最贵茶叶蛋!高价茶被保姆煮蛋（很贵的茶叶蛋）

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1、酒店方面表示2899就是一颗蛋的价钱。因用料讲究而昂贵，限量100颗已经售罄。当地物价部门则表示，这是市场定价，酒店有权销售食品，并没有超过经营范围，政府无权干涉。

2、其实茶叶蛋根本就不贵。这个问题来源于一个台湾的叫兽嘲讽中国大陆生活水平普遍偏低，吃不起茶叶蛋。所以现在网上炫茶叶蛋的都是一种抗议。

3、可以百度下。因为台湾前期的综艺节目上一个教授说大陆人吃不起茶叶蛋。所以大家就开始吃茶叶蛋炫富。

因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋并不是用茶叶煮蛋，是在卤蛋的过程中加入茶叶。这是一种风味小吃，多在车站等场所出售。

茶叶蛋作为一种民间小吃，其最早的起源早已无从考证了。清代美食家袁枚在其著作《随园食单》中，详细记录了茶叶蛋的制作过程，是可考最早最系统地介绍茶叶蛋做法的书籍。“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。

茶叶蛋是商朝方吕发明的，茶叶蛋起源于一次方吕带军，误将茶叶跟鸡蛋倒在一起煮都说好吃，如此茶叶蛋广为流传。

茶叶蛋，在中国北方常简称茶蛋，是一种拥有悠久传统的蛋类加工品，是一种在中国流传甚广的小吃，也是中国名产之一。

清代美食家袁枚在《随园食单》一书中，曾收录了那时茶叶蛋的做法，原文为：“鸡蛋百个，用盐一两，粗茶叶煮，两枝线香为度。如蛋五十个，只用五钱盐，照数加减，可做点心。

茶叶蛋的家常做法：①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋。其他的香料八角，茶叶，茴香籽，香叶，生姜干辣椒段。

A，茶叶蛋的做法，1，茶叶〈最好用老茶，青茶，绿茶，花茶相比来说要贵一些〉。盐，姜，花椒。一块入锅，加凉水，中火慢煮，直到闻到香味了，颜色暗红，就好了。放置待用。

每个鸡蛋都洗干净我们就开始煮鸡蛋了！鸡蛋放入锅中。注意每一个鸡蛋都要轻拿轻放，以防鸡蛋破裂，加入没过鸡蛋的清水。煮3—6分钟左右鸡蛋就熟了。然后捞出鸡蛋，把蛋壳用勺子敲碎。

教您自制茶叶蛋怎么做，如何做自制茶叶蛋才好吃（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。

茶叶蛋怎么做1 五香茶叶蛋的做法首先是清洗蛋，将蛋清洗好，放在冷水锅里，大火煮开，关火，在焖5分钟就可以了。将所有的调料在碗里称好，到入水。

红糖茶叶蛋的做法步骤step 1 准备好需要的食材。步骤step 2 把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。步骤step 3 鸡蛋煮完放凉或放入冷水中浸泡会，用勺子把鸡蛋壳敲裂。

煮茶叶蛋的步骤：工具：鸡蛋，调料首先，将鸡蛋洗干净，放锅里煮熟。然后捞出煮熟的鸡蛋，把鸡蛋壳敲碎。加入准备好的生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒。然后加入适量的白糖、盐、一勺生抽、两勺老抽。

做法：准备好茶叶和香料把鸡蛋清洗干净煮熟。

锅开后，转成小火慢煮半小时左右，香味浓郁，鸡蛋颜色已经变成咖啡色，就可以关火了。茶叶蛋就煮好了。

煮茶叶蛋的正确做法如下：首先准备20个鸡蛋，如果有土鸡蛋味道会更好，把鸡蛋表面清洗干净。把鸡蛋全部放入锅中，多加一点水，水要没过鸡蛋，这样鸡蛋受热均匀不容易煮烂，大火烧开，然后转中火煮8分钟。

煮茶叶蛋方法如下：材料：鸡蛋、红茶、桂皮、八角、肉桂、草果、香叶、盐准备好辅料。鸡蛋洗净凉水下锅。盖好锅盖水开煮至2分钟，关火不要打开盖子焖至7分钟。煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

1、茶叶蛋很贵的，大陆人都吃不起，想想真可怜，大陆这么多有钱人都吃不起茶叶蛋，台湾人民太富有了，太奢侈了。

2、正山小种自带一点松烟香，但由于它的小种红茶，不耐煮，很快就没有茶香了，剩下配料的味道，煮出来的茶叶蛋更像卤蛋，也有可能是我的投茶量太少了。

3、台湾某娱乐节目嘉宾夸张的说大陆吃不起茶叶蛋，目的是要损大陆人。茶叶蛋事件源自台湾某电视台综艺节目嘉宾称大陆百姓消费不起茶叶蛋。节目被大陆网友截图上传。虽然没人真会太较真，但折射出两岸相互认知上的鸿沟。

4、君山银针和铁观音的颜色比较浅，而老寿眉，熟普和正山小种的颜色比较深。从颜值来看，卖相最好的是正山小种，但龙井和君山银针也不错，而且跟敲的裂纹有关。

茶叶蛋需要准备的配料有：鸡蛋、茶叶、青葱、姜片、肉桂、月桂叶、胡椒、八角、干红辣椒、淡酱油、黑酱油。

茶叶蛋做法五：原料：鸡蛋8个、红茶2包（或普通干红茶15克）八角、香叶、桂皮、辣椒、花椒各若干（香料参考分量：八角4个、香叶4片、桂皮2片、辣椒8个。不吃辣的不要放，花椒20粒）。

一：传统茶叶蛋材料 A.鸡蛋6颗，盐1大匙，B.万用卤包1包，八角3粒，红茶茶包2包，乌龙茶叶10公克，酱油1/2杯，冰糖1大匙，盐1小匙做法取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。