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莫干山 安吉 标杆 杭州 实地

杭州+莫干山+安吉实地体验 25 例标杆项目

jnlyseo998998 jnlyseo998998 发表于2023-04-30 01:06:05 浏览123 评论0

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杭州莫干山民宿酒店游学·第66期

04月16日-19日(四天三晚)

欢迎连报

浙江安吉+杭州余杭

野奢民宿+露营地+农场综合体项目考察

4月19-21日(3天2晚)

以下为民宿与精品酒店游学概要

花园城市杭州 - 民宿圣地莫干山

实地体验 15例标杆项目

近 10场实战专家讲解+答疑解惑

民宿、度假酒店、上榜餐厅、露营地……多种业态

行业政策、投资策划、设计建造、运营推广

4大课程模块

优秀案例

裸心谷+裸心堡+郡安里+缦田

夕上虎跑+芝麻谷+大乐之野

那云星空宿+鲨鱼酒店+莫野露营地

三秋美宿+隐西39+看见远方

课程内容

模块一:行业分析

民宿酒店办证手续等政策法规解读

如何有效对接资本/政府

目前民宿业的主要商业模式

民宿业与乡村振兴建设

大数据分析,阐述民宿发展趋势

展开全文

民宿酒店产品更迭与收购

城市民宿、景区民宿市场分析

国内头部品牌市场战略

模块二:前期策划

参访案例的拿地、施工等环节周期

乡村建筑与度假酒店设计理念

民宿酒店筹建资金的来源

如何打造项目IP

在地特色文化植入

提高度假空间社交属性

运营团队在设计环节的作用

民宿选址原则与技巧

民宿建造与运营成本预算

设计师、施工队的选择与对接

民宿与度假酒店客群与风格定位

客房与周边产品的定价、人员配比

如何实现市场竞争差异化

如何尽量避免政策风险

租赁合同签署及其风险规避

模块三:设计建造

民宿酒店项目的设计管理

村落规划

乡村民宿设计建造的特殊性

施工工艺与节点控制

民宿建造材料与生态可持续

设计中的取景要点

历史建筑的修复性改造

老房改造中的隔音、排污等问题解决

供暖方式及利弊分析

防潮防虫防蛀的办法

室内与景观照明设计

标识设计

配套餐饮设计、如何打造上榜餐厅

民宿的软装设计与艺术品陈设

如何遵循消防、排污与卫生防疫规范

在地文化在设计中的体现和传承

老旧建筑改造中文化属性与功能的平衡

未来民宿的设计趋势与挑战

模块四:运营推广

民宿与酒店的差异化运营

庭院花园的打造与维护

管家招聘、培养、薪资结构与班次

客人入住前中后期的服务与维护

团建招募与活动策划

旺季与淡季营销策略与管理

民宿投资回报分析(结合参访案例)

民宿在OTA短租平台的营销策咯

民宿的品牌化建设与全国扩展布局

如何利用抖音、小红书等媒体引流

剧本杀、展览、手工、品鉴等活动的引入

民宿酒店与营地的结合

露营地选址与建设

疫情后文旅民宿新机遇

分享导师

(排名不分先后)

沈 勇

《野奢度假酒店设计与品牌打造》

建筑设计师、资深策划人和专业品牌设计师,语自在、隐西39创始人兼设计师,杭州素墨堂设计创始人,山水主义精品民宿创始人,西泠印社集团西泠艺廊签约画家,中国创意产业发端地LOFT49创始人。代表作品:宜兴语自在·竹海民宿、语自在·安吉、隐西39民宿(浙江省白金宿)、广西崇左丽世度假村、临安月亮工坊、深圳耘境度假酒店等。

吕晓辉《乡建与宿集规划》

《民宿设计与本土材料运营、创新》

晓辉设计工作室创始人、设计师。代表作品:裸心谷、裸心堡、三秋美宿、西坡莫干山、松阳桃野、路虎体验中心、南京隐南门东新中式酒店、内蒙古草原宿集、俄罗斯贝加尔湖旅行酒店等。

