#kànggànggàngdín#
海鸥的生存意味着去码头点炸薯条，而我的生存意味着在周一、周二、周三和疯狂的周四点汉堡。
展开全文
如果你也喜欢吃汉堡包，那我们总有一份好厚的米饭。为了表达我的诚意，我要送一片《绝密 · 南京美味汉堡大赏》给所有的汉堡迷。
BlueFrog、DogTown、EggSoul、OrangeHouse、ShakeShack、Roommate，南京最受欢迎的6家汉堡店都在这里。
*以下内容排名不分先后。
第1部分
蓝蛙蓝蛙
2023年是伟大的南京
地址：爱尚天地/水游城/金茂澜秀城/景峰
人均：140元
BlueFrogBlueFrog在南京的高端汉堡市场站稳脚跟。店内主打粗犷狂野的美式工业风格。有趣的是，这家商店有一个1升的吸烟区和一个2升的非吸烟区，非常适合休闲夜晚外出。
先说黑松露鹅肝牛肉汉堡，128元。
鹅肝+牛肉饼，简单的加了精致和美味。在这个汉堡面前的任何犹豫都是对金钱的不敬，请一定要趁热吃！
细嚼慢咽，鹅肝的油脂一下子和牛肉完美融合。然后幸福的感觉战胜了内疚，我只能感叹：鹅肝汉堡太棒了！
让我们更仔细地谈谈肉饼。牛肉的调料很简单，没有太多复杂的调料，就能尝到牛肉的肉香。
您可以选择BlueFrog牛肉汉堡的熟度。我们点的是mediumrare，内芯有点水，外层肉饼有点干。如果想要口味淡一些，建议选择mediumrare。
汉堡配的薯条很稳定。外脆里嫩，薯条蘸上番茄酱或奶酪酱非常美味。
顺便说一句，BlueFrog的冬季限定汉堡套餐还配有各种汤和饮料供您选择。性价比不错，但是奶油蘑菇汤+汉堡燕麦黑巧克力真的很浓。如果追求风味比仪式更重要，我的建议是来一杯加冰的可乐。
第2部分
狗城汉堡
2023年是伟大的南京
地址：中山路132号B座一楼5106铺
人均：75元
DogTownBurger位于BlueFrog爱尚天地街对面。Dogtown最不寻常的地方就在于“浪”字。看看南京的汉堡圈，Dogtown一定是潮人最多的地方。
我点了招牌狗镇套餐75元。装在一个特殊的牛皮纸托盘上，配有三件套汉堡包、薯条和可乐，以及一个古老的美国过滤器。
DogTown汉堡中蔬菜的新鲜度可以说是少数几个中最令人惊叹的。层层叠叠的生菜、西红柿、生洋葱和泡菜让整个汉堡吃起来非常清爽。
切割时，这些相同的孔会给面包胚带来柔软、透气的感觉，而且味道非常温和。牛肉不是很厚，但火候不错，口感软嫩多汁，没有强烈的惊喜感，也无可厚非。太好吃了~
第3部分
室友美式餐吧
2023年是伟大的南京
地址：石鼓路58-2号/青云巷49-1号/河西中心商城一层
人均：150元
ROOMMATE是今天6家商店中唯一一家非汉堡包特许经营店。三个店的装修风格都是美式复古。昏暗的灯光和慵懒的爵士乐非常适合约会，所以如果你想来这里吃汉堡，就要做好被情侣包围的心理准备。
为什么要冒着被狗粮塞满自己的风险来这里吃汉堡？
当然是吃“R.M.大佬牛肉汉堡”啦！
虽然有着“大家伙”这样粗犷的名字，但外表其实非常精致细腻。看看这漂亮的面团，美拉德反应好极了，微微松脆的焦糖外皮，瞬间让人流口水！
汉堡的核心是奶酪+培根+牛肉+泡菜+番茄生菜蘑菇片。
