东北风俗习惯（东北的风俗特色是什么）

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1、东北的风俗有祭灶、扫尘、杀猪等。腊月二十三，过小年祭灶，东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。过年祭灶希望“灶王爷”保佑全家平安，祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。

2、东北风俗有：火盆，小年祭灶，扫尘，扭秧歌，贴春联。火盆火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上.顿使满屋生暖。从前，北方居民室内取暖多靠火炕，屋内的热度往往不易升高。

3、过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在饺子中包上硬币或者花生、果仁，谁吃到了这样的饺子预示着在新的一年里福气多多。

1、东北风俗有：火盆，小年祭灶，扫尘，扭秧歌，贴春联。火盆火盆是东北民间的一种取暖工具，里面盛上“小灰”，端到火炕上.顿使满屋生暖。从前，北方居民室内取暖多靠火炕，屋内的热度往往不易升高。

2、东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初初二满街走。小年祭灶：腊月二十三，过小年，祭灶。

3、高跷和秧歌这一传统项目向来都是东北人的挚爱，一到过年会有高跷和秧歌表演。

4、东北风俗有：办年货、祭灶、扫尘、惊蛰点灯、贴窗花。办年货办年货是中国人过春节的一项重要活动。

三十晚上包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完，皮多了或者馅多了，都是有说道的。

蒸馒头旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

锅包肉。锅包肉是东北特色美食之一，风靡全国各地。小鸡炖蘑菇。这是一道东北的传统名菜，小鸡是农村家养的笨鸡，蘑菇选用的也是天然无污染的蘑菇。过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。

夜饭后吃冻梨：由于东北天气严寒，一些水果冻过之后，另有一番滋味。年三十点长寿灯：东北人在大年三十都要点长寿灯，今夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节。

圣水节习俗：五大连池火山圣水节是国家非物质文化遗产，发源于“神鹿示水”的民间故事，具有悠久的传承历史，是我国北方各族儿女的狂欢节，也是东北三省最大民俗节日，体现了多民族习俗和多元文化的融合。

东北风俗有：办年货、祭灶、扫尘、惊蛰点灯、贴窗花。办年货办年货是中国人过春节的一项重要活动。

节日：和全国都一样，过年吃饺子，放鞭炮，贴春联，串门什么的。晚上守岁之后还要吃一次饺子。饮食：特色———当当当当~~~酸菜。这个是别的地方没有的。

在农村腊八之后人们开始杀猪宰鸡，把猪肉切成块，放在大缸中送到仓房里冻起来，以备节日期间食用。过年时，将酸菜、肥肉和血肠放在大锅里炖，这便是人们常说的“杀猪菜”。

东北春节的风俗：三十晚上包饺子北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子。饺子皮和饺子馅要刚好用完，皮多了或者馅多了，都是有说道的。

东北风俗习惯（东北的风俗特色是什么）