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买的金恺撒五星特纯橄榄油有酒酸味,找人检测说是用精炼油和勾兑油冒充...
假的纯正橄榄油加热后，橄榄果香不明显，因其真实身份是调和油，因此掺杂着其他食用油的气味，气味不纯。(二)价格鉴别法 如果能知道产品的价格，那么教大家一个最简单的方法，就是看价格。
大部分橄榄油产品都是用玻璃瓶包装的，这种包装值得提倡，值得学习沙拉油，塑料瓶装油可以很容易地将脂溶性增塑剂加入油中。我在超市见过“橄榄向日葵调和油”，上面印着四颗油光锃亮的橄榄。
如果你手上的这个橄榄油没有什么味道，这表示橄榄油存在一些问题，那就是通过化学溶剂介入才会脱味。
观：通常油体比较混浊，没有正宗橄榄油的透亮光泽。颜色较浅浓度不高，可能是勾兑油，观察的时候一定要仔细看看是否有这些特征。闻：有特殊的其他味道，比如霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等其他异味。
闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者橄榄果原料有问题，或储存不当。 尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。
橄榄油有哪几种品牌?
1、卡尼雅橄榄油、皇玛仕橄榄油、雅典娜、欧丽薇兰Olivoilá、维圣橄榄油这几个品牌橄榄油比较好，因为这几款橄榄油性价比都比较好，不但价格优惠，而且安全，口感很好，下面分别介绍一下这几这品牌的橄榄油。
2、国内橄榄油领导品牌，分为欧丽薇兰特级初榨橄榄油，欧丽薇兰橄榄油和欧丽薇兰高多酚特级初榨橄榄油。橄榄油稳定性高，反复煎炸不易产生有害物质，适合中国消费者高温烹饪习惯。
3、橄榄油质量好的品牌如下：欧丽薇兰 作为国内橄榄油领导品牌，欧丽薇兰一直致力于国内地中海膳食文化的推广和普及，引领世界橄榄油的品质创新。致力于橄榄油的应用和推广，为国人实现橄榄油营养价值最大化。
皇家戈麦斯橄榄油有刺鼻异味正常吗?
不知道你说的这个是哪种情况？你说的这个异味是让人觉得好闻的还是刺鼻的？如果味道较好，那就属于特级初榨橄榄油正常的味道，如果你觉得味道难以接受，那或许你是买到了劣质的假油。
如果适合，一般情况下浸泡1个小时，然后清洗干净直接晾干就没有异味了。
橄榄油秒的菜没有异味。根据查询相关公开信息显示，橄榄油秒的菜有味道，但是没有异味，适合常吃人群的口味。橄榄油是一种植物油，用橄榄加工制成。油质量好，味道好。人们很喜欢食用。
