是回婆家过年还是回娘家过年，这是很多家庭年前很纠结的事。我和老公则很早就达成了共识，大年三十接上父母一年回婆家，一年回娘家。今年轮到回婆家了，一大早就把我爸妈接上，直奔农村。
其实农村过年挺好，比城里有年味。特别是近些年城里禁止燃放烟花礼炮，大年三十晚上都寂静如平常，可能仅存的一点年味就是那如鸡肋一般存在的舞台，食之无味，弃之可惜，就当是一块烘托氛围的背景板吧！
成为背景板的舞台
一个半小时车程，到老家了，门口是公婆老两口养的剑鸭，估计今天有一两只要成为餐桌美食了。说起这鸭子也有点意思，我每次回来数都是14只，一年到头都在吃但一年到头数都是14只，而且他们自从第一次买过14只鸭崽回来养大后就再没买过。原来每次吃到还剩几只说吃完就不养了的时候，老鸭在外面下了蛋孵化了就会拖着一群小鸭回来，没办法就只好继续养着，就这样14只鸭子怎么吃都吃不完！
怎么吃都吃不完的剑鸭
回到老家看到婆婆已经在厨房里忙活上了，农村的土灶，做一顿饭真的是费时费力。不过好处就是柴火灶火力大，爆炒出来的菜会比家里的香。烧柴火也是一门技术活，要控制好火力，该猛火的时候要猛火，该小火的时候就只需要些火星子。不过这大冷的春季大家都抢着干这活，因为暖和。
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农村陈旧的柴火灶
开饭时间到了，婆婆忙活了一天，看看都有些什么菜吧：五荤一素，这也太简单朴素了吧！爆炒腰花、腊肉香肠、爆炒鸭胗、炒红菜苔、板栗烧鸭、剑鸭炖萝卜干，还有几杯自家葡萄酿制的葡萄酒。
五荤一素摆了一桌
先来看看这个腊味：腊肉香肠是农村每家年夜饭必备的菜肴，还有几节腊排骨。这些年人们的生活水平提高了，健康意识增强，对这种烟熏食品都不是那么热衷了，特别是城里，腊肉香肠估计都已经进不了年夜饭菜谱。但在农村，有这两样东西才是过年，它不仅是一道菜，更是一种象征。
自己烟熏的腊肉
自己酿制的香肠
板栗烧鸭：一看到那鸭棚我就知道今天有一两只鸭子要上餐桌了。婆婆杀了两只，一只今天吃，一只让我们带回家。由于这鸭子养的时间较长，且都是粮食喂养，所以这个板栗烧鸭应该是烧了很长时间，不然肯定脱不了骨的。板栗是老屋旁那颗板栗树今年新结的，九月份时打了冻在冰箱里的。农村烧菜没有太多的调味料，几粒八角花椒就行了。尝了一下，其实气质不错，鸭肉脱骨又有嚼劲。
板栗也可以烧鸭
老鸭炖萝卜干：一只鸭子半只红烧，半只清炖，炖的是自己晒好的萝卜干。自家种的萝卜太多了吃不完，烂在地里又觉得可惜，婆婆就把它切成条晒成了萝卜干保存着，这样平时炖菜炖汤时就加一些，即方便又不浪费。
老鸭炖萝卜干
吃不完剩在地里的萝卜
大葱炒鸭胗：杀了两只鸭子的鸭胗足够炒两盘了。柴火灶火力大，虽然没有太多的调味料，爆炒出来的菜还是挺香的。
大葱炒鸭胗
爆炒腰花：也是大葱炒的，看起来没什么卖相，但腰花是脆爽的。
爆炒腰花
炒红菜苔：这一桌年夜菜唯一的一道素菜，红菜苔是地里现摘的，感觉吃着脆爽，就是咸了一点。
炒菜苔
这就是婆婆张罗了一天的年夜饭，你觉得这一桌子菜怎么样，是不是太朴素寒碜了些呢，就像平时的家常菜？其实是老公回家前特意嘱咐老两口准备的简单些，家里有什么地里有什么就吃什么，并不是餐桌上的山珍海味才叫年夜饭，一家人聚在一起，那就叫年夜饭！
