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多宝鱼为什么不能吃?吃多宝鱼会致癌吗?
1、所以，多宝鱼本身是没有什么毒性的，只不过是一些无良养殖户使用了超标、违禁的药物，使得有些多宝鱼确实影响人体的健康。
2、多宝鱼被查出禁用鱼药 对人体可能致癌。同时，部分样品还分别检出恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、孔雀石绿、红霉素等禁用鱼药残留，部分样品土霉素超过国家标准限量要求。国际癌症研究组织也证实此类药在正常剂量下对人无致癌作用。
3、总之，多宝鱼本身并没有被证明会致癌，但是需要注意多宝鱼生长环境和食品链中的污染物质，做好食品安全措施，才能更加健康地享用美味的多宝鱼。
4、多宝鱼不能吃，可能因为多宝鱼被查出药物残留超标。多宝鱼沾“毒”有三种可能：饲养过程：中小养殖户普遍用一些抗生素类药物给鱼和鱼池消毒。
买了条活的多宝鱼,约2斤,回家炖后里面的骨头是黄色、还偏淡绿色,怀疑该...
因为鱼骨中含有一中化学物质当被加热时会使周边的肉质变色。多宝鱼(学名：Panalichthys lethostigma)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。
那是卵巢，可以吃。因为多宝鱼的肝是解毒器官，会有药物和代谢产物残留，建议不食用 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 0 香雪儿95 | 观赏鱼顾问 擅长： 宠物 其他回答 不是肠子肚子腮的都可以吃，我们每次都吃的。
多宝鱼是有内脏的，其内脏多位于多宝鱼嘴巴与肛门之间，从肛门沿着嘴巴方向剖开，便可清理多宝鱼的内脏了。清理多宝鱼内脏过程如下：先用重物敲击多宝鱼头部，杀死它。用剪刀扎进腮里，把腮挑出来，剪断。
多宝鱼事件”中得到哪些启示?
多宝鱼爆出食品安全事件之后，北京市食品办于昨天（22日）发出水产品消费警示，提醒消费者注意水产品四大质量问题：药残超标；水产品增重、漂白（或着色）、防腐；甲醛超标；受水质污染。
出血性疾病患者禁吃多宝鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，因为多宝鱼的鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星 兽药残留。孔雀石绿及其代谢产物(隐色孔雀石绿)具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用，同时隐色孔雀石绿由于不溶于水，残留毒性比孔雀石绿更强。
材料二：2006年“多宝鱼事件”披露后，养殖多宝鱼的企业受到停止销售、监督销售和罚款等处理，接着多家企业相继倒闭。(“多宝鱼事件”：养殖多宝鱼过程中，由于违规使用禁兽药，导致多宝鱼成为有毒的鱼。
到头来出问题了又有人举出来了，农业部的禁令真是禁我们的命啊！消费者受害，那我们呢！我们算什么呢，难道就只是应该挨骂的甚至受罚的“不法奸商”，我们的损失又有谁来承担。
