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包粽子的红糖馅怎么做
你好,我是家常美食尚姐很高兴回答问题。下面是个人包红糖粽子方法,希望可以帮到您
先把红糖溶化,然后和面粉混合揉成小圆球,再包成粽子。
具体做法如下,首先准备材料:圆糯米:1000克、红糖:500克、芦苇叶:适量、油:30克、面粉:50克。
1、糯米淘洗干净,然后放到容器里,加水浸泡8小时以上,浸泡至用手一捻就碎即可。
2、芦苇叶洗净,然后放到煮锅中小火煮20分钟,再捞出来备用。
3、起锅倒油烧热,油温五成热时,放红糖小火炒化。
4、把面粉撒在案板上,然后倒入融化后的红糖。
5、混合拌匀,再揉成长条。
6、揉成长条后,趁热切成小圆球备用。
7、取一芦苇叶,包上糯米,再放上红糖块,包成粽子。
8、粽子包好后,放入高压锅加水煮30分钟即可。
包粽子可用哪些食材做馅你们喜欢吃哪种馅
你好,我是小羊?
在我们这个小镇上,
包粽子的馅料有好多好多,
大肉粽、大肉咸蛋黄粽、大肉板栗粽,
赤豆粽、豆沙粽、蜜枣粽等等......
好多好多的种类。
我最喜欢吃的还是传统的大肉粽,
肥瘦相间,肥而不腻,又香又糯,
真的很好吃哦!
肉粽子馅料的做法是怎样的
粽子是端午节的节日食品,是为纪念屈原投江而来的。每到端午节,家家包粽子,送粽子,吃粽子。粽子口味有咸的、甜的、或着就是白粽,啥都不放,我家最喜欢吃肉粽,或者加个蛋黄,下面我介绍一下做法:
原料:猪前腿肉、糯米、酱油、盐、白糖、料酒、鸡精,粽叶
1.粽叶,新鲜的粽叶清洗干净,剪去2头,放水里煮一下,大概3-4分钟。
2.糯米清洗一下,控干水分,拌入酱油(酱油多一些,让米能染上颜色)盐,食用油
3、肉去皮,切成小方块,肥肉和瘦肉分开切,比例大概1:2左右,拌入黄酒、酱油、鸡精、白糖、盐调味,最好是放冰箱一晚,能够让肉腌制入味。
4可以包粽子了,喜欢吃蛋黄的,在包的时候加一个蛋黄,就是蛋黄肉粽了,包好粽子得要小火煮3-4小时,为了粽子更好入味一些,可以在煮粽子的水里加一些酱油和盐。