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如何经营一家餐饮加盟店
在餐饮门店经营的过程中,会出现这样或者那样的问题。总之,总是有处理不完的问题。做餐饮老板,是如何的心累啊。下面谈一下如何去经营一家餐厅:
一 首先 餐厅本身需要非常清楚你的产品核心竞争力是什么?现在的餐饮市场,竞争异常激烈,消费者有了更多的比较。那么,做好自己的核心产品尤为重要。
二 你所经营的餐饮门店周边的聚客点有哪些?你的客户群体是什么群里?只有这样,才能有效地采取营销策略,提高门店的获客能力和盈利能力。
三标准化、流程化的建立。任何一项餐厅的工作,做到有标准,员工才能够按照要求标准去执行,在制定标准的同时,还需要制定流程化,可以简单理解为干到什么程度才算合格、多长时间干完、什么时间干、谁去干。时间久了员工自然而然就养成了良好的习惯。你才能轻松当老板。
四建立有效的内部体制 一个员工一个月拿3000块钱工资,你一天营业额1万块钱他拿3000,你一天营业额2万还是拿3000,那餐厅效益好与不好跟员工没有任何关系,任何一个员工都不希望这个餐厅生意好。那给员工涨工资,到了淡季生意不好,费用又增加了。建立核心的体系,才能实现共赢。
五不要把促销理解成为营销 有些餐厅,生意不好就搞活动,损失了利润,消费的顾客是增多了,等活动结束了又没有顾客了。时间久了,顾客都养成习惯,你不搞活动我就不来消费了。促销是为了拉人气,营销是经营战略。
餐饮连锁品牌如何策划
不请自来!
以前帮忙策划过一些餐品品牌,餐饮品牌的策划核心是您所选择餐饮细分有市场需求,作做的餐饮项目有可复制性,市场盈利能力强!
餐饮策划第一部分是:
1.餐饮加工的科学规范化,能将加工食材及加工过程规范,可控符合食品卫生安全有保障。
2.餐饮售卖成交过程,流程标准化,有完善的保障机制和符合消费者的需求。
3.餐饮对外形象统一化,有可复制的VI 视觉效果,餐饮对外形象设计的统一。
4.有完善的保障体系,对餐饮采购,加工,售卖,展示,服务等。
5.有较强的盈利模式,能够得到市场加盟商及消费者的需求,不断完善的机制。
以上只是作简单的描述,还有很多细节问题需要注意,关键点是解决细分行业内的痛点是根本,大家感兴趣的可以具体进行沟通。
以上观点仅供参考,由甄酩酒手机打字编写!欢迎你的关注,分享我们的观点!
如何将自己的餐饮店做成加盟店
首先题主把问题都写错了:餐饮店如何发展加盟店…
本来不想回答这个问题,但是看到一堆小白和理论一堆学术评论把简单的事情搞得很复杂,最后把自己都给绕进去…
怕误导了很多想要发展加盟的老板!
加盟有四种模式:管理型、供货型和开店型、技术培训型
1、技术培训型:只教会制作技术,学会了你自己回家干去,具体店怎么开,用什么品牌和我都没关系,我只教会你技术;例如一开始的沙县小吃,很多单店的奶茶店、麻辣烫、小吃等等,顾名思义就是教会你我的产品制作方法(他的盈利模式就是赚取培训的钱)。
2、开店型:在教会你技术的基础上,我还帮你把店开起来,外在品牌VI形象、内在空间装修和设备一家完整的店帮你开起来以后我就不管了;(目前我们所知道的很多加盟网站和电视广告上推广的加盟项目大多如此,叫做只管生不管养,他的盈利模式就是赚取加盟费、开店装修卖设备的钱)
3、供货型:提供你技术培训和标准化开店样板,品牌VI、店格以及选址,开业方案,最主要的是提供一站式后续经营的原物料提供,保障产品品质(说白了他的盈利模式就是要建立管道赚取后续的产品供货利润)目前中国大陆90%的连锁加盟品牌都是这种轻资产半管理模式。
4、管理型:前面三种模式提供的我都提供,同时我还有负责你的日常运营和管理,我有一堆督导会定期到店检核你是不是按照总部标准化在操作,保证品质一致性,同时还协助你门店运营管理提升。(典型代表:麦当劳和肯德基;他的盈利模式不仅赚加盟费,供货费还有门店营业额管理费)
所以以上四种加盟模式策略方向将决定你接下来加盟采取的策略…
好了时间和篇幅有限,就分享到这里,如果想要了解更多的关于连锁加盟内容交流的,就请关注我的微信私下沟通?
