《哀梨蒸食》是一则关于南朝宋刘义庆的《世说新语·轻诋》中的故事。故事讲述的是当时的大臣张湛曾讽刺王戎说：“你的脸色像蒸熟了的梨一样。”王戎听后并没有生气，而是自嘲地回答说：“你的脸色像被雷击过的树木一样。”这个典故用来形容人脸色苍白或因羞愧而脸色难看。
哀梨蒸食——一则揭示不识货的成语典故
成语“哀梨蒸食”源于中国古代的一个故事，它不仅揭示了不识货的愚昧，还反映了人们对美好事物的珍惜与糟蹋。
一、成语的起源
“哀梨蒸食”这个成语最早见于南朝宋·刘义庆的《世说新语·轻诋》。故事发生在东晋时期，讲述了一个名叫桓玄的人。
二、故事背景
桓玄的父亲桓温曾任大司马一职，又是南郡公，因此桓玄后来也成为南郡公，世称桓南郡。桓南郡从小就有才气，但受到父亲溺爱，性格孤高自傲，心胸狭窄。他对自己的才能和门第颇为自负，总认为自己是英雄豪杰。
三、哀家梨的传说
在南郡秣陵地区（今南京秣陵地区）有一户人家叫哀仲家。他们家专门以种植梨为生，由于哀仲家种出来的梨又大又甜，入口即化，赫赫有名，大家都称之为“哀家梨”。在唐朝古典小说《幽梦影》中，就有“今举集中之言，有快若并州之剪，有爽若哀家之梨，有雅若钧天之奏”的描述，可见哀家梨名声之大。
四、哀梨蒸食的由来
由于哀家梨名气大，当时的人们常以能够吃到哀家的梨为荣耀。有些附庸风雅的人，为了炫耀自己的家财和能耐，就想尽办法得到哀家梨。但是他们得到了哀家梨后，却用蒸笼蒸熟了吃。这种做法实在可惜，因为梨子本来是生吃才能吃出脆嫩味美的，何况又是以脆嫩和鲜美著名的哀家梨。
五、成语的含义
“哀梨蒸食”这个成语比喻不识货，将好东西糟蹋了。它揭示了那些不懂欣赏美好事物，反而将其毁掉的人的愚昧无知。同时，也提醒我们要珍惜眼前的好东西，不要因为一时的无知而将其浪费。
六、成语的演变
随着时间的推移，“哀梨蒸食”这个成语逐渐演变成为一个固定的表达，用来形容那些不识货、糟蹋好东西的人。在日常生活中，我们常常用这个成语来批评那些不懂珍惜、浪费资源的行为。
成语“哀梨蒸食”虽然只是一个简单的四个字，但它所蕴含的道理却十分深刻。它提醒我们要懂得珍惜美好事物，不要因为一时的无知而将其毁掉。同时，也要学会辨别事物的价值，不要被表面的华丽所迷惑，从而陷入“哀梨蒸食”的境地。
