：烹饪工艺、菜肴制作技术、烹饪原料学、烹饪营养学、烹饪化学等课程，各学校根据所在区域的不同，有的侧重一个菜系的教学，比如四川旅游学院原四川烹专，优势为川菜，扬州大学优势为淮扬菜等。
二、中西面点工艺
原来是分开的中点和西点，现在从专业的角度把其合二为一，既要学习中国传统小吃，也要学习西式烘焙、甜品的制作，学生毕业后能在相应的企业中找到自己的就业方向，但目前我国虽然西点企业较多，但参差不齐，比起中餐数量还会少很多。
三、西餐工艺
西式各大菜系，西餐工艺学、西式冷菜技术、西式热菜技术，西餐分类很细：法国菜、意大利菜
、美国菜、德国菜、西班牙菜等，大多属院校以法国菜为主。但随着中国的国际化程度越来越高，对西餐的市场要求也越来越高。使得目前的西餐行业竞争更加激烈。
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业难不难
在餐饮行业创业，是不是要首先学一下餐饮技术才更好创业？难不难？
谢谢悟空问答邀请！
提问题的是一个2019年才能毕业的年轻人，不知道这位年轻人是高中毕业还是大学毕业，暂且我把他假设为一个大学毕业的年轻人，首先我给这位年轻朋友点个赞！?
因为现在的年轻人在家当肯老族的还是蛮多的，这个年轻朋友还没毕业就决定明年毕业后去自己创业，很是难得，他（她）问到开餐饮业要不要先去学习一下技术；难不难？以我的观点先学技术那是肯定的，至于难不难？不知道这位年轻朋友是问自己创业难不难？还是问学技术难不难？
我先回答学技术难不难吧，（创业难不难今天就简单的说一个字“难”）学技术说难也不难，说不难也很难。年轻朋友可能让我这绕口令绕的有点晕，其实我也是实事求是回答问题。
因为学技术就跟读书一样，有的学生读书学习很轻松，有的就很累，其中的原由我就不展开了。
这里我为什么要求这位年轻朋友一定要先学技术，（家里不差钱，是富二代除外。）因为学好了技术自己做厨师做管理都是有必要的，这里举一个大家容易听得懂的例子，就是我们国人球迷比较关心的球队主教练这个位置。
主教练肯定是踢过足球，懂足球的人，有带领球队成功的案例，那么你要在餐饮业创业不去学学这方面的知识那肯定是不行吧，我也不能说绝对要学，万一你可以呢。
至于怎么学？我提议你现在还在读书，最好利用学闲放假时间去餐饮店打工学学，或者是去餐饮业培训班去学习，该花的钱还是应该花的，开餐饮业店之前不想交学费交点小钱学习，那今后开的过程中一定会交大钱的。
这位年轻朋友学好技术自己假如不开餐饮业店，也可以把学来的一技之长去打工赚钱。有句老话叫一举两得，还有一句叫两全其美，这叫创业打工两不误。
我是华哥，以上回答希望能够帮助到这位年轻朋友及碰到同样问题的创业朋友。谢谢！谢谢！
想学点，餐饮类小吃技术，学那些好
可以做一款熟食牛肉，好吃有特色，味道美，销售了几十年了投资也不大，采用进口牛肉和牛头肉做成的，每斤成本20元，市场熟食价格在45到60元，一天卖几十斤到上百斤，春节期间销量更大，也可以做一款石子加热做成的饼子，评论里交流或者看简介
餐饮行业有技术有项目，资金哪里来
餐饮行业资金投入与门店规模规模挂钩，根据规模大小来选择获取资金方式，解决资金链断裂。
大型餐饮公司/门店：
1. 找合伙人：合伙人提供资金你提供技术，双方各自尽自己的力量使行业正常运转和持续发展；
2. 银行贷款：银行有免息或低息贷款，解决资金短缺问题；
