处暑的节气，我们吃点儿什么比较好？8月22日，就是“处暑”了，饮食上吃啥如何养生，安度秋冬

本文目录

• 处暑的节气，我们吃点儿什么比较好
• 8月22日，就是“处暑”了，饮食上吃啥如何养生，安度秋冬
• 后天处暑，该怎么饮食呢
• 处暑这天对饮食有什么讲究吗
• 处暑节气到了，吃哪些菜肴比较好呢
• 处暑的第一道菜，怎么吃
• 处暑时间应该怎么养生饮食方面需要注意什么
• 处暑到，农村俗语“处暑送鸭，无病各家”啥意思处暑为何要吃鸭子
• 今日处暑，你们那今天会吃什么，做什么
• 今日处暑有什么吃的推荐的比较养生

处暑的节气，我们吃点儿什么比较好

处暑，是二十四节气之第十四个节气。于每年公历8月22-24日交节。处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。进入处暑后，也就正式进入秋季，天气转凉并且变得干燥，在这样的气候环境下，人的心情也会变得烦躁不稳定，所以应该多食用一些清淡的下火安神的食物，对身体好，油腻辛辣过酸过碱的都应该杜绝，不然会对身体造成损伤。所以处暑后多喝凉茶、酸梅汤有清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。多煲鸭肉，鸭子味甘性凉，具有养胃生津、是清热健脾的处暑美食。多食一些富含蛋白质，维生素，钙元素等菌蘑和藕，莲藕不仅有很好的美容功效，还促进新陈代谢和缓解疲劳。这个季节有很多的时令水果，如苹果、梨、葡萄等酸甜可口，营养价值很高，一般人都可食用，可以帮助人体排出毒素，消除内热，可以很好的除去秋燥。

8月22日，就是“处暑”了，饮食上吃啥如何养生，安度秋冬

《月令七十二候集解》:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”

