本文目录
- 农村山上的粽叶现在可以采摘了，那什么时候的粽叶包粽子比较香而又好吃呢
- 你们老家过年包粽子吗
- 广西人过年包粽子，粽子又大又好吃，还是过年送礼的好年货，你知道吗
- 端午节快到了，你家的粽子是准备自己动手包的吗
- 端午节你家自己做粽子没觉得怎样
农村山上的粽叶现在可以采摘了，那什么时候的粽叶包粽子比较香而又好吃呢
看到这个问题，翻了一下日历，再有一个月又是粽情端午了，说到端午节我好像就闻到了粽叶的那种清香味儿，根据提问，应该是南方的粽叶，重庆人叫蓼叶，我也不知道它的出处，只是快到端午节的前两天去近处的山上采蓼叶， 我个人认为这个时间的叶子说 嫩不嫩，说老不老，拿回去包粽子刚刚合适，虽然是个北方人我也会用这里的蓼叶包粽子，一般情况我都去门口的山上自己去采摘，通常是我一个人，站在那里采蓼叶心里想着不要从下面钻出个啥东西，我不说大家都知道，蛇.
选叶子要选当年发出的新叶，因为老叶子容易从中间断开，也可以去菜市场，湿漉漉的叶子去年是5元一斤好像，不过一斤有100多个叶子，因为爱吃粽子，也没有感觉到有多贵.
买回的必须清洗干净，我拿回叶子用我们北方人的包法，洗干净的叶子在开水锅里蒸15分钟左右，感觉把叶子的绿草味就去除了.因为南方的叶子大而短，我用两个就可以的.我的粽子是枣粽子，包出来是四个角.
通常南方的粽子有带馅和不带馅两种，不带馅只有米，米是淘洗干净沥水后直接包，好多粽子用线串在一起的.带馅的就多了，有豆子，有蛋黄，还有肉馅的，各种口味.
前几天才把自己拍的图片删除了，要不然可以展示我的手艺的，老家用苇子叶，也是端午节前后几天，早了叶子小，迟了叶子脆容易断.
我这里给大家一个小妙方，如果计划今天包粽子，中午就把糯米泡好，糯米吃水后煮出来的粽子米特别软糯，南方的朋友你试着把粽叶煮一下，包好的粽子在锅里面摆好，用篦子盖在粽子上，上面还要压一个防止粽子飘上来的东西，我是找了一块铁块，煮的时候用干净的塑料膜包好.最好倒进去热水，这样水热的要快些，上气后，大火煮沸一个半小时到两小时，然后小火慢煮两小时，这是的粽子，红枣都会把周围的米染红，吃起来不用放糖。
南方的特有气候好像随时可以采摘，但我感觉还是端午节的前后几天好一些。写的我自己马上都想找叶子包粽子啦！
你们老家过年包粽子吗
包粽子，最初的记忆是在过年。一般都是除夕那天。母亲准备好自己种的粽子叶，直到现在走南闯北好几年，除了在老家，依然没有在任何地方见过粽子叶。或许，那就是故乡的特殊符号之一。
走过很多地方，由于我是少数民族，很多朋友，同事，都会问我过年有哪些习俗，我每次都会毫不犹豫地说包粽子呀，然后他们集体都很惊讶。其实当时我也很惊讶。所以只能想到：十里不同乡，百里不同俗这句话了！
很小的时候，喜欢跟着母亲后面包粽子，母亲包的有棱有角。而我自己显得有些笨拙，包得歪七扭八！而母亲也很乐此不疲地让我自己练手，并且鼓励我：没事，只要包好不漏就可以了！
转眼间，已经过了小年，即将迎来一年一度的除夕，又回到那个熟悉的回忆里继续我们的风俗，继续包粽子！可唯一不同的是，我已经长大，而母亲已经头发斑白……
广西人过年包粽子，粽子又大又好吃，还是过年送礼的好年货，你知道吗
我是广西人，对粽子情有独钟。
过年包粽子，是多数人的习惯，因为我们这的粽子馅料很好，有猪肉、有排骨、有虾肉、有绿豆、有荷包豆，而且用上等酱油和盐、香料粉调味，煮熟的粽子甘咸香还吃而不腻。
最有名的是贵港桂平和北流容县的粽子，个头大，有八斤左右一个，馅料又多，一家人吃一个粽子其乐无穷，有团圆欢乐的氛围。送礼也有意义，因为有份量，代表重视亲情和友情。
端午节快到了，你家的粽子是准备自己动手包的吗
我老家在河北唐山，我们这里也包粽子，但是我不会包。以前奶奶和姥姥活着的时候都包过。现在，生活水平提高了，吃粽子只是为图个新鲜。每个人也吃不了几个，所以妈妈渐渐不包了。街上每天都来卖粽子的，两块钱一个，买来吃很方便。
我们这儿包粽子都用芦苇叶。以前的时候是自己去河里边有芦苇的地方采摘一些，带回家里煮好了用。现在小河有水的越来越少，更别提长芦苇了，所以苇叶都是从集市上买来的。
我们这儿包粽子用江米，里面放蜜枣，大红枣，豆沙，也有放豆粒的，但这边从来没有肉粽。我反正不爱吃咸味儿的粽子，不知道别人是不是吃得惯。
煮熟的粽子，蘸上白糖，又甜又糯，真是人间美味呀。
有时候我也喜欢蘸蜂蜜吃。姥爷在世的时候养过蜜蜂，自家蜂采来的槐花蜜，自带一股清香和甘甜。 姥姥包好粽子给我们送来的时候，会顺带给我们带来两瓶槐花蜜。大红枣的粽子，蘸上蜂蜜真是可以甜到心里去。
端午节又要到了，提前恭祝各位:端午安康！???
端午节你家自己做粽子没觉得怎样
端午节，虽说有卖棕子的，但我们从内心里还是排斥买棕子，更崇尚自己包。
买与包先不说味道孬好，吃粽子吃的是心情，总觉得自己包的粽子好吃，买的棕子味道总是差那么一点。
差在哪儿呢？因为是自己“辛苦“包的，因为是自己所“创造“的。通过“辛苦“的“创造“才觉得有味道。这就是幸福的味道吧。
我们包的有两种口味的粽子。一是甜味的，放了红豆红枣和萄萄干，一种是咸味的，放的腊肉。
这两种口味的粽子我都爱吃。先吃个甜的，再来个咸的，变换口味，感觉特别过瘾。
端午节你包粽子了么?有什么特色？说出来跟大家分享一下好吗？