3. 股权融资：通过出让企业股权获取融资；
小型餐饮门店：
1.工作筹钱：找一份工作筹集东山再起资金；
2. 银行贷款：银行有免息或低息贷款，创业初期可贷款解决资金问题；
3. 亲人资助：家里有一定条件可以找父母亲人伸处援手
4.借钱：借钱也是一个解决燃眉之急的渠道，但要及时归还不然容易损伤感情。
有没有两万块钱以内能学好的餐饮技术预计投入15万开餐饮店，怎么样
这几年餐饮不好做，没餐饮从业经验的最好不要搞，网上发的烤鱼纸包鱼鸡排黄焖鸡和卤菜这些特色餐饮，他们是挣你学费，没几个学了自己开店挣到钱的，多数三个月都坚持不下去，
餐饮业如何做成了高新技术企业
衣食住行中用饭是人们愈来愈存眷的题目，餐饮业的创业者、投资者也愈来愈多，你有无想过，或是有无想到过餐饮业也能做成高新手艺企业呢。
上面两家胜利认证国度高新手艺企业的餐饮业企业，与大师分享。
广东互*碗餐饮科技有限公司：2015年3月11日建立，2017年被胜利认定为高新手艺企业。公司经由过程互联网为餐饮行业供给O2O办事；为餐饮办事行业供给合用的B2B买卖平台；为通俗消耗者供给开放、易用的B2C餐饮相干办事平台。已正式公布平台软件，用于餐具配送财产协同、餐消企业综合性合作办理。
深圳爱她*智能餐饮手艺有限公司，2011年景立，2017年被胜利认定为高新手艺企业。基于自立常识产权上风，首要处置餐饮装备、餐饮器具、智能机械人、非标装备的手艺研发。其产物：刀削面、拉面智能烹调机械人，立异性和适用性很强。该公司经由过程常识产权输出、立异性贸易形式的整合，具有本身的焦点手艺和产物，精确定位本身，到达了高新手艺企业关于：常识产权、科技功效转化、研发构造办理程度、生长性等方面的要求。。
如何在餐饮学习中更好的学习交流技术
首先谢邀。
我有点没看懂你具体问的是什么？就按我的理解聊一聊，是在餐饮学校学习餐饮技术。
因为我是没有上过餐饮技校的，我是跟着师傅学的。
在我看来，餐饮技校更多的是把你做厨师需要的一些技术教授给你，比如说翻锅，切配，雕花等等，厨师需要的技术它都教。其实，说不好听点这是纸上谈兵，说好听点这是理论。更多的其实是在于实践，实际炒菜中是有许多小技巧需要自己去领悟的。
所以，你在技校应该多问，多做，多学，掌握更多技巧，不要怕苦和累。我们这边有句老话“年轻今天人做的再累，明天气力又会来的”。
其实，跟着一个好师傅比上烹饪学校好很多。
好了，希望我的理解正确，建议对你有帮助。
最后，喜欢的话就请关注我吧！
下面是我自己做的菜。
近几年很多人投身餐饮行业，餐饮小白是选择餐饮加盟，还是餐饮技术培训
你好，很高兴能回答你的问题
民以食为天，餐饮这个行业历来都是竞争非常激烈的行业
饭店生存能超过一年的整体来说应该不超过50%，超过三年的可能都达不到30%。
如果你从来没在这个行业工作过，我的建议是加盟和学习技术暂时都不要去，而是去找一个你感觉不错的饭店，去实习去学习。先进入到这个行业，了解这个行业然后再学习专业的知识。
餐饮加盟的坑太多了，可以自行百度搜索一下。
至于技术学习，选对行业方向很重要，很多的技术即使学习成功，也不一定能在市场上有很好的应用。
所以如果想要创业的话，投身到餐饮行业，建议先从学习开始，尽量减少投资。都是血汗钱，稳妥为主。
希望能对你有所帮助，最后祝你在餐饮业大展拳脚，展翅高飞。