个人不太喜欢培根，但是Roommate汉堡里培根片的烟熏味停在了浓淡的关键点，味道很新鲜，值得夸。
牛肉饼是预煮好的，整块分量很足。美中不足的是火可能有点过热，汁水有点不够。最后要提一句，他们家的泡菜存在感很强，清脆爽口，而且很肥腻！
第4部分
橙屋熟食店
2023年是伟大的南京
地址：洪武路115-2号
人均：60元
OrangeHouseSoup每周只营业5天，偶尔在周末休息，这家店虽然很小，但它制作的美味汉堡可与该连锁店的知名品牌媲美。
这是一张个人资料照片，因此您可以闻到脸上的香味。
抱歉，我忘了它不会嗅探电话，真可惜
好吧，不开玩笑，这是一个严肃的评论：面包面团柔软饱满，煮熟时边缘略带焦糊。一口咬下去，牛肉有一股很浓的肥肉味，清脆的时令蔬菜和渗出的芝士酱更是增添了新鲜的味道。经过鉴定，这是一座不错的城堡！
顺便说一下，橙屋博洛尼亚薯条的评价褒贬不一。它因其肉味而受到称赞，并因其漂亮外表下隐藏的“更咸”和“更油腻”的危险而受到诋毁。每个人都有不同的看法。
第5部分
EggSoul蛋魂
2023年是伟大的南京
地址：洪武路50-7号/德基广场一期B1/载地广场景丰B1
人均：60元
我们已经多次写过关于Eggsoul的文章。这是南京另一家成功的本地汉堡餐厅。他的第一家店开在洪武路。现在已经在德基和景丰开了分店，可见其受欢迎程度。
没有消耗过独特的灵魂堡垒，就不算进入过蛋魂！看看这些新鲜的黄油荷包蛋。只需要轻轻抿一口，松软松软的半熟蛋就会在舌尖瞬间化开，浓郁的蛋奶香味顿时充满口中~
肉饼看起来像是配角。安格斯牛肉脂肪与是拉差酱混合。微苦的味道会带走汉堡的味道。肉饼厚而不干，每一口都是鸡蛋和牛肉带来的满足感！
只是这个颤抖的起司蛋有种叛逆的感觉，不管别人怎么处理。一不留神，就会落在刚洗过的毛衣或白色牛仔裤上。别问我为什么知道。
没事，好吃的东西不讲道理。
哦，我觉得《蛋魂》最大的优点就是可以无限续杯可乐，别着急，汉堡包里要加可乐，冰凉的碳酸气泡在尖端爆炸的快乐你应该懂舌头！
第6节
摇棚屋
2023年是伟大的南京
地址：德基广场一期B1/万象世界A座L1
人均：80元
最新的是来自纽约的ShakeShack，一直期待2022年落户南京，终于落户南京。我们在开业那天去登记入住，我不得不说他们的招牌牛肉汉堡有点压倒性。
面包酱和蔬菜真的没什么特别的，但是牛肉绝对好吃。肉质柔软多汁。这并不夸张，第一口就让人觉得SS后厨一定有酷酷的员工，会像海绵宝宝一样做肉饼！
还有这个爆炸性的蘑菇汉堡。我不记得他的真名是什么。我只记得芝士蘑菇+牛肉的组合。还有带有浓郁芝士香气的爆蘑菇！
最后，一个小提示：ShakeShack苏打水并不便宜，所以何不试试他们的招牌奶昔。
ShakeShack每次来到一个新的城市，都会有这个城市的限定奶昔。南京的限量版奶昔叫“金陵咸游记”。内含咸蛋黄+姜黄粉+牛油脆饼。
OK，六家汉堡店的信息都显示出来了。这是一个汉堡爱好者连夜写的店测。我希望这对每个人都有用。为了安全起见，我还是要说：个人品味仅供参考。
最后，大家可以在评论区写下你最喜欢的汉堡店，等我一个接一个慢慢吃！
