华声在线2月1日讯(记者 黄梅 胡杏子)正月十五元宵节，一碗热腾腾的汤圆，无疑是家家户户餐桌上的“主角”。元宵节临近，今日记者走访长沙各大市场，发现新样式、新口味汤圆频出，满足食客多元化味蕾，汤圆销售逐步升温。麻将汤圆、汤圆咖啡、坚果汤圆、酸菜炒汤圆……你中意哪款?
“这里居然有麻将汤圆，吃完它，手气会不会变好呀?”在长沙盒马鲜生佳兆业店，两位市民一边拿着麻将汤圆仔细端详，一边笑着讨论。盒马相关工作人员介绍，这是盒马首次推出的麻将汤圆，复刻版的麻将造型独特，希望将“好手气”的寓意带给市民。该款产品上市几天已成为门店爆款。
(麻将汤圆 盒马鲜生供图)
佳节将至，盒马还推出二十多款速冻汤圆，从口味、寓意、造型等方面改良。如榴家军专门为盒马年轻用户研发的爆珠酸奶大黄米汤圆，大黄米包裹着芝士酸奶黑糯米，Q弹爆汁，奶香四溢。据悉，盒马长沙各大门店的汤圆销售目前同比去年增长超70%，预计元宵节前还将迎来一波销售高潮。
除了麻将汤圆、爆珠酸奶大黄米汤圆，记者走访发现，国金附近的帕塔Patar Cafe，推出一款名为“金桂满枝”的汤圆咖啡，糯叽叽的黑芝麻汤圆，淋上热的桂花米酒和咖啡拿铁，一碗风味别样的汤圆咖啡出炉。罗森妮娜推出的酸菜炒汤圆，将汤圆炸至金黄，再与酸菜爆炒，口感奇妙无比。
当“圆滚滚”频出新花样，老字号品牌汤圆凭实力仍“锁住”不少食客味蕾。合面团、炒黑芝麻、做汤圆馅、包汤圆……中午，在长沙东风路百年常青小吃店后厨，陈师傅正在马不停蹄地包着汤圆。她说：“从正月初八开始，汤圆销量逐渐增加。昨天共卖出1000多颗，元宵节那几天预计每天能卖出上万颗。”
(百年常青小吃店陈师傅包的汤圆 黄梅 摄)
元宵节临近，社区电商平台兴盛优选目前在售的汤圆口味达到近百种，其中，黑芝麻汤圆最受欢迎，销量和复购率均第一。此外，花生汤圆、手工桂花元宵也备受消费者青睐。
值得关注的是，因可以一次性满足家庭成员多种口味需求，本次元宵节口味组合装颇受消费者喜爱，有部分进入平台2023年汤圆销量前十。如三全推出的“三全多彩汤圆”以及思念推出的“小小汤圆三合一组合装”。平台相关负责人介绍，兴盛优选每日汤圆销量增长率超过40%，预计元宵节期间汤圆总销售额超过1000万元。
（一审 刘玉锋 二审 刘乐 三审 王亚奇）
