原谅我周末哦时间就是比较多
今天给小宝做一个甜甜圈,唯一遗憾就是家里没有糖粉里了,出锅后再沾上点糖粉,会更好吃的
开始吧
第一步:和面,既然大家都提意见,要把配方的克重打出来,原谅我是按自己的习惯去做饭,很少称重
今天专门称一次
500克面粉+两上鸡蛋
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第二步:调安琪水,200克温水+5克酵母+2克泡打粉+2克小苏打,倒在一起,直接倒在面粉中
第三步:上面调好的安琪水,加50克牛奶,和面
第四步:再加入50克白糖,揉匀醒发一个小时
第五步:将醒发后的面团,揪成同等大小的剂子,用手按扁
第六步:从中间挖一个洞
第七步:油热下锅炸至金黄色
完美出锅,松软好吃,如果家里有糖粉的,再撒点糖粉上去,小孩子会更喜欢