张秉贵是北京百货大楼的一位售货员，他以其高超的售货技艺和服务精神闻名于世，被誉为“燕京第九景”。其中，“一抓准”是他的拿手绝活之一。
“一抓准”指的是张秉贵在售货时能够准确无误地抓取糖果的分量。例如，当顾客要购买半斤糖果时，他只需一把就能抓出5两，几乎无需称重，误差极小。这一技艺不仅提高了售货效率，还减少了顾客等待的时间，深受顾客的欢迎和赞誉。
张秉贵为了练就“一抓准”的技艺，付出了大量的努力。他每天早上班晚下班，反复练习抓糖和称糖，有时甚至用小石子代替糖果进行练习。此外，他还苦练心算，能够一边称糖一边迅速计算出应收的金额，这一技能被称为“一口清”。
张秉贵的服务精神和技艺在当时引起了极大的反响，他被誉为“一团火”，以热忱的服务态度和精湛的技艺温暖了无数顾客的心。他的事迹激励了无数人，成为新中国商业战线的一面旗帜
张秉贵“一抓准”——售货员技艺的传奇
张秉贵，一位普通的售货员，却凭借其独特的“一抓准”技艺，成为了新中国商业战线上的一面旗帜。他的故事，不仅是对个人技艺的赞颂，更是对工匠精神的传承。
一、传奇的起点——王府井百货商店
张秉贵的故事始于北京王府井百货商店。这里，是当时全国最大的商业中心，每天人来人往，热闹非凡。1955年，张秉贵被破格录取为百货大楼的售货员，从此开始了他的传奇生涯。
二、一抓准——技艺的磨砺
张秉贵深知，作为一名售货员，不仅要热情周到，更要技艺精湛。他下决心苦练售货技术和心算法，最终练就了令人称奇的一抓准技艺。顾客要多少，他一手便能抓出相应的分量，精准无比。
三、一团火——服务精神的传承
张秉贵不仅技艺高超，更有一颗为人民服务的心。他常说：“我们售货员要胸中有一团火，温暖顾客的心。”这种服务精神，成为了他一生的信仰，也影响着他身边的每一个人。
四、时代的楷模——张秉贵的影响
张秉贵的事迹，不仅在当时引起了轰动，更成为了时代的楷模。他的“一抓准”技艺，成为了那个时代商业领域的服务规范。他用自己的实际行动，诠释了工匠精神的真谛。
五、张秉贵纪念馆——永恒的纪念
为了纪念张秉贵，王府井百货大楼正门前广场上树立了他的半身塑像，底座上刻着“一团火精神光耀神州”。同时，张秉贵纪念馆也在百货大楼一层对外开放，让更多的人了解这位传奇售货员的故事。
张秉贵的一生，是对工匠精神的最好诠释。他的“一抓准”技艺，不仅是一种技艺的传承，更是一种精神的传承。在新时代，我们更应该学习张秉贵的精神，将工匠精神发扬光大。
