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丹寨 茶文化 茶园 中国 了解

“中国茶”申遗成功,丹寨茶园带你了解“茶文化”

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-05-01 16:32:18 浏览17 评论0

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“茶”有多种视角, 中国茶人熟悉的是《茶经》。这是一种分门别类讨论茶叶的种类和造具以及器物还有煮饮的思路。 它把“茶”作为一种物品, 从一件物品中辨别出品位。

2022年11月29日这天非常有纪念意义,中国向联合国申报的"中国传统制茶的习俗"项目,经联合国相关部门委员会的全票通过,写进了人类非遗代表作名录。紧跟国家步伐, 为了进一步增进人们对"茶文化"的了解,推动中华民族的传统文化的创新发展, 万达丹寨茶园不仅传承了茶文化而且助力农村建设,不仅如此还创办了茶园公益认领活动, 已经成为了公益的新风向,同时也是乡村振兴的一种创新模式。认领者可以通过"万达"微信公众号、"万达丹寨茶园"微信公众号等进行线上认领。

阐述茶文化的发展史

中国工人出版社出版的《茶在中国》,篇幅不长,表面上来看不过是从宗教与文化角度来写的“茶史”,背后却隐含着作者的雄心。它不仅仅局限于茶叶本身,想要尝试从物上抽离出社会的结构性张力,来阐述社会文明的发展史。这是经过了新时代的洗礼之后产生的物质文化研究体系,而这部海外汉学家关于茶的简史可谓典范。

茶叶的两种定位

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在中国文化叙事中,“茶”是一个充满矛盾的张力结构:一方面, 以陆羽《茶经》的记载为依据,大家都认为茶在远古的神农时代就已经出现了;而另一方面,陆羽又显然不可能不知道,茶的流行对他来说非常的了解其发展史,茶这个字发明于唐代。茶作为一种日常生活饮品,需要与酒、药汤, 甚至是咖啡等展开激烈的竞争;另一方面,茶所代表的隐逸文化又是如此的灵动。以至于人们并不屑将茶的经济属性摆置在台面上。

饮茶是一件优雅的事情

茶“是日常生活中的商品,又非凡品可比,饮之欲仙,这两个方面持续而变幻的张力,贯穿了整个茶史”。这一观察虽然是常识,如果从物质文化方面来说,有着非常重大的意义:它超越了器具意义上的物,让物有了人的基本色彩。传统意义的茶史还有涉及到此,它们更多的是将茶视为对象,从中凝练出人的雅趣;人们并不能理解物与人形成纠缠的基本理路,哪怕这一思路在当代文化研究中已是常态。这种批判性的眼光,是茶史的创新。

丹寨茶园这项公益认领活动让爱茶人士了解到了茶文化,弘扬中华茶文化,助力乡村建设, 深入贯彻了全民科学素质行动,满足了人们对传统文化的求知欲,让国人拥有文化自信。