王喆仡 & Jane

《民宿投资、建造与运营》《庭院设计与维护》

看见远方民宿品牌(遥远的山/紫岭/听山)创始人兼景观、室内及软装设计师,毕业于中国美术学院。其它作品:静静的湖;杭州河坊街、西湖文化广场景观设计,杭州大清真寺室内设计,中国港口博物馆室内设计。

张 学

《露营地实务与酒店合作》

莫野Camping创始人,山浩户外运动基地创始人,国家攀岩指导员,水肺潜水 AOW,滑翔伞 A级,攀爬摩托车手。莫野OUTDOOR于2021年诞生于莫干山,由六位根植于户外极限运动领域的专业人员合力打造。旗下拥有莫野草原·缦田、莫野高山·天泉山、莫野·6373房车(德清文旅合作)、莫野户外·梦溪湖等落地项目;目前已承接各类高端品牌商业活动、热播综艺活动、团建及市集。

赵玉平《民宿收购与新生》

《民宿与品牌酒店前线运营》

酒店管理硕士学位,曾从事裸心谷、裸心堡、上海威斯汀、三亚金茂丽思卡尔顿等酒店的运营管理工作,对OTA营销与平台推广有着系统研究,收购并运营莫干山云尚山居、出岫山居、自然欢喜温泉民宿、茶文化主题轻奢茗墅、山恩民宿、安吉田野呀6家民宿。

蔡苏城

《民宿创建与运营管理》

三秋美宿联合创始人、总经理。江浙沪首批民宿私人管家,2014年从城市回到家乡莫干山,扎根民宿业,在运营、推广、团队管理方面有着丰富的实践经验,其创建运营的三秋美宿被评为浙江省白金宿。

郑 雷

《鲨鱼酒店、餐厅设计与民宿酒店投资管理》

杭州六和Vallie Hotel、花间邸SHARQUE鲨鱼酒店、Flamingo餐厅、溪畔十九投资人兼设计师,合淼酒店管理公司合伙人,Z7900郑雷设计机构创始人。曾主持多家精品酒店设计,同时是一位颇具经验的民宿、酒店与餐厅投资人。

其他导师(待定)

芝麻谷艺术酒店负责人-金锦

遥远的山负责人-李亚强

郡安里 J.Lalli Valley品牌部-文娟

壹集生活家居美学馆负责人-许春晖

往期线上分享导师

张学(莫野露营地)

谢柯(夕上虎跑/双廊、既下山、壹集)

报名+咨询

参访民宿、度假村、

城市酒店、露营地、餐厅简介

▎入住体验

将山光树影嵌在岁月里——夕上·虎跑 1934

设计:王驰 & 谢柯

原建筑始建于1934年,为民国风格的花园别墅。对“当下”的强调,是两位设计师的共识,也为酒店的设计埋下主轴。改造时最大限度地保留了它的原始风貌,通过可逆的结构设计加固建筑牢度,同时又能使建筑内部结构免遭破坏。

月芽餐厅源自土耳其语,意为“月亮在水中的倒影”,意境悠远。餐厅菜品颇有创意,在杭城小有名气。两面落地窗,用餐的同时也能欣赏窗外景色,是住宿与餐饮结合的经营典范。

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▎参观交流

复合式美学空间——壹集

壹集,一家集生活家居买手店、艺术展厅、咖啡餐酒、植物等为一体的复合式美学空间。把美当作日常,集纳、探索与分享全球好物,并带来自然朴实的设计方案。这里汇聚了壹尚扬设计的生活理念,同时也为散落在世界各地的美好,提供一个新的展示空间和售卖平台。

▎入住体验

隐秘的美学空间——

InSeason隐西39(浙江省白金宿)

民宿主 & 设计师:沈勇

得天独厚的自然环境、背靠绵延不尽广袤竹海,和谐而自然地和周围的村落建筑融合在一起,隐匿于西岑坞姚家39号的山坞中。用榻榻米来营造慵懒轻松的居家氛围,以蒲垫、茶具茶席等禅意满满的中式器物作点缀,没有过多复杂的装修,却处处展现出一个温暖柔和的美学空间。隐西39的低调爆红绝对不是偶然,除了在水准之上的硬件设施,更重要的是温暖人心的服务。

