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学包粽子视频

学包粽子视频(过端午节了,想包粽子,之前从来没有包过,请问一下,粽子叶怎么煮米需要泡多久)

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2022-09-19 05:17:46 浏览59 评论0

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过端午节了,想包粽子,之前从来没有包过,请问一下,粽子叶怎么煮米需要泡多久

今天才看到您这个问题,虽然端午节已经过完了,但是我也想为您分享一下粽子叶怎么煮?江米怎么用水泡?

我们我在制作粽子的时候,都是提前两天把江米用水泡上,在泡江米的时候,千万不要去搅动它,一天换一次水,等第二天换完水以后,我们再把江米好好的清洗干净,然后就可以制作粽子了,这么做,能够很好的保持江米的内部不被破坏,煮出来的粽子,粘度也会更强。

粽子叶与马莲,我们都是提前一天用热水煮开以后,然后在里面浸泡一天一夜,这样可以使马莲与粽子叶能充分的吸收水分,再包粽子的时候不容易破裂。

我是明泽美食,感谢大家阅读本文,如果有不足之处,请在下面留言活动,谢谢!

包粽子的粽叶是哪种植物的叶子

端午节包粽子应是全国性的节日活动吧,既然包粽子就要用粽叶,各地百姓就地取材,所用粽叶各有不同。广泛使用的粽叶有以下几种:

1.箬竹叶。南方地区常用 。箬竹,别名粽粑竹、长耳竹、粽叶竹、寮叶竹 ,生长于山中或平地,叶子呈长三角形或长圆形,顶端渐尖,基部圆形,叶片大而宽,有清香味,适合包粽子。

2.芦苇叶。北方南方地区都有用,北方用的最多。芦苇生长于浅水中,叶子细长,有清香味,做出的粽子有芦苇清香。芦苇叶子较窄,包粽子须同时用多片。

3.竹笋壳叶。多地有用。嫩笋破壳脱掉的笋壳,宽大有韧性,煮出的粽子有竹笋的清香味。

4.荷叶。河北山东及江南一带有用。叶子圆形,大而厚实、光滑,包出的粽子有荷叶的清香味。

5.芭蕉叶。一些地方有用芭蕉叶包粽子的,粽子有芭蕉清香。

6.玉米叶。一些种植玉米的地方有用,包出的粽子有玉米清香味。也有用玉米棒皮、高粱叶的。

7.竹叶。南方,包括台湾,包粽子有用大竹叶的,粽子有竹叶的清香味。

8.槲树叶。山西、陕西、河南等山区有用。槲树,壳斗科落叶乔木,别名柞栎、橡树、青岗、金鸡树、大叶波罗等,叶子大而厚实,有清香味,适合包粽子。

9.柊叶。两广海南等地有用。柊叶长圆形,像芭蕉,有清香味。海南也有用椰子树叶的。

10.箸叶。南方多地有用。箸竹,植株形似箬竹,生长于山地或平地,叶宽大而长,气味芳香,适合包粽子。

11.大芒叶。多地有用。大芒草,形似芦苇,但生长于山地、平地,茎实心,叶宽大厚实,有特殊香味。

12.露兜叶。南方多地有用。露兜树,别名林茶、华露兜、假菠萝、山菠萝、野菠萝、婆锯筋、猪母锯、老锯头、簕角、水拖髻。叶片柔韧扁长,边缘和背部有锐刺,用时需将刺去除。

其他如梧桐叶、油桐叶、槟榔花苞壳等都有用来包粽子的。

因最多只能上传9张图,后几张对应的图不能显示,我放在评论里了。

你们那儿包粽子是用的哪种植物叶子呢?

拙文系心怡健康饮食原创,在热心网友提供的信息基础上经多次修改而成,欢迎赐教、交流,以臻完善!










端午节眼看又要到了,你会自己包粽子过这个节么

当老陈醋红枣粽子引热议,网红粽子铺天盖地。不过我还是更怀念小时候的味道,在物质匮乏的年代妈妈用最简单的食材包的粽子,肉粽会加绿豆,当一口就能咬到肉时幸福感油然而生,白米粽用筷子捅着蘸白糖最美味……你喜欢吃什么粽子呢?

以前粽子没现在花哨,品类也不算多,但是都是一家人坐在一起包出来的,一家人一起吃粽子的氛围也比现在浓郁。现在好多时候只是因为看到商场在卖,然后就想起来,原来又是一年端午,所以也买下了几个粽子,却再难以找回儿时记忆。

我妈妈每年一到端午就会包粽子,今天我跟她学习了。包了个小时候最爱吃的肉粽。特意拍了视频,敬请关注我个人主页后续上传视频发享给大家





端午节包粽子,你是跟谁学的

我是从父母那学的。从小能干点家务的时,每年端午节快到的五月初三初四母亲就把粽叶泡好撑平,把糯米泡半天,接着把能干活的小孩叫过来学包粽子,先把棕叶卷成半三角型,再将糯米放里面,糯米不要放太紧,卷包好三角粽,用细粽叶捆扎好,水煮半小时,香甜可口的粽子就到口了。