8月22日，将迎来“处暑”节气。

处暑，也叫“出暑”，天气开始变得凉爽。

处暑是秋天的第二个节气，处在由热转凉的交替时期。

处暑时节有三候：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。

处暑节气习俗，你知道多少？

1、采菱角，是少女们呼朋引伴，轻歌嬉闹的好时机。

2、祭祖，处暑前后，民间有庆赞中元、普渡布施的民俗活动。

3、出游迎秋，“七月八月看巧云”，有“出游迎秋”之意。

4、开渔节，浙江省沿海一带，都要举行一年一度的隆重的开渔节。

5、拜土地爷，正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢土地爷。

6、放河灯，在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。

明日处暑，吃一肉，食二宝，饮三水，做四事，秋冬安康，少生病

处暑之后，暑热尚未褪尽。

此时，是身体养生的一个“重要节点”。

处暑养好身体，可为秋冬进补，打好基础。

如此一来，减少疾病的发生，有益于安度秋冬。

处暑时节，吃一肉

民间讲：“处暑送鸭，无病各家”。

因此，在处暑时节，要记得吃点鸭肉。

鸭肉，味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，大补虚劳。

处暑吃鸭，滋五脏之阴、清虚劳之热、滋阴养肺、润燥生津。

在处暑时节，做点处暑百合鸭，用百合、腌肉，一起炖，营养美味。

百合，补益心肺、清心安神，以百合炖鸭，醇香清润，清润身体，非常适合处暑食用。

处暑时节，食二宝

第一宝：莲藕

“莲藕一身宝，秋藕最养人”。

处暑时节，多吃点莲藕，大有益处。

白色的莲藕，自古就被视为祛淤生津之佳品。

莲藕，润燥止渴、清心安神，增强人体免疫力，是时令滋补佳品。

处暑吃点莲藕，有益于心脏，还可促进新陈代谢、防止皮肤粗糙等。

此外，还能消除疲劳，调中开胃，对于滋补身体，大有益处。

莲藕，熟吃滋阴养血，生藕，则凉血散淤，不论生熟，都有益健康。

第二宝：菱角

处暑，是采菱角的日子。

此时，吃点菱角，对健康有益。

菱角，颜色由青至红，红至紫，两角、三角、五角的都有。

处暑吃点菱角，解暑泻热，滋补五脏，对于身体健康，十分有益。

嫩菱角皮脆肉嫩，质鲜爽口；稍微老一点菱角，会带有淡淡的奶香味。

而更老一些的菱角，适合煮熟了再吃，肉质粉而不腻，营养又美味。

不过，菱角淀粉含量相对较高，不宜多吃，切莫贪嘴哦。

处暑时节，饮三水

一：温开水

处暑过后，秋燥也逐渐出现。

对抗秋燥，首先，就是要及时补充水分。

多喝水，选择温热的白开水，尽量不要喝凉水。

温热的开水，还可缓解呼吸道黏膜的紧张状态，还有益脾胃健康。

二：热茶水

处暑后，燥邪严重，易侵犯肺部。

很多人，会出现口鼻干燥、干咳、皮肤干裂等。

此时，需要好好滋润肺部了，以免秋燥伤及肺的元气。

用一些润燥护肺的小植物，搭配泡水，是此时节不错的选择。

苦苣地节茶，泡水代茶饮，润肺、宣肺、止咳、排毒，助力健康。

用蒲公英、苦苣、地节、桔梗，搭配在一起，泡水代茶饮即可。

蒲公英，随处可见，药食两用，被称为“排毒草”，可利尿通淋，消炎杀菌，是“八大金刚”之一，不但可以帮助肺部排毒，还可对抗炎症，改善咽喉不适。

地节，是养阴生津佳品，质柔而润，益五脏，用其泡水，可改善咽干舌燥，干咳少痰等，并可提高免疫力，助力健康。

桔梗，入肺经，用其泡水喝，可宣肺、祛痰、利咽、排脓等，对于肺部健康十分有益。

苦苣泡水，清热解毒，利尿消肿，增强免疫力，促进身体排毒。这几种，搭配在一起，泡水喝，润肺、利咽、生津、排毒，是养肺润肺不错的选择。

三：淡汤水

处暑，饮食上，要清热、养阴、润肺、安神兼顾。

此时，喝点汤水，补充水分，对抗秋燥，更可滋补身体。

荸荠排骨汤，养阴益胃，是处暑时节，非常不错的汤饮选择。

荸荠，养阴益胃、健脾益肺、消积化滞，对食积不消、脘腹胀满有益。

此外，冰糖雪梨银耳汤，也是此时节很好的选择，滋阴润肺、养胃生津。

处暑时节，做四事，秋冬安康，少生病

一：防“热伤风”

处暑，早晚温差大，一冷一热，易导致“热伤风”。

尤其是老人和孩子，处暑节气中特别容易“热伤风”。

多因体内有热，又贪凉而引起，此时，一定要当心预防。

首先，要避免受凉，大汗淋漓时，不要立即对着空调吹，做好房间通风。

其次，还要及时补水，保证充足水的补充，促进新陈代谢，调节自身免疫。

二：睡得早一点

处暑，属于夏秋交替，很多人会感到疲乏，出现“秋乏”。

此时，睡眠起居要有改变，注意早睡早起，并且，睡一份午觉。

早睡，以顺应阴精的收藏，以养“收”气，午睡，可以适当补充睡眠。

三：润肠防便秘

处暑时，比较干燥，容易出现便秘。

一旦用力排便，会增加心脑血管疾病的风险。

因此，一定要注意多润肠，防便秘，饮食上尤为重要。

食物可选择红薯、芹菜、大白菜、菠菜等含有丰富纤维高的。

此外，还要注意适当的运动，增加肠道活力，还要养成定时排便的习惯。

四：做好“秋冬”

老话讲：“春捂秋冻，不生杂病”。

但要知道，这“秋冻”也是有“原则”的。

处暑后，昼夜温差变化大，易刺激血管，诱发疾病。

此时，早晚穿衣有技巧，一定护好自己的脖子、后背、双脚。

这些部位是血管丰富的地方，秋凉的刺激，会促使血管急剧收缩，引发危险。

秋冻时节，要记得通风开窗，注意保暖，不可贪凉。

夜晚入睡时，一定要盖上被子、毛毯被之类的被褥，抵御夜凉侵袭。

要注重“手脚暖”，手脚保持温暖，才能保证身体适应气温变化。

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后天处暑，该怎么饮食呢

后天处暑，我们该怎么饮食呢？

大家好，我是食养小厨，很高兴回答您的问题。

处暑之后，秋季气候逐渐变凉，天气不断收敛，这时候人们常常会觉得口鼻干燥、消渴不止、皮肤干燥，甚至大便干结等。所以，处暑之后，要注意必须遵循“秋收”的原则，饮食以润燥益气为主，以健脾补肝、清肺为主要内容，以清热甘酸为大法，寒凉调配为要。