▎参访体验

杭州花间邸·鲨鱼SHARQUE酒店

“宅度假”是现在年轻人越来越喜欢的度假方式,杭州市中心的鲨鱼酒店重新创造了“都市度假“新方式,凭自流量创造口碑赢得了无数回头客,同时也是住宿与餐饮结合经营的典范。泳池是一个出片胜地,深浅不一的蓝绿方砖彼此呼应,将棕榈树移步到了泳池边,成为杭州市区一片奢侈的“风景线”,引得众多明星前来打卡。

▎参访体验

坐拥生态园的度假型酒店——缦田

民宿主:徐萍;设计团队:浙江省设计院

作为酒店与农业结合的商业用地项目,缦田坐拥300亩生态园,珍贵稻米品种冠绝江南,果园四季可采摘,菜园自给自足,全农场封杀农药……连接绿植和别墅的,是年代久远的老石板。房间的新中式设计风格,色调简约,既迎合了回归传统的潮流,又保持着现代化设施带来的舒适便利,仿古全实木家具和现代科勒卫浴融为一体,毫无违和感。

莫野露营地

莫野OUTDOOR于2021年诞生于莫干山,由六位根植于户外极限运动领域的专业人员合力打造。始终秉持极限户外、美学野奢的理念,呈现一系列户外、自然休闲探索项目。旗下拥有莫野草原·缦田、莫野高山·天泉山、莫野·6373房车(德清文旅合作)、莫野户外·梦溪湖等落地项目;目前已承接各类高端品牌商业活动、热播综艺活动、团建及市集。

▎参访体验

那云文旅集团的城市版块典范——杭州那云·星空宿

杭州首家洞穴酒店&咖啡馆,4000㎡的室内空间,有客房、餐厅、咖啡馆、书吧等,用50多个天窗引入日月星辰和阳光雨雪,十几个种着绿树和苔藓的庭院,移步易景,走着走着,就可以坐下来,抬头看看天空上云朵和星星。本店在材料、运营、管理等方面,为位于乡村的先锋休闲度假村做出了很好的尝试。

裸心度假村由南非人Grant Horsfield和香港建筑师叶凯欣创立。作为国内首家获得美国绿色建筑国际奖项LEED铂金认证的高端度假村,裸心凭借设计和运营模式成为了闻名全国的生态度假产品,引领莫干山走向世界。

▎入住体验

环保、可持续发展的典范——裸心谷

设计师:叶凯欣、吕晓辉、AOO、DLC、AIM等

设计布局顺应原有的自然景观。在设计建造时,确保对原始环境最小干扰为原则,采用了传统的建筑手法。把石墙结合竹子及回收木材的梁柱作为柱结构,夯土屋及会所以当地生产的泥胚筑,树顶别墅的建造采用SIP的建筑技术。具有开创性的环保工法,包括有效节能的地源热泵和太阳能板,以及可以进行水循环利用的环保污水集中处理系统。

▎入住体验

英式城堡别墅——裸心堡

设计师:叶凯欣、吕晓辉、CLM初写蓝、天华设计等

前身是1910年苏格兰医生梅滕建造的英式城堡别墅,裸心集团在其原址建造了度假村。裸心堡共有95间精心设计的客房,散布于气势澎湃的竹林中。从现代的田园小居,悬崖上风光无限的崖景套房到奢华小院,更有重现20世纪初黄金年代,各具魅力的主题城堡套房。

©苏圣亮

▎参观体验

文旅度假综合体典范——郡安里 J.Lalli Valley

设计:Martin Jochman、芬兰Viiri设计事务所 等

是莫干山目前最大的已投运文旅度假综合体,总投资近30亿人民币,总占地约1355亩。由全球知名环境规划设计机构EDSA首席设计师Joe Lalli先生亲自主理设计,依山顺势、动静分离,人居墅园依起伏山峦而建,掩隐于自然山林。