我是连锁加盟陈楷博
连锁企业如何进行连锁品牌策划
你好、连锁化经营是我的范围,我来回答你;
1,首先是盈利模式设计,也就是商业模式,内容包括,产品定位,人群定位,市场定位,企业核心竞争力打造,模式可复制性,模式壁垒等,
2,单店标准化制定,不管任何连锁企业,首先要有一个样板店,样板店作用就是单店标准化制定。标准化包括:运营流程标准化,品牌标准化,装修装饰标准化,员工标准化等,没有标准化就不可能走向连锁化,把一切能制定成标准的都变成标准,例如;饺子馆连锁,手工制作标准到,一个饺子长度,宽度都有标准。
3,单店盈利能力打造,如果样板店单店盈利能力有限,那么从拓展连锁化来讲,成功几率很低,单店盈利能力是运营推广能力与产品结合的,如果产品有问题,任何推广都是昙花一现,但好的产品与盈利模式,需要专业的运营团队来推广,这样才能打造一个牛的样板店。
4,招商精英团队打造,一般连锁企业,都适合加盟模式,这就需要打造一支专业的精英招商团队,他是连锁拓展的发展的核心因素。
5,政策制定,如果招商加盟连锁模式,政策制定很重要,代理商,加盟商主要看的是总部支持,一般需要对,选址,店面装修,店员培训,无忧管理运营,等全面支持,这样才能更好的拓展连锁经营。
以上存手打请支持,我是专业从事连锁化经营的,如有需要,请留言!
想开家蛋糕面包联锁加盟店
人群定位广
现在这个时代,开店、创业的人越来越多,但是在这种激烈的竞争环境下,大家很容易就随波逐流了,同质化的问题也日益突出,购物中心里的吃喝玩乐设施基本上是一致的,新意不足。那么在这种状态下怎么才能成功开一家连锁加盟店呢?为什么要选择陶语手工坊呢?
1.前景广阔,大有作为
陶艺不仅可以陶冶情操,更是对中国传统艺术文化的传承,发现和创造。它是运用现代手工制作,给人以回归自然的艺术魅力。
现如今,素质教育已经越来越受到教育部门的重视,新的课程改革早已明确指出,课堂教学要培养学生的创新意识和实践能力,陶艺知识以及传统艺术文化的特点和传承成为各学校推广素质教育的主体。
人们对新型消费模式体验式消费的认可,手工体验馆迎合市场,越来越多的人接触陶艺DIY、烘焙DIY和手工DIY,并且爱上它们。
2.陶语手工坊连锁品牌独特优势
好的品牌自带客流量。
陶语手工坊有过硬的产品质量,陶语手工坊的泥料、物料符合国际材料安全鉴定标准,确定安全环保。其次是几年来不断成长发展,从一家直营店起步,不断成长、创新,到现在已经拥有100多加加盟店。项目多,拥有三大系列分别是:陶艺DIY、烘焙DIY、手工DIY,投资低,回报高,投资一家店赚三份钱!
3.陶语手工坊直营店经验直接复制
开店就是为了赚钱,加盟呢就是为了少走弯路,快速达到自己想要的目标,陶语手工坊有6年的直营店经验,成功经验直接复制,每个加盟商都有一对一的售后服务群,让您经营更省心,从培训学习到实际开店,从货源配发到解决运营问题,从开业宣传技巧到开业后快速回款技巧,咱们陶语总部都会给予免费扶持。
4.技术支持
总部实行店面实战销售培训及营销培训,由培训讲师一对一培训,让加盟商无需任何经验即可加盟,轻松开店。
5.活动策划
企业活动
配合特色外场活动,包场活动,礼品定制,生日礼物,会员卡办理等多种营销方式让您轻松经营;
6.区域保护
保护加盟商合法权益,实行区域保护原则,区域定额限量发展连锁店面,执行所有产品只在专卖店营销政策,让加盟商充分享有产品价格优势。
7.优惠政策
免加盟费、免市场保证金、同行绝无仅有。
陶语手工坊是集陶艺体验、烘焙体验、手工体验、专属定制、生活美学等多种商业模式为一体的手工体验店,入窑一色,出窑万彩,几千年的工艺沉淀,铸造一个个传奇,古人的智慧留下了精美的诠释,大美陶瓷色彩,陶语手工坊传承陶艺文化!
连锁餐饮品牌策划应该怎么做才好
谢谢邀请甄酩酒(老黄在深圳)!
连锁餐饮策划核心点是什么?标准化,流程化,有良好的盈利模式与能力。
这些是关键点,策划前必须要了解目的,过程,成果。细分行业特性的了解,做差异化,根本是解决行业痛点,全程高效,市场成果可喜!
策划还有个问题是:要科学,规范,安全,智能化,便于复制。
还有很多细节大家都知道的,采购优势,加工优势,经营优势,营销手段,客服优势等。
餐饮策划要根据具体的细分类别,结合当前市场。要考虑易于落地,易学可控等问题!
甄酩多年策划经验,以往有帮助过众多全国开店数过千家连锁总部给予指导。服务品牌众多基本在幕后,往后期能讲更多想法分析给大家!
怎样策划一个连锁超市的经营模式
经营模式首先要看你未来打算往哪个方面发展。打比方说。如果你将来想融资为第一打算。那么加盟和直营将来估值区别就比较大。其次要看你现在到底有多少资金去做这个事。所以说这里面就牵扯到经营风险的问题。那么如果你现在的资金其实并不多。建议还是做加盟为好。无论你是做加盟还是做直营,首先你手里是要有一个团队。这个团队里面骨干会起到非常重要的作用。当你知道你有多少资金去使用。有多少人可以去使用。其实你未来的模式就已经基本上确定了。至于将来到底是融资还是整体卖掉。还是要先看你到底做的怎么样。