秋季要注意两方面的进补，一是补肺润燥，直接补充人体的水分，以防止口唇干裂等气候干燥对人体产生的直接伤害；二是通过食物来补养阴液，比如芝麻、蜂蜜、水果、蔬菜等柔软、含水量较多的甘润食物。

忌恒“补”不变：过食寒凉之品或生冷瓜果，会导致温热内蕴，毒滞体内，引起腹泻、痢疾等，故有“秋瓜坏肚”之说，老人、孩子和体质偏弱的人一定要注意。

忌重“进”轻“出”：不少人喜欢天天有大荤腥，餐餐大油腻，这些食物代谢后产生的酸性有毒物质，来不及排出体外，应重视排便的及时和通畅，减少“肠毒”的滞留和吸收。忌吃或者少吃西瓜、香瓜、生黄瓜、茄子、香蕉、绿豆、辣椒、冷茶、金银花及各类爆炒品。

尽量减少或少食葱、姜、蒜、韭菜辛味之品，防止耗伤饮血津液而加重口干舌燥的感觉。秋季是各种瓜果大丰收的季节，食用水果对健康大有益处，还可以预防秋燥的产生，但是秋季气候逐渐寒冷，瓜果也不宜过多食用哦，以免损伤脾胃。

以上就是我对“后天处暑，我们该怎么饮食呢？”的回答，喜欢我的答案，可以点击关注哦，我是食养小厨，感谢您的支持。

处暑这天对饮食有什么讲究吗

中医养生学家指出“秋三月，肺气旺，肺属金，其味辛，金能克木，木属肝，其味酸，故当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。”

这就是说，在饮食调理上也要以防燥护阴为原则，少用椒、葱、薤、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

如果兼有纳差咳嗽者可吃一些山药、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品。

气短易感者可选用太子参、黄芪等补气扶正之品；口干明显，干咳无痰者可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润之品。

经过一个夏天的“煎熬”，很多人脾胃功能相对较弱，食欲感不强，因此饮食上别吃口味太重的食物，也不要暴饮暴食，少吃过凉的食物以及不好消化的食物。

现在仍然很湿热，比较适合吃健脾祛湿养胃的食物，如赤小豆、薏仁米、莲子、扁豆、冬瓜，也可以吃些茯苓，如茯苓夹饼等。

很多在夏天里食欲比较差的人，食欲逐渐好转，因此不知不觉地开始吃点好的——按中国人的习惯，也就是要吃肉;一些中老年人，还讲究“贴秋膘”。

不过，建议大家不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来。

这一时期，还是要以植物性食物为主，多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物，少吃高热量、难消化的肉食。

否则，如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪（尤其是高不饱和脂肪）的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。

同时，过多的热量还容易引起我们发胖，甚至易导致患高血压、心脏病。

处暑养生餐

1、冰糖莲子《仿膳菜谱》

原料：莲子250克，冰糖适量。

做法：取干莲子，凉水浸泡，去除内心，倒入锅内，小火炖煮，至莲子熟软时，加入冰糖调味，即成。可当甜点食。

2、三鲜丝瓜

原料：鲜嫩丝瓜250克，西红柿100克，嫩毛豆米50克，精制植物油、葱花、姜末、精盐、味精、湿淀粉、香油各适量。

做法：将丝瓜去外皮，洗净，切成3厘米的长条。西红柿用清水反复洗净后连皮切成薄片。

嫩毛豆米用清水洗净后盛入碗中备用。

炒锅置火上，放植物油，油至六成熟时，放入丝瓜，翻炒片刻，加清汤适量，放入毛豆米、西红柿片，加葱花、姜末，大火烧沸，焖10分钟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

功效：清心除烦、凉血解毒、止渴。

3、木耳炒猪肚

原料：黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，精制植物油、酱油、精盐、白糖、陈醋、姜末、味精、湿淀粉各适量。

做法：将木耳切成小片，猪肚切成薄片。姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，打散入味精即可。

功效：健脾和胃、补虚益气。适用于吸收不良综合征、慢性胃炎、胃下垂。

4、燕麦南瓜粥

功效：降脂、降糖、降胆固醇

做法：

（1）、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

（2）、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

南瓜被称为“秋季第一瓜”，可以降脂、降糖，促进肠道蠕动，帮助人体排出氧化自由基和其它代谢的废物。

燕麦能有效降低人体中的胆固醇含量，改善血液循环。

5、龙眼配稀饭

功效：益心脾、补气血

做法：剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，这是因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多热量，吃龙眼能补充热量。

