怎么做冰激淋（冰淇淋粉怎么做冰淇淋）

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冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。

用的是伊利纯牛奶（常温即可）。冰淇淋粉我用的是语豆豆的，一袋刚好是100g。

怎么做冰淇淋冰淇淋是我们完全可以自己制作吃的，首先需要准备好香草荚1/2根、牛奶160ml、蛋黄2个、砂糖80g、淡奶油200ml。我们把香草荚横剖切成两半，然后用刀尖，把香草籽全部刮出，和豆荚一起放到牛奶中。

将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个；将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上（根据个人口味调放）；香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上；最后插上华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，水果味浓。

1、如果100克换成马斯卡膨就是马斯卡膨冰淇淋。冰淇淋的做法准备牛奶煮至将要开时关火，（如果象我一样喜欢放香草豆荚，可以加三分之一根豆荚，喜欢浓郁的，可以多加一点。

2、在制作过程中需要经常搅拌，这样可以避免冰晶的形成。如果你有冰淇淋机，使用它来搅拌和冷却混合物。如果你没有冰淇淋机，冷冻碟子可能会是一个常规的鱼和熊掌，所以请确保在制作冰淇淋之前冷冻碟子。

3、关火，一边搅拌一边加鸡蛋液，搅匀后，开文火加热直至粘稠。将锅放在冰水中搅拌冷却，加香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时。在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次，搅匀冷冻。

4、简简单单——自制冰激凌的做法图解把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。（因为之后要放冰箱所以我就直接用保鲜盒了。）步骤3 将蛋黄和白糖搅拌均匀步骤4 将蛋液打发成乳白色就可以了。

做冰淇淋的教程如下（以巧克力草莓冰淇淋为例）：准备食材：黄油18g，细砂糖10g，白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力），奶油210g，草莓2颗。

冰淇淋是我们完全可以自己制作吃的，首先需要准备好香草荚1/2根、牛奶160ml、蛋黄2个、砂糖80g、淡奶油200ml。我们把香草荚横剖切成两半，然后用刀尖，把香草籽全部刮出，和豆荚一起放到牛奶中。

手工冰淇淋教程如下：红豆泡12小时，然后把清水500ml和小豆放电饭锅中按煮饭煮饭键煮30分钟，红豆煮熟拔掉电源。

怎么做冰激淋（冰淇淋粉怎么做冰淇淋）

配料：纯牛奶140ml、淡奶油240ml、鸡蛋黄2颗、白砂糖65克、香草精4滴。准备食材取一半白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色变浅发白。

第一步：制作底料将全脂牛奶和浓牛奶、糖、盐混合在一起，倒在金属锅中，然后搅拌。将锅放在炉子上面加热，边加热边搅拌，将糖融化。直至混合物沸腾以后，就停止加热，等待混合物冷却到室温。

制作：将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个；将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上（根据个人口味调放）；香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上；最后插上华夫饼作为点缀。特点：色泽鲜艳，水果味浓。