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螺蛳粉辣子鸡韭菜月饼畅销?
1、大数据显示，位列畅销榜前五的月饼分别是螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味的。其中螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱，搜索量大涨700%。而韭菜月饼上涨170%，榴莲月饼也上涨30%。
2、是的，数据显示，今年中秋节，这届年轻人月饼口味有些奇特：螺蛳粉、辣子鸡、辣条、韭菜、珍珠奶茶口味月饼位列畅销榜前五，其中螺蛳粉味月饼最受年轻消费者喜爱，搜索量大涨700%。而韭菜月饼上涨170%，榴莲月饼也上涨30%。
3、这是因为年轻人带火了这股潮流，所以螺蛳粉月饼的销量也节节攀升，这也让螺蛳粉月饼成为了今年最受欢迎的月饼口味。
4、中秋节自然少不了吃月饼，随着生活水平越来越好，月饼这种传统美式已经成为了家家户户的常客。
5、但是螺蛳粉味的月饼就不一样了，它里面的粉条都是用糯米做出来的，并且它不是煮出来的，而是采用油炸的方式，让粉条吃起来是脆脆的感觉。这其实就和薯片比较相似了，也有点像辣条。
你吃过什么奇葩馅的月饼?
1、：螺蛳粉馅的月饼 一听这名字，是不是就觉得这个味道怕是有点上头，甜腻的月饼配上气味独特的螺蛳粉，不知道吃在嘴里是个啥感觉。
2、酸菜牛蛙月饼 这个可以说是我吃过的最奇特的月饼了，首先是用酸菜，切碎之后，再加上牛蛙肉蒸熟，整个口味特别重，感觉有点像黑暗料理，我也是出于猎奇的心思，才买来这样的一盒月饼。
3、很多人也都觉得黑蒜，臭豆腐竟然也是月饼馅，这些奇葩月饼真是让大家不可思议。虽然说大家感觉到比较惊讶，但是有一些人也都比较喜欢吃这些独特口味的月饼。对于我个人而言，我也是有幸品尝过臭豆腐口味的月饼。
4、也有很多人都会觉得黑蒜头，油炸臭豆腐居然还是月饼馅，这种奇怪月饼真的是让大家都难以置信。虽说大伙儿感到非常诧异，但是有一些人还都很爱吃这种与众不同口味月饼。针对我个人而言，我是荣幸品尝过油炸臭豆腐口味月饼。
5、十大奇葩月饼，我吃过冷吃兔月饼。月饼，正如其名，赏月时吃的饼，因其造型呈圆形，寓意团圆，深受广大家庭每逢中秋都喜爱的点心。
6、我吃过的最奇葩的月饼馅有小龙虾月饼，榴莲月饼，暗黑月饼，菌菇月饼等等，我觉得吃过之了后我觉得我之前的吃过的那些月饼都不叫月饼，已经彻底改观了我对月饼的认知。
韭菜月饼怎么做
把韭菜洗干净，切小段。开始和面，和的过程中慢慢的加入韭菜，鸡蛋直接打入面粉中，加完材料加入调料（油，盐和胡椒粉）使劲搓面粉，直到不那么粘为止。将面团搓成一整条，取出一小部分制作饼。
电饼档做月饼的方法如下：准备材料：玉米面、面粉、油、盐、绿豆沙。备好食材。用滚开水和面。和好后醒三十分钟。捏成一个个小圆压扁把豆沙放中间。像包汤圆一样收口搓圆。
再把月饼皮压扁放入蛋黄豆沙馅料。1慢慢收口包好成椭圆状。1模具放入些面粉。1放入月饼。1烤盘放一张吸油纸月饼直接压出。1烤箱预热5分钟放入月饼170度烤5分钟。
取适量糖浆，倒入碗中，加入适量食用碱水和色拉油，搅拌均匀。然后加入适量的面粉，用锅铲搅拌均匀，揉成面团。面团静置20分钟后，你可以把它揉成同样大小的小球。同样，把月饼馅揉成同样大小的丸子。
做月饼皮步骤如下：首先，需准备充足的材料：低粉，麦芽糖1，油，苋水，绿豆沙馅球，蛋黄液。
月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
月饼”乱战“五仁黯然失色空气月饼登场,是投资风口还是黑洞?
1、也正因如此，很多的五仁月饼，只要一打开以后，就会有一股冲鼻的味道，很大原因就是因为，原材料不好所导致的。
2、五仁月饼——月饼界的“黑洞”，尤其是里面的红绿丝，让人谈“丝”色变。不过这锅，广东人可不背，因为人家压根就没吃过。正宗的广式“五仁”，只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁。
3、五仁月饼会陪伴我们度过每一年的中秋节，但是却永远都是一个样子，一成不变，没有创新。而且北派的五仁月饼馅料中一定会加入青红丝，青红丝吃起来也没有什么味道，并且也搞不清楚它到底是橙皮、木瓜还是冬瓜做的。
4、五仁月饼作为传统代表食品，一直流传，说明还是有很多人喜欢吃。如果他们不喜欢，就会绝迹。任何商品如果没有销路，商人就不可能生产它。当然，随着人们生活质量的提高和食品种类的增多，人们的口味也越来越挑剔。
