明天的腊八节，我来教大家腊八粥的标准做法。
朋友们，明天就是腊八了。腊八过后，年味会更加浓郁。作为新年的开始，人们在这一天要喝腊八粥。最古老的说法是腊月初八是释迦摩尼。开悟这天，为了纪念这个特殊的日子，寺庙都会举行熬粥活动，腊八节还有喝腊八粥的习俗。
腊八粥是由多种原料熬制而成。你可以买到红豆、绿豆和燕麦。现在有很多种配料。明天腊八，教大家腊八粥的标准做法。它甜、软、糯、可口。全家人都喜欢！
腊八粥
我做腊八粥的材料比较普通。都是常见的食材，花生、绿豆、红豆、薏米、粳米、糯米、黑豆、山药豆、红枣、燕麦。与大麦一起，燕麦提前在水中浸泡过夜。
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第二天，我们将所有的食材取出放入砂锅中，放入适量的水，用旺火煮沸，然后加入少许食用碱。烧开后转小火炖约半小时。
这时候我们在里面放红枣、糯米、粳米、山药豆。也是先用中火煮，再用小火煮。汤变稠时，加入少许红糖或冰糖。煮至红糖融化，汤汁变稠，即可关火。
这样简单又好吃的腊八粥就做好了。吃起来香甜软糯，滑而不腻。暖心胃，亦可驱寒。它还具有补铁、补血、益气、安神的功效。可惜不懂，明天腊八节别忘了喝腊八粥！
