东莞臭脚米粉（广东臭米粉是怎么做出来的）

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1、胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净；将肉切丝，放入酱油，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。

2、东莞米粉温水泡3—5分钟即可，炒米粉要先下油，炒配菜，再放米粉，然后用筷子划散，就不会粘锅、成团了。准备材料：东莞米粉300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量。

3、先用开水泡软（大概2分钟），再用冷水浸泡（大概2分钟，滤干水后（一定要滤干），就可以炒了。米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。

4、广东炒米粉一般是用米粉主料，加入配料，加入辣椒、葱花、蒜米等调料，炒制而成，口感鲜美，入口即化，是很多人喜欢的一道家常菜。

5、下面介绍一下具体做法。炒锅加油，烧至七熟时，放入肉丝、干姜丝、干红辣椒丝煸炒，可淋些米酒，七成熟时加入米粉，手握炒锅用腕劲颠炒，不能用铲子翻，如手腕无力，可用筷子翻动。米粉熟时加味精、葱花，即可起锅装盘。

6、我个人比较喜欢蒸米粉：首先把米粉放到沸腾的开水里煮3分钟，将米粉捞起，尽量去掉水份，再加油，盐，酱油，辣椒酱，少许糖蒸5分钟便可。其实这个问题只要随便找一个东莞的人问问，都会食发多多。

1、帖中共附有7张图片，在图片中，成堆的米粉散落在污迹斑斑的地上，桌脚凳子下面也是米粉，作坊里的人全部赤脚踩在上面，一旁的机器正在对米粉进行生产加工。不少网友跟帖戏称，“这些都是臭脚米粉”。

2、食品防疫部门又是怎样充许合法加工生产 “ 臭脚米粉 ” 难道这些部门在举国上下 “ 反腐斗争 ”中根本没有触动他们的 “灵魂 ”！ “ 贪污受赂 ” 仍然是他们睁只眼闭只眼任其泛滥根本。

3、小时家里住平房，一天晚上我睡得晚，发现有人用后手电桶透过玻璃向我家屋子里边照，当时我没反应该过来，大约三秒后，我大喊：“爸快起来，有小偷儿。”窗外传来一阵急促的跑步声。

东莞臭脚米粉（广东臭米粉是怎么做出来的）

1、南昌拌粉的选择一般取决于个人口味和偏好。一般来说，南昌拌粉使用的是米粉或粉丝，而且其粗细程度也不尽相同，有些人喜欢细一点的，有些人则喜欢稍微粗一些的。如果你想要口感软糯的话，建议选择细一些的米粉或粉丝。

2、南昌拌粉是江西省南昌市的一道汉族风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。

3、主料：江西米粉200g；辅料：花生油适量、干辣椒适量、老坛酸菜适量、酱油适量、食盐适量、白砂糖适量、香煎花生米适量、橄榄油少许。准备200g江西米粉。粉的量根据自己的食量而定。

4、南昌拌粉是江西南昌的一道风味小吃，将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入腌菜、花生米、萝卜干、香油、辣椒油、拌粉酱汁、葱花等佐料调拌而成。

5、南昌拌粉是江西省南昌市的一道风味小吃，属赣菜系。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，可根据个人口味进行佐料的比例搭配。

东莞米粉可汤可炒可蒸着吃，汤米粉主要是要用高汤做才出味，尤其是要鲜味重，可用鸡和猪筒骨煲汤，加上叉烧或者烧鹅等等，炒的话可放鸡蛋丝火腿丝叉烧丝或者猪肉丝牛肉丝，豆芽洋葱丝选几种同炒，蒸的话加入鸡蛋即可。

准备材料：东莞米粉300克、鸡蛋两个、包菜几片、小葱2根、胡萝卜半根、生抽适量。制作步骤：米粉温水泡3-5分钟；即可捞出控水；热锅冷油爆炒鸡蛋，盛出。

胡萝卜去皮洗净，包菜、葱洗净；将肉切丝，放入酱油，抓匀，再加入少许油继续抓捏一会儿。

做法：（1）准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。（2）米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。（3）金针菇去掉头部，清洗干净捞起。

我个人比较喜欢蒸米粉：首先把米粉放到沸腾的开水里煮3分钟，将米粉捞起，尽量去掉水份，再加油，盐，酱油，辣椒酱，少许糖蒸5分钟便可。其实这个问题只要随便找一个东莞的人问问，都会食发多多。

鲍鱼猪杂米粉汤的做法步骤2将东莞米粉焯烫一遍，过冷河，沥干，待用。鲍鱼猪杂米粉汤的做法步骤3将鲜鲍鱼用牙刷清洗干净，切片。