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有毒的食物有哪些
种有毒的食物 泡久了的木耳、或者新鲜的木耳：泡发久的木耳中含有椰毒假单胞菌和米酵菌酸等细菌，会引起食物中毒出现腹痛腹泻，甚至会导致肾衰竭；新鲜木耳含有光感物质卟啡，经过太阳光照射，皮肤容易出现皮。
常见食物对身体有毒有以下：无根豆芽，有的豆芽在生产时施用了除草剂中含有致癌等物质。久存的老南瓜含糖量高，并且由于储存时间过久，易使瓜肉发生无氧醇解不利于健康。
这些食物是有毒的，四季豆，生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
一些人疑惑：常见的有毒食物有哪些？下食品都不能多吃。也不要经常吃，这就是我自己的看法。
有毒的食物有很多，下面列举六种常见的有毒食物：青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
世界上都有哪些有毒的美食?
1、土豆虽然是世界上的主要食品，但却有着致命的秘密。如果储存不当或者有过多光照，土豆会生成大量有害的龙葵毒。机体摄入龙葵毒会使中枢神经系统瘫痪，并导致精神失常。
2、蘑菇：谨防毒蘑菇。到山野采集蘑菇野餐煮食似乎成了很多饕客的情趣，于是每年都会发生毒蘑菇中毒事件。也许世间100余种毒蘑菇的毒都敌不过300余种抗病毒、口感好、滋补、鲜美独具的食用蘑菇的魅力。
3、四季豆 生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1~5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。
4、十大最毒食物 鹅肝 鹅肝是高贵珍馐，口感芬香醇厚，搭配1870年红酒便是一席浮动的豪宴。殊不知，这样肥美的它只是得了肝病的鹅的肝啊。
5、出乎意料的是，它们不仅没有中毒，而且使原来的鸡新鲜可口。狗爪豆。又名龙爪，浙江天目山药植志 ，他温暖味道甜而苦，几乎没有毒药，这个物种是中国植物图谱数据库中收集的一种有毒植物。
6、魔芋植物全株有毒，特别是根茎部分，人体摄入后容易中毒，会出现舌喉灼热肿大，腹泻呕吐等等症状。如果要吃的话，一定要蒸煮三小时以上，去除毒性以后才可食用。
99%的人都不知道,这十六种野菜有毒千万别吃!
千万不能误食的十五种野菜 1 狼毒草（又名断肠草、钩吻）［分布］浙江、福建、湖南、广东、广西、贵州、云南等省。［毒性］全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡，酷似金银花。
有毒的野菜有很多 采摘时一定要谨慎辨别，比如龙葵毒性很大，能溶解血细胞，过量吃会引起头痛，腹痛，呕吐，昏迷，瞳孔散大，精神错乱等。
雷公藤 雷公藤在广西是一种比较容易被误食的植物。雷公藤整株含毒，摄入一定量后，会引发头昏乏力、四肢麻木、呼吸衰竭等中毒症状。