园区内自然生态卓越,地貌物种十分丰饶。28000m?长林坞水库宛如山中明珠,闪耀于山谷;迷人风光随四季更替变幻,竹海如芸,芳草如茵,山泉清澈,是一处天然森动乐园。

▎入住体验

设计运营携手并进打造白金宿——

三秋美宿(浙江省白金宿)

民宿主:鲍洪权;设计师:吕晓辉

民宿主鲍洪权是一名书画收藏家,将祖宅交由乡建设计师吕晓辉改造,他希望能够让这片曾经生活过的土地更具有生机与活力。三秋美宿的改造从外到里落实了3个75%的生态环保理念:75%使用当地材料建造,75%可再生材料建造,75%雇佣当地人建造。

▎入住体验

外表粗犷、内心柔软,服务用心——

看见远方·遥远的山/听山

民宿品牌创始人&设计师-王喆仡、Jane

从美式乡村风、波西米亚风,到摩洛哥风,在看见远方3家民宿中,男主人展现了他在建筑、庭院、软装等多个设计领域的才华,旅美多年的女主人则打造了出色而稳定的管理团队,也将其对绘画、文学和摄影的热爱传递给客人。乡土材料的运用体现了莫干山在地文化,庭院四季花开,软装布置温馨,卫生与管家服务备受称赞,3家门店携程评分均为4.9分。

▎入住体验

品牌明星产品,设计一体化——大乐之野·庾村

民宿主:唐国栋 & 朱海峰 & 杨默涵 & 吉晓祥 & 刘丹;设计师:直造建筑事务所-水雁飞 等

民宿头部品牌大乐之野从2013年至今已开业16家店,庾村店是小镇生活系列之力作,直造建筑事务所全程参与了从策划到交钥匙的所有设计内容。这不仅是一栋充满设计感的建筑,亲身体验即可感知其材料、灯光、比例、软装间不可言说的默契,连庭院临时布置的艺术展品,都与整体气质相得益彰。

▎参访体验

多业态的综合体——青芷集合店

设计:若凡工作室 Rovvon Studio

项目面积含连廊在内约600㎡,在1990s以前是莫干山镇的粮仓,辗转变成过焊接厂,现在是一个结合了住宿、轻食餐厅、古旧道具售卖、办公等多业态的综合体。

▎参观

乡村治理展示馆

近年来,德清县积极探索乡村治理的有效模式,通过创新乡村治理机制,激发村庄内生动力,形成了共建共治共享的乡村治理新格局。

▎入住体验

差异化风格,商业多元化经营——

芝麻 · 谷艺术酒店 & 精灵餐厅

民宿主 & 设计师:冯怡 & 王健

由集体用地笋厂改造,61间房主题各不相同。为了完全不同的房间主题和公共空间效果,设计师完成了1900多张图纸,光手稿就有300多张,定制和收藏而来的各种家具、器物更是达到了5000多种。设计师打造的差异化风格使其风靡抖音、小红书,结合餐饮、商拍、展览等多元经营,取得了商业的成功,同时备受好评。携程4220条评论综合分数4.9分。

▎参访

月芽·自由餐厅

▎用餐体验

精灵餐厅

▎用餐体验

Flamingo餐厅

▎用餐体验

莫野露营地户外BBQ

福利与推荐

60万保额平安保险

独家编写《民宿学习手册》

其它国内外民宿酒店视频课程

招收对象

学员行业分布:意向投资人、民宿主、旅游地产开发商、景观/建筑/室内设计师、高校教师、旅游从业者、酒店管理/销售/运营人员、乡村振兴实践者、文化/旅游/乡建等政府部门人员。

* 数据来源:玖松文化往期共3526名学员信息

杭州莫干山民宿酒店游学·第66期

04月16日-19日(四天三晚)

报名+咨询

欢迎连报

浙江安吉+杭州余杭

野奢民宿+露营地+农场综合体项目考察

4月19-21日

聚焦文旅产业

玖松文化领略设计艺术之美

个人学习、企业培训团建、资源对接