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咖啡店的发展模式和经营模式哪些
1、行动式咖啡馆：这是近年新兴起的经营形式，业者只要将一台经过改装的货车搭载着冲泡咖啡的设备，就可以随性开往人多的地方营业，如风景区、游乐区、或者是各式晚会现场的附近。
2、咖啡店的经营模式大致有4种：传统的咖啡馆门市经营：是中国目前最多的经营形态，主要的诉求在于可以营造一份安逸舒适的情境，让消费者可以悠闲享受一顿餐点或者是一杯午后的下午茶。
3、咖啡厅的经营模式 连锁咖啡厅品牌竞争分析 星巴克、costa系 特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。
4、开咖啡店必须懂得打广告。当然了，和一般的广告不同，咖啡店的经营具有局域性特点，所以：在附近发传单；当地的消费报纸和网站推广这成了咖啡店广告推广的主要形式。
5、店内只卖咖啡，还是「咖啡+糕点」、或「咖啡+糕点+简餐」？另外，是单店经营，还是与异业结盟的复合式咖啡馆(例如结合书店一同经营)？这都是一开始就要先想清楚的。
6、可以用一张图来分析瑞幸咖啡的经营模式和目标，这个商业画布可以用来分析所有的企业以及他的商业模式 客户细分：白领 瑞幸咖啡当初是为了解决一二线城市白领喝咖啡的问题。
咖啡店经营范围
1、咖啡厅一般的经营范围都是制售冷热饮、咖啡；销售定型包装食品、糕点、酒、饮料。这些都须到环保局审批。
2、咖啡店的主要经营范围包括：咖啡类饮品：主要经营各种口味的咖啡，如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、摩卡等。茶类饮品：包括红茶、绿茶、花茶、奶茶等各种茶类饮品。冷饮类：如冰咖啡、冰淇淋等。
3、咖啡厅一般的经营范围都是制售冷热饮、咖啡，销售定型包装食品、糕点、酒、饮料。这些都须到环保局审批。
4、根据查询百度律临显示：咖啡店企业主要经营范围是制售冷热饮、咖啡，销售定型包装食品、糕点、酒、饮料。咖啡店内的东西一定是以咖啡为主，其他为次要的。咖啡(英语：coffee)，是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。
咖啡店的经营理念是什么
1、咖啡公司的经营宗旨 咖啡厅最高宗旨是：盈利。没有盈利就没与一切。对客人的宗旨是：舒适。从吃到玩。对员工的宗旨是：严谨，开心。前者保证盈利与舒适；后者保证能留住人。
2、经营理念：现代，休闲，优雅。市场定位：咖啡厅为休闲优雅的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客温馨、轻松的感受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境。管理理念：尊重餐饮业人员的独立人格.。
3、星巴克经营之道 用“薪”对待员工 星巴克总是把员工放在首位，并乐意对员工进行大量的投资，这一切全出自于其董事长舒尔兹的价值观和信念。舒尔兹的管理作风与他贫寒的家境有关，他从小就理解和同情生活在社会底层的人们。
