日本鳗遇严重鱼荒（日本鳗鲡洄游）

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1、人们应认真反省自己，合理利用资源，限制捕捞数量，在日本鳗鱼繁殖期休渔禁止捕捞是当务之急，否则日本鳗鱼最后消失绝不是危人耸听。

2、鳗鱼数量的减少有很大的原因是因为环境的破坏，生存环境不利于鳗鱼的生存造成了很多幼鳗鱼的夭折。繁殖力度不够，当然数量会下降。02 鳗鱼的需求量日益增加，因为鳗鱼的肉质十分鲜美所以很多人都喜欢吃鳗鱼。

3、日本鳗幼苗在河流里自然生长的存活率本就不高，河流污染和筑坝让它们的处境更加恶化，所以今天绝大多数的日本鳗出自人工养殖场。

1、据日本共同社1月6日报道，缺货导致生鲜秋刀鱼价格上涨，还波及到了罐头等加工品的价格。渔协负责人表示：“担心因价格攀升而导致消费者远离秋刀鱼以及加工企业经营不佳。

2、但海洋资源转变等原因，2019年日本沿海地区的秋刀鱼明显减少，一个是气候变暖；另一个缘故也许和海水污染相关。秋刀鱼的回游线路，恰好通过福岛核电站。有些人猜想，泄露的辐射，严重影响秋刀鱼回游。

3、因为日本是一个岛国，基本上每天的食物都是以海鲜为主。而且还吃了很多的鱼，在各种鱼类中，他们吃的最多的就是秋刀鱼，在日本秋刀鱼是非常普通的一种鱼，就像中国的大白菜一样。

4、秋刀鱼营养价值非常高，它除了含有人体所需的高消化吸收率的蛋白质以外，还有很多包含EPA成分具有预防脑血栓和心肌梗塞作用的优质脂肪。

为了增加鳗鱼产量，日本水产从业人员竟想出了给雄鳗鱼“变性”的主意。

对此，日本方面给出回应，声称他们这样做主要是因为雌性鳗鱼的肉质更加肥美，味道更好，市场的需求量更大，同时还能够增加鳗鱼的产量，为此他们选择对雄性鳗鱼进行变性。

由于吃货们的需求越来越大，这也导致鳗鱼养殖越来越困难。为满足雌性鳗鱼市场需求，日本爱知县水产试验场日前发布消息称，试验场开发出了能使雄性养殖鳗鱼变为雌性的技术，且正在为这项技术申请专利，一时间引发争议。

而之所以会研发出这样的一项技术，原因是近些年日本鳗鱼产量不断下降，满足不了市场需求。因此，为了人类私欲的目的，故而想通过科技的技术改变鳗鱼的性别，来提高鳗鱼的产量。并且，据了解，此项技术还在做专利申请准备。

由于这种区别的选择，日本因此还发生鱼荒。雌性鳗鱼出产数量低，周期长，供不应求，再加之养殖技术有待提高，雌性鳗鱼的产量又收到一个巨大的挑战。为此，日本的农民利用有机技术使雄性鳗鱼变性为雌性鳗鱼。

增加市场供给量，因为鳗鱼出生时没有性别之分，需要一段时间后才会有雌雄之分，因为这个突破口，技术学家就用自己独特的喂养方式和科学技术帮助雄性鳗鱼变性。

雄性鳗鱼的鱼身和鱼皮容易变硬，相较于雄性，雌性鳗鱼不仅体型大而且肉质鲜嫩，所以雌性鳗鱼更加手市场的青睐。日本之所以用新技术给鳗鱼变性，是因为他们国内的鳗鱼已经快要被吃到灭绝了。

鳗鱼中含有的维生素B有助于人体消化系统，神经，健康食欲并维持皮肤光彩。增强认知。研究表明鳗鱼中所含的锌对心理健康具有积极作用。它与维生素B6一起刺激体内神经递质的功能。额外的锌保持健康功能并有助于康复。

多吃鳗鱼有以下几个好处：补充身体所需的营养成分，维持身体健康。对于预防神经系统疾病有利，因为鳗鱼中含有丰富的DHA，可促进神经细胞的发育。促进血液循环，有利于心血管健康，防治高血压和动脉硬化。

大家都知道吃鱼补脑，可是在所有鱼中，鳗鱼的补脑能力最强，这是因为它富含的不饱和脂肪酸最高，对大脑的神经线生长很有帮助，对孩子的智力发育也有裨益，还能延缓老年痴呆症的发展。

长期食鳗，对强健体魄、增进活力以及滋补养颜极有帮助，特别是对孕妇与婴幼儿有利。

1、其实不是日本人喜欢吃鱼，而是他们那里就只有鱼肉最多最便宜，现代日本好歹还能进口其他物资，古代日本真的是啥也没有，只有种地和打鱼两种出路，其他肉类只有大贵族在逢年过节的时候才能吃一点，算得上是极高的待遇。

2、日本人喜欢吃鳗鱼，在于他们认为鳗鱼，有着很好的滋补效果。炎热是夏季，采用吃鳗鱼方式补身体，是他们最佳的选择，能够让身体变得更加强壮、有力。

3、日本是个岛国，四面环海，鱼类资源比较丰富，北海道渔场的捕鱼量相当大，日本百姓可以说是靠海吃海。日本百姓自古以来就喜欢吃鱼，具有一定的饮食文化传统，日本早期就以食鱼为生。

4、因为日本是食鱼民族，日本国菜就是生鱼片。日本的主菜是鱼。

日本鳗遇严重鱼荒（日本鳗鲡洄游）