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哪种奶粉最不上火呢?牛奶粉和羊奶粉哪种好?
哪种奶粉最不上火呢?牛奶粉和羊奶粉哪种好?
羊奶粉更强纤团吸收一些?
很多商家宣传羊奶比牛奶更容易吸收,是因为羊乳的蛋白质分子比牛乳小,所以羊奶比牛奶更容易被人体吸收。不过,现在市场上销售的羊奶和牛奶都是经过高压均质化处理了的,它们的吸收率的差距也就变得微乎其微,可以忽略不计。
羊奶粉比牛奶粉营养更高?
羊奶在一些营养成分上,确实比牛奶更有营养,例如羊奶中维生素D的含量约为185μg/100g,比牛奶里的含量(126μg/100g)略高,但牛奶中叶酸的含量(5μg/100g)与奶水非常,远高于羊奶里的含量(1μg/100g)。
羊奶粉和牛奶粉都属于婴幼儿配方奶粉的范围,秘方奶粉之所以叫秘方奶粉,是由于参考人们奶水的构造和宝宝各阶段的需要,在鲜奶中加入或是调节营养成分后制成的。因此,羊奶和牛奶在做成奶粉的过程本身就是效仿母乳成分与比例的过程。
即然全是效仿母乳的成分,那么即使部分营养成分在羊奶里的含量比牛奶中的高,已经在母乳化的过程中统一了。所以从营养成分上来说,二者的差异并不大。
羊奶粉合适容易过敏的宝宝?
牛奶中的某些蛋白质如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的婴儿过敏源,而羊奶中的αs-1酪蛋白极低,且羊奶性温,不易上火。只能说,羊奶粉与牛奶粉比衫弊较,羊奶粉更加不易过敏。
羊奶里的免疫球蛋白含量很高,而且尤其带有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提升组织细胞免疫力。部分宝宝,对羊奶蛋白过敏的人对牛奶蛋白过敏的概率也很高。因此,并不能以偏概全说羊奶粉不易过敏。
汇总
仅凭是羊奶或是牛奶来判定奶粉的营养如何是非常不科学的。秘方奶粉,主要的便是毁塌橘“秘方”二字。在确保奶源品质前提下,微量元素的如何添加、占比怎样、是否贴近奶水,才是检验一款奶粉好坏的黄金标准。