龙眼偏温性，有益心脾、补气血、滋补养气的作用。

处暑节气到了，吃哪些菜肴比较好呢

随着日期推移进入到了八月底，迎来了夏季最后一个节气－处暑，提醒着人们高温湿热的日子即将退去，秋高气爽的季节即将来临。

处暑吃什么好

1.处暑来临后，中午炎热，早晚偏凉，昼夜温差开始大幅度增加，生病感冒的机率也偏高，根据每个人不同的体质，可以吃些百合银耳莲子汤、菠菜、芹菜、糯米芝麻球这类清热安神的食补。在夏秋交替之际调养身心。

2.处暑也正是虾蟹贝类正肥美的时节，可尽情享受海鲜料理，但不宜吃辛辣与烧烤类，如辣椒、花椒、生姜等。

3.可以多吃一些性寒凉、多汁、可生津止渴的蔬菜水果，例如：黄瓜、番茄、萝卜、苹果等，另外，南瓜、地瓜、胡桃与柿子等内含丰富维生素A，对皮肤粘膜有相当好的保护作用，

4.八月也为高接梨的盛产期，这种品种的梨子有生津、润燥、清热、化痰等功效，深受众人喜爱。建议

5.中国传统上，在这个时节习惯食用性凉甘味的鸭子，因为夏秋交替的处暑，天气变化比较大，有时天气属于闷热的秋老虎，有时却吹来微微的凉风。

处暑季节哪些要注意

因为入秋后，空气中的湿气会明显减少，皮肤、口舌、手脚与鼻腔粘膜会开始因干燥而疼痛，这就是「秋燥症」的症状，吃辣会加重症状的产生，建议尽量避免哟！

适合多吃一些寒凉多汁的蔬果，少吃一点辣椒等辛辣物，更不宜吃烧烤。

以上所述食材做成汤品或粥品都相当不错，除了可以有效吃进营养，还可以增加水分的摄取量哟！

处暑的第一道菜，怎么吃

从前过去老底子，风俗“头伏火腿二伏鸡，出伏吃只金银蹄”。

出伏遇处暑，

贴秋膘，

秋膘第一贴，

今天就地瓜烧加猪拱猪蹄猪大肠。

处暑时间应该怎么养生饮食方面需要注意什么

凉风有信、秋月无边！处暑过后秋意浓，要注意滋阴润燥

四时俱可喜，最好新秋时，柴门傍野水，邻叟闲相期。——宋·陆游《闲适》

处暑，是二十四节气之中的第十四个节气，2019年处暑时间为8月23日18时01分53秒，处暑的意义是“夏天暑热正式终止“，此后中国长江以北地区气温逐渐下降。中国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。”《月令七十二候集解》:“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。

有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。民间有处暑吃鸭子的习俗，其因是老鸭味甘性凉

“处暑”期间，气侯逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物。少摄取辛辣、多增加酸性食物，以加强肝脏功能。这时可多吃梨、冰糖、银耳、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。此时天气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。

百合鸭：鸭子、百合、芡实、姜和盐。将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸的清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖上两个小时，下盐调味就一切完备了。有补益心肺、清心安神、之用，可滋五脏之阴、清虚劳之热。

芝麻菠菜：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。可补肝益肾，开胸润燥。

川贝银耳鹧鸪汤：鹧鸪300克、川贝、南杏各15克银耳30克，蜜枣两枚。鹧鸪宰杀后洗净切块其余食材洗净后放入煲中,加水适量煲-个半小时，加盐调味即可。有滋阴润燥、化痰止咳的功效。（中国农林科技网）

处暑到，农村俗语“处暑送鸭，无病各家”啥意思处暑为何要吃鸭子

今天，8月23号，阴历七月二十三日，酉时便交处暑了。又是前日出伏，处暑就是出暑止暑，暑气渐消，秋凉徐来之意。处暑是二十四节气中之第十四个，是代表阴历七月中气的，一般于七月中元节的前后，中元鬼节有吃鸭的习惯，所以有处暑送鸭，各家无病的说法及做法。在我这里不行送鸭，而中元节吃鸭习惯就有，鸭能飞，又会学水，但鸭扁嘴，不兴送人，在农村，多会养鸡鸭，在立秋处暑又都是鸭大鸭肥合吃之时，所以又有中元鬼节，处暑时令吃鸭的习惯。

