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【韭菜蒸鸡蛋】
食材：鸡蛋 2个、韭菜 15g、盐 2g、芝麻油 适量
制作步骤
1、备好所需食材
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2、韭菜洗净切成碎末
3、鸡蛋打散后倒入清水搅匀（冷水，温水均可）
4、用滤网将蛋液过滤一遍
5、调入盐搅匀
6、倒入韭菜末拌匀
7、盖上耐高温保鲜膜，并用牙签在上面扎几个小眼
8、锅中水开后，放入蛋液碗，中小火蒸15分钟即可
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