现场发现的农药敌百虫。
执法人员赶来,病死猪肉被收缴。
腌好的猪肉被放进水中浸泡。
亚硝酸钠和敌百虫被放进工业用盐中搅拌。
●病死猪肉被分割之后,用亚硝酸钠和农药敌百虫搅拌来腌制杀虫
●该窝点每天生产黑腊肉数千斤,送农批市场流向工厂食堂和餐馆
●多个执法部门联合行动,一举捣毁黑窝点并确认猪肉为病死猪肉
面纱背后,是令人震惊的事实:黑窝点内制作腊肉腊肠的不仅是病死猪肉;为防止病死猪肉长虫,黑心老板竟然用亚硝酸钠和农药敌百虫搅拌,掺进工业用盐,来腌制病死猪肉。
从这个黑窝点,每天有数千斤这样的腊肉腊肠,送进大岭山信立农批市场,再从农批市场流向东莞和珠三角其他城市的工厂食堂以及餐馆。
现场:病死猪肉制成黑腊肉黑腊肠
天亮之后,中堂镇多个执法部门的工作人员赶到,东莞市食品药品监督管理局的工作人员确认:这些猪肉光看肉色、气味就能确认,都是病死猪肉。
震惊:农药拌进工业用盐来杀虫
现场有23包腌制病死猪肉的盐,每包重100斤,盐袋上写明是湖北产的精制盐。(天亮后赶来的东莞盐业公司工作人员确认,这是工业用盐。)
查处行动
中堂多部门联合行动捣毁窝点
昨天清晨,中堂镇工商、经贸、综合执法、食药监局、盐业公司、公安等多部门执法人员陆续赶到现场。
大岭山查扣千斤问题腊肉
昨天中午,大岭山镇食安办牵头,经贸办、工商分局、综合执法分局等部门也积极行动起来,对位于信立农批横六路76号林贵腊味批发行进行检查。
与此同时,大岭山镇工商分局牵头,联合食安办等部门,召集信立农批“腊味一条街”经营户召开通报会,教育告诫食品经营者诚信守法,依法经营。大岭山镇还将继续加强对腊肉市场的检查监控。
焦点问题
病死猪肉哪里来?
从外地低价收购而来,每天获利上万
这些腊肉腊肠流向何方?
流进农批市场,低价卖给食堂、餐馆
据了解,这个黑窝点存在已经近两年,每天生产的腊肉腊肠在4000~5000斤左右。这么多腊肉腊肠去了哪里?知情人介绍,大多去了农批市场,再从农批市场流向工厂食堂和餐馆。
链接
黑窝点老板顶风作案
“怕什么,大不了花点钱”
非法添加亚硝酸钠和
敌百虫可能致人死亡