没有烤箱的话就可以来做肉桂卷的松饼版本喔！用平底锅就可以了！
食材：
松饼本体：松饼粉100g、牛奶50ml、鸡蛋1颗
肉桂酱：黑糖粉50g、肉桂粉3g、无盐奶油50g
糖浆：糖粉90g、牛奶22ml、香草精1g
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1、松饼本体制作：松饼粉、鸡蛋、牛奶加入搅拌盆搅拌。肉桂酱制作：无盐奶油隔水加热。黑糖粉、肉桂粉、隔水加热后的无盐奶油倒入搅拌盆搅拌。
2、倒入挤花袋或食物袋之后绑起来。食物袋要用之前尾端剪一小口便可挤出。糖浆制作：糖粉、牛奶、香草精倒入搅拌盆搅拌。
3、搅拌后一样倒入挤花袋或食物袋之后绑起来不沾锅开小火，一大汤匙松饼面糊倒入不沾锅正中央。制作好的肉桂浆由外往内淋上一圈漩涡形的形状（肉桂卷形状）
4、约三分钟后，松饼上冒出许多小泡泡，翻面。再约一分钟即可起锅。同样的步骤总共做三片肉桂卷松饼，放在餐盘上叠在一起。淋上糖浆。