我这里有无鸡不成宴，鸭子不上席的说法，只有在中元鬼节可用鸭供神鬼，可以上席，现在人已不那么多忌讳，几乎逢节逢宴有鸡便有鸭，鸡鸭都少不了。秋天鸭正肥，最是合宰吃之时，其实从中医养生角度上讲，鸭儿水陆两宜，是有好处的，鸭肉含钾铁铜锌足，利开胃健胃，补益身体，增强免疫力，可减少疾病。

秋至暑止暑消秋凉，季节变换，气温不同，秋后水冷三分，早晚凉而午热，昼夜温差大，不适应，或免疫力差者，就易被外邪入侵感染，肺首其中，最易肺有毛病。处暑后秋凉秋燥对肺更不利，除了要保湿防凉防燥外，在饮食上也要进行食补，吃鸭肉利于滋阴补虚，清热生津，润肺健脾，开胃利食，消水肿，止咳化痰。所以有说处暑送鸭，家家无病之说。在秋燥之时，适当吃鸭，在饮食上作保养调节，是有益于人健康减少疾病的。因此而形成了在七月中，处暑时节吃鸭的习俗。

今日处暑，你们那今天会吃什么，做什么

处暑之后，天地万物由春夏的勃勃生机转向萧条冷落。自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。加上秋干气燥，人们出现心情波动甚至情绪低落都是正常的生理反应，此时应注意饮食、控制情绪、维持心性平稳。

吃鸭子

在中国，传统一直有处暑吃鸭子的习俗。

天气温差增大、昼暖夜凉，此时饮食应遵照润肺健脾的原则，吃 些清热、生津、养阴的食物。而鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴补虚、清热润燥之功。 虽然处暑吃鸭子的理由有一堆，但吃货说出了真谛———秋天的鸭子才好吃。

夏天鸭子爱出汗，留不住脂肪，到了秋日，秋风一起，鸭子就到了最肥美的季节。

这时候，无论是一只费 工夫的八宝鸭，还是皮脆肉嫩的香酥鸭，抑或是北京烤鸭⋯⋯都足以快慰人生。因此，民间有处暑吃鸭子的传统。做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。

煎药茶

此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。

处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。

龙眼配稀饭

老福州的生活习俗是，在处暑的时候要吃龙眼配稀饭，因为夏天的时候天气比较热，人体消耗了很多的热量，吃龙眼能补充热量。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用。老一辈的吃法就是剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

酸梅汤

南方地区因为处暑时节秋老虎仍然还在，余热未消，这时喝晚酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，这也就是为什么谚语说“处暑酸梅汤，火气全退光”。

制作酸梅汤也不复杂，先用水浸泡乌梅、桂花、甘草等材料，浸泡之后大火煮小火炖，再加冰糖，好放凉后装入玻璃容器，放入冰箱保存。

明媚的夏日已经过去了，但处暑之秋却并没有深秋那种惆怅和寞落的感觉，反而能让人的心绪进入一种冷静的氛围。

人若可以像草木一样，随着季节的变化而一岁一枯荣，那么我们的生命就可以储藏，让岁月的年轮刻在心上。

然而，人生虽长，生命却只有一季，

我们该如何对待处暑之后的日子？

喜欢就争取，得到就珍惜，错过就忘记，

生活其实就这么简单，人生亦然。

内容来源：东家Luca

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今日处暑有什么吃的推荐的比较养生

推荐吃藕粉吧。

湖北是千湖之省，盛产藕。湖北人爱吃藕也是出名的了，毕竟舌尖上的中国那么浓墨重彩的描述过。

秋冬季节是食用莲藕的最佳季节，秋冬季节的时候用应季采挖出的莲藕炖排骨煲汤喝既营养美味又能驱寒，是再合适不过的应季食谱。

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。

今天给大家推荐是藕的另一种吃法，是将藕手工磨碎，做成的藕粉。食用简单，营养价值却毫不逊色。

【冲泡方法】：取藕粉2小勺左右，倒入凉水稀释调均匀，再一次性倒入沸水（90度以上）搅拌均匀即可。冲好的藕粉有淡淡的藕香味，冲泡后微红，粘稠。

也可以根据个人喜好加芝麻、亚麻籽、糖、干果都可以。

希望我的回答对大家有帮助，我是爱美食爱分享的久月，欢迎关注我的头条号“久月味道”，每天分享一些简单易做的家常菜做法，努力过好”一家三口一天三餐四季”的小日子。

PS，需要正宗湖北藕粉的可以私信我哦～