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世界饮食文化—德国
面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要主食,他们也是世界上吃面包最多的民族之一,平均每人每年超过80公斤。而且面包主要是在早餐食用,这是德国的文化特色。 马铃薯: 虽然面包是德国人一日三餐不可缺少的主食,却不是德国餐桌上的主角。
食 民以食为天在德国可是完全不对,德国人也不讲究吃,面包、黄油、牛奶、蛋糕、巧克力、啤酒构成了德国的饮食文化(简直是给德国鬼子戴高帽子), 德国的饮食很便宜,只要你不下馆子,自己做饭一个月200马克就足够了。
因此,提供各种啤酒和香肠,真是一种副大口吃肉。接下来,老师将介绍德国人的饮食习惯,每个人都可以从德国饮食文化中学到。德国标准的早餐,内容非常丰富。在酒店或一些餐厅,早餐是一种自助形式。
不过今日德国的餐饮业可以说是国际风味大荟萃了,在这里可以品尝到世界各国的美味,德国菜也不仅仅是白炖猪肘子加酸菜了。现在的德国厨师善于吸收外来饮食的特色,在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上做出佳肴。
提起德国,人们马上就会想到啤酒。的确,德国的啤酒如同汽车、电器、足球一样,举世闻名,是当今世界上著名的啤酒王国。德国人均啤酒消费量居世界首位,是世界“第一啤酒肚”。
德国的饮食习惯。
1、与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。 而且,德国人喜欢肉食, 他定会对名扬海外的北京烤鸭赞不绝口。 至于聊天交谈方面,可以涉及到有关德国的事和足球等,不要谈篮球,垒球和美式橄榄球等。
2、面包是德国人一日三餐不可缺少的最重要主食,他们也是世界上吃面包最多的民族之一,平均每人每年超过80公斤。而且面包主要是在早餐食用,这是德国的文化特色。 马铃薯: 虽然面包是德国人一日三餐不可缺少的主食,却不是德国餐桌上的主角。
3、德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。
4、据报道,德国人每年的总猪肉消费量为六十五公斤,在世界上排名第一。因此,提供各种啤酒和香肠,真是一种副大口吃肉。接下来,老师将介绍德国人的饮食习惯,每个人都可以从德国饮食文化中学到。德国标准的早餐,内容非常丰富。
5、另外,德国和中国大部分地区一样,一日三餐。早餐一般在七点,午餐一点,晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡,吃蛋糕。与中国的饮食习惯不同,德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。
6、饮食习惯 德国人是十分讲究饮食的。在肉类方面,德国人最爱吃猪肉,其次才能轮到牛肉。以猪肉制成的各种香肠,令德国人百吃不厌。德国人一般胃口较大,喜食油腻之物,所以德国的胖人极多。
德国饮食特点
1、据说,德国日耳曼民族属维京民族的旁支,个性豪放,彪悍,在饮食方面喜好大块肉,大碗酒的吃法。 在德国菜肉类制作人有独特的方法,单是火腿,熏肉,香肠等制作就不下数百种。特别是在巴伐利亚省所产的,其数量及品质均堪称第一。
2、德国人的家庭晚餐通常是冷餐,内容是很丰盛的:一盘肉食的拼盘;鲜嫩可口的蔬菜,如小萝卜、西红柿、黄瓜;新鲜的水果,如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪,主食是面包。
3、德国有一道名菜叫烤大猪肘子,里面配有地道的酸菜,并且猪肘子烤的外脆里嫩,这道菜的菜量十分的大,也算是德国菜共有的特点。同时他们吃烤肠的标配就是配上酸菜、沙拉、土豆泥并浇上油腻的酱汁。
4、其中德国人尤其爱吃猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品,例如香肠。相较于欧洲中南部精致饮食,德国的传统饮食普遍较粗犷,但仍具特色;传统菜肴如烤猪肘、烤猪膝,常佐以马铃薯泥、酸甜甘蓝食用。
5、德国人主要吃:肉类:德国人普遍喜欢吃肉,跟中国一样,猪肉非常受消费者的喜爱。德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一,香肠是德国知名度最高的食物之一。光是香肠的品种就多达一千五百多种,都是用猪肉做成的